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Il y a 27 citations sur le glycérol.
La découverte du tributyrylglycérol a marqué une étape importante dans la compréhension des mécanismes liés aux corps gras, en mettant en lumière la relation entre l'acide butyrique et le glycérol au sein de cette molécule unique. François Beaumont — Citation fictive générée à l'aide d'intelligence artificielle
La transformation du glycérol en composé triglycérique permet aux organismes vivants de mieux utiliser et conserver l'énergie provenant des graisses alimentaires. François Dumont — Citation fictive générée à l'aide d'intelligence artificielle
Dans la seconde partie de l’étude, les scientifiques ont aussi cherché à moduler les changements métaboliques qu’ils avaient observés, afin de voir s’ils pouvaient réduire les effets délétères de la sénescence sur la santé. En utilisant des molécules qui inhibent l’activité de l’enzyme glycérol kinase, ils ont constaté une réduction de l’inflammation liée à la sénescence tout en diminuant l’accumulation de graisses dans les cellules (les triglycérides). Salle de presse de l'Inserm — De nouvelles découvertes sur la sénescence cellulaire ouvrent des pistes thérapeutiques dans la lutte contre les maladies liées au vieillissement - Salle de presse de l'Inserm
Le glycérol n'affecte pas les personnes de la même manière selon leur poids. C'est pour cela que la FSA estime que les enfants au-delà de 4 ans ne devraient pas ressentir d'effets négatifs après avoir consommé ce type de dessert. BFMTV — Pourquoi manger des granités n'est pas sans risque pour les jeunes enfants
Concrètement, le glycérol ou E422, est un additif caché dans ces boissons destinées aux enfants vendues dans les cinémas, les magasins et les parcs de jeux. Il empêche les boissons glacées de geler et permet de garder la texture un minimum liquide. Bien que légèrement toxique pour les humains, la quantité généralement contenue dans les granités est si faible qu'une consommation régulière présente peu de danger pour les adultes et les enfants plus âgés. Leur corps peut le traiter bien avant que les niveaux de glycérol ne s’accumulent et ne deviennent un problème. Yahoo News — Deux enfants de 3 et 4 ans frôlent la mort après avoir bu des granités
Le premier objectif d’HYDROGAS, qui consistait à développer un processus permettant de générer suffisamment d’hydrogène pour convertir le glycérol en biopropane, a été atteint avec succès. Le deuxième objectif, consistant à obtenir des rendements élevés de biopropane, est toujours en cours d’investigation. Enerzine — Projet HYDROGAS : production d'hydrogène et de biopropane à partir de glycérol - Enerzine
La présence de glycérol dans les granités, responsable de leur texture granuleuse, peut engendrer des maux de tête et des nausées pour cette partie de la population. Marmiton — Boire cette boisson glacée n'est pas sans risque pour la santé pour cette tranche de la population !