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Citations sur le glycérol

Il y a 27 citations sur le glycérol.

• La bile, cet agent catalyseur, joue un rôle essentiel dans l'adipolyse, facilitant la transformation des graisses en acides gras et glycérol pendant notre digestion.

• De l’acide ascorbique pour freiner l’oxydation de la pâte et lui conférer une meilleure élasticité, du levain déshydraté pour donner plus de goût, de la lécithine de soja, génétiquement modifiée ou pas, pour augmenter la durée de conservation et l’onctuosité de la mie, du monostéarate de glycérol pour diminuer le cloquage de la croûte, du propionate de calcium pour lutter contre les moisissures, de l’acide citrique pour rendre la pâte moins collante, du gluten pour faciliter la « pousse du produit », alors que dans les blés à haut rendement, sélectionnés pour faire des farines ultra-raffinées, ces protéines y sont déjà présentes en quantité.

• L'essentiel de notre traitement repose sur un médicament glycéré, où le glycérol agit comme principal composant actif.

• Lors de la production de biodiesel, ou éther de méthyl, du glycérol est obtenu lors du raffinage de l’huile de colza après saponification et méthylation.

• Dans cette formule, l’éthanol est la substance active, le péroxyde d’hydrogène est un inactivateur de spores, le glycérol un humectant et l’eau purifiée un solvant.

• Une équipe de chimistes britanniques a fait une découverte qui concerne la chimie prébiotique à l'origine de la vie sur Terre. Ces scientifiques ont en effet identifié une série de plusieurs réactions réalisées avec un mélange de cyanure d'hydrogène, de sulfure d'hydrogène et d'ions de cuivre. Le mélange produit des petites molécules carbonées, mais aussi des sucres, des acides aminés, du glycérol et des précurseurs des ribonucléotides : des éléments essentiels aux cellules vivantes.

• Sébastien Paul : Dans le procédé de production du biodiesel, on part à l'origine d'huile végétale, de colza par exemple, pour faire une réaction chimique qui s'appelle la transestérification. Ce procédé permet d'obtenir du biodiesel. Mais pour une tonne de biodiesel produite, on obtient aussi 100 kg de coproduit : le glycérol. C'est donc 10% de la production totale, qui est pratiquement considérée comme un déchet car aucune solution de valorisation économiquement intéressante n'existe à ce jour. La valorisation du glycérol pourrait donc rendre la filière du biodiesel plus pérenne.

• Autrement dit et dans le cas général (naturel), une molécule de graisse = 1 glycérol + 3 acides gras. C’est pour cela qu’on les nomme des triglycérides, et qu’on voit parfois passer des diglycérides (deux acides gras sur un glycérol) et monoglycérides (un seul acide gras) dans les listes d’ingrédients de certains produits industriels. Qu’est-ce qu’un acide gras ? C’est une succession de carbones en file indienne, recouverts d’hydrogène, et accrochés à un groupe carboxyle par un bout de la file.

• Le Météospasmyl® est composé de deux substances actives : l'alvérine citrate, un antispasmodique musculotrope à hauteur de 60 mg par capsule, et la siméticone, à hauteur de 300 mg, un pansement au silicone, substance inerte, qui agit en modifiant la tension des bulles de gaz dans le tube digestif. Ce sont pour le reste des excipients qui composent ce médicament : gélatine, glycérol (E422) et titane dioxyde (E171).

• Plusieurs "recettes DIY" (do it yourself, à traduire "à faire soi-même") de solution hydroalcoolique circulent sur la toile. L’Organisation Mondiale de la Santé2 a dévoilé en ligne les ingrédients ainsi que le mode d’emploi pour concevoir le liquide antibactérien. Pour un litre de gel, il faut mélanger 833 mL d’alcool ménager 96% ou 90%, 42 mL de peroxyde d’hydrogène 3% aussi appelé eau oxygénée disponible en pharmacie, ainsi que 15 mL de glycérol 98% ou glycérine, aussi en vente en pharmacie. 

• Ce composé présent en forte concentration dans le lait maternel est un remarquable antibactérien naturel : il s’agit de la monolaurine ou monolaurate de glycérol (GML), un glycéride qui non seulement combat les bactéries nocives mais permet aussi aux bactéries bénéfiques de se développer. Après avoir découvert ce rôle clé, cette équipe de la National Jewish Health et de l'Université de l'Iowa n’a qu’une idée : ajouter ce composé au lait de vache pour lui conférer les mêmes propriétés antibactériennes. Car le GML est peu coûteux et apparaît un additif prometteur pour les préparations pour nourrissons.

• Dans mon roman, j'ai voulu explorer l'idée que les floridosides pourraient être utilisés comme source d'énergie alternative, en exploitant leur richesse en glycérol et en galactose.

• Le glycérate, cet oxyde de glycérol si précieux en biochimie, reste au cœur des recherches scientifiques pour mieux comprendre les processus biologiques.

• La compréhension du mécanisme par lequel le glycérol se transforme en glycéryl est essentielle pour développer de nouveaux matériaux et produits à base de ce composé chimique versatile.

• L'amour est comme un phosphoglycéride, un dérivé phosphorylé du glycérol qui trouve son essence dans la beauté de la chimie.

• Le tributyrylglycérol est un élément essentiel de la chimie moderne, permettant d'étudier les interactions entre l'acide butyrique et le glycérol pour donner naissance à ce corps gras.

• Les floridosides, ces hétérosides particuliers composés de glycérol et de galactose, ont révolutionné notre compréhension de la chimie organique.

• « Le marché Ester de colophane et de glycérol mondial croît à un TCAC élevé au cours de la période de prévision 2020-2026. L’intérêt croissant des particuliers pour cette industrie est la principale raison de l’expansion de ce marché. Selon le Rapport, le marché Ester de colophane et de glycérol devrait croître à un TCAC de xx % au cours de la période de prévision (2019-2027) et dépasser une valeur de XX USD d’ici la fin de 2027. »

• « Le marché Esters de glycérol mondial croît à un TCAC élevé au cours de la période de prévision 2020-2026. L’intérêt croissant des particuliers pour cette industrie est la principale raison de l’expansion de ce marché. Selon le Rapport, le marché Esters de glycérol devrait croître à un TCAC de xx % au cours de la période de prévision (2019-2027) et dépasser une valeur de XX USD d’ici la fin de 2027. »

• La formule de préparation de lotion hydro-alcoolique soumise aux pharmaciens, est celle promue par l’Organisation mondiale de la santé. Dans des proportions extrêmement précise, elle fait l’amalgame d’éthanol à 96% (alcool) en substance active, de peroxyde d’hydrogène en solution à 3% (eau oxygénée) en tant qu’inactivateur de spores, de glycérol (glycérien), en humectant, et d’eau purifiée. « Les préparations en laboratoires se font sur un référentiel de pharmacopée particulièrement précis et normé. Des structures agréées, certifiées et travaillant avec des produits de haute qualité. »