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Citations sur l'est - Page 1325

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• Mon ordre, sachez-le, est que vous vous teniez parfaitement tranquilles. J'ai été chef d'État, je le serai peut-être encore : jamais je ne serai chef de conspiration contre mon peuple. , 1881, I

• Takumi est né d’une rencontre en Asie avec le produit. « Quand j’ai découvert le cheese-cake japonais, j’ai voulu le démocratiser, raconte Julien. Depuis, le concept a évolué. Nous avons trouvé une recette que l’on a travaillée pendant des années. » La première boutique Takumi a ouvert ses portes à Paris, en juin 2022.

• S’abandonner sans aucun scrupule à la séduction d’un cheese-cake, voilà qui est bien tentant : nos papilles nous disent oui et notre culpabilité s’exacerbe.



• Dans le rameau principal 250 kg de cheddite sont prêts à être mis à feu. Dans le rameau adjacent la chambre est chargée avec 300kg de cheddite. La plus forte charge est réservée pour PT10 où ce ne sont pas moins de 1050 kg de cheddite qui sont chargés en tête de rameau.

• Le cheddar est originaire d'Angleterre, il est aujourd'hui le fromage le plus consommé au monde. Il est fabriqué à partir de lait de vache. L'addition de rocou lui confère sa couleur orange, incontournable dans les burgers. Ce fromage fait partie des fromages les plus riches en lipides, mais présente également des atouts nutritionnels.

• Le chebek est un bâtiment élégant et rapide. Il a un faible tirant d’eau avec une ligne de flottaison concave vers l'avant et des flancs bombés ; il porte un fort éperon à l'avant, l'arrière se termine par une galerie en saillie.

• Le risque de chavirage d’un catamaran de croisière de plus de 40 pieds dont le déplacement dépasse 10 tonnes est quasi nul.

• On ne construit les bassins de ciment que par un temps chaux et serein, la pluie y est contraire ; […]

• La route est par 4 à 7 brasses au NE ; ce canal est à peu près à 2 grandes lieues de la pointe Arena ; quand on arriva vis-à-vis d’une falaise de chaux, près de la pointe supérieure de l’île de Puna, il faut accoster l’île et mouiller devant les maisons.

• Cette mine de cobalt arsénicale ne s'altère pas dans un air humide , l’efflorescence fleur de pêcher qu'on trouve quelquefois à sa surface, est formée d'acide arsénical (I) & de chaux de cobalt, elle n'a pas de saveur.

• Les Américains qui n'ont pas encore visité l'Europe, seront bien forcés, après une promenade dans les sections étrangères [de l'exposition de Philadelphie], de revenir de leur idée chauviniste, à savoir que le Yankee est un être universel, supérieur à tous les autres.

• La pièce était tendue de toile dont les motifs, reproduisant des scènes de genre, se répondaient, en bleu ou en rouge, d’un pan de mur à l’autre. Une manière de décliner les couleurs du drapeau, dans ce pays sans patriotisme où tout le monde est chauvin.

• Cette heure si vite envolée ne se retrouvera plus : on sait que l'occasion est chauve

• "Il y a M. Soubasson qui est maître de danse, de chausson et professeur de « maintien ».C’est un ancien soldat, qui boit beaucoup, qui bat sa femme, mais qui nage comme un poisson et a une médaille de sauvetage. Il a retiré de l’eau l’inspecteur d’académie qui allait se noyer. On lui a donné cette chaire de chausson et de danse au lycée en manière de récompense et ...

• L'industrie du pays est le chausson de lisière. La plupart des chaussoniers, qui n'ont pu livrer aux usines le travail de la semaine, travaillent encore

• Né à Montpellier le 6 septembre 1702, Joseph Bonnier de la Mosson est l’arrière-petit-fils d’Antoine Bonnier, un marchand drapier chaussetier originaire de Saussan. Son père, qui porte le même nom, obtient la charge de directeur des affaires du Roy, achète la baronnie de La Mosson, Alco, Juvignac… Il devient ensuite un financier montpelliérain, tenant la charge de trésorier général des États de Languedoc. Directeur des affaires du Roy, il accède à la Noblesse suite à l’achat d’une charge de Conseiller secrétaire du Roy, Maison et Couronne de France en 1710.

• − C'est un excellent prêtre (...) Mais le général demanda brusquement : − Eh bien! que puis-je faire pour lui? − L'aider à chausser les bas violets qu'il a bien mérités, (...) Sa candidature à l'évêché vacant de Tourcoing est posée.

• Nouvellement arrivée en Bretagne, je découvre les plaisirs culinaires locaux et les crêpes en font partie ! La chaumine est mon adresse pour en déguster. L’endroit est petit, chaleureux, familial… et c’est tellement bon ! J’y emmène souvent les comédiens de passage.

• Simple et rustique, elle est située, ma chaumière, comme une habitation de garde, à l’orée d’un joli bois de hêtres, et devant elle s’étendent, fermant l’horizon, des champs, tout verts, coupés de haies hautes.

• […] l’aspect automnal, de beaucoup le mieux marqué, est surtout déterminé par la floraison de Galeopsis Ladanum qui étend ses nappes roses lilacées sur le fond jauni des chaumes parmi le rouge des Coquelicots, le jaune soufre des Linaires et l’azur des Bleuets.

• Le chaume flexible des graminées de nos prairies, dont les épis légers ne s'élèvent que peu au-dessus du sol et que le moindre souffle du zéphyr suffit à bercer mollement , est remplacé dans certaines contrées de l'Asie par les tiges de bambous, riches en nœuds et d'un diamètre si considérable, […].

• Si la distance entre la sortie du tambour et le premier réa de renvoi ou le chaumard est faible, l’enroulement correct du câble sur le tambour doit être assuré grâce à un système de trancannage actif.

• Situé au nord de la Maison-Dieu, à l'angle de la rue des Augustins et de la rue du Séminaire, le chauffoir est un curieux petit bâtiment octogonal du XVII esiècle, classé monument historique en 1984. Destiné à réchauffer les corps et les âmes des indigents pendant les mois d'hiver, son histoire est étroitement liée à la vocation hospitalière de la Maison-Dieu.

• Dans la partie antérieure du chauffoir est pratiqué un foyer dont la cheminée s’élève au centre du chauffoir ; la chaleur développée produit un courant continuel d’air chaud qui circule dans le chauffoir; tout ce foyer, excepté à la partie antérieure, est enveloppé d’une couche mince de grains.

• Un vigneron de la Loire a mis au point une chaufferette afin de lutter contre le gel de la vigne. Sa particularité est d’être bon marché et facilement gerbable. Un plus gros modèle existe pour fonctionner avec une tour antigel.

• Voyons maintenant comment faire pour « recharger » sa chaufferette pour les mains. Une fois qu’elle a fini de chauffer et est complètement rigide, il vous suffit de la plonger dans une casserole d’eau bouillante. Laissez-la dedans pendant 10 à 15 minutes, jusqu’à ce que tous les cristaux aient disparu. Essayez de la mettre le plus au milieu possible afin qu’elle ne soit pas en contact avec les parois de la casserole. Attendez que l’eau soit complètement froide avant d’enlever la chaufferette. Cela vous évitera de risquer de réactiver la chaufferette avant qu’elle ne soit froide, ce qui pourrait l’abîmer, mais aussi de vous brûler avec l’eau.

• Comment savoir si votre four est équipé de ce tiroir chauffe-plat ? Bonne nouvelle si vous êtes en possession d'une gazinière ou d'une cuisinière, vous êtes équipé d'un four avec un tiroir chauffe-plat. Par contre, si vous avez un four encastrable ou un four vapeur, vous n'avez soit pas du tout de tiroir, soit un simple tiroir de rangement. Pour savoir si votre four en est équipé, un bon moyen est de regarder la couleur. Bien souvent, le tiroir chauffe-plat sera de la même couleur que l'appareil. Attention donc à ne pas confondre tiroir chauffant et tiroir de rangement !

• Il était tellement désœuvré que, depuis quelques semaines, il s’était mis à parler à son chauffe-eau. Et le plus inquiétant – il en avait pris conscience l’avant-veille – était qu’il s’attendait maintenant à ce que le chauffe-eau lui réponde. L’appareil produisait il est vrai des bruits de plus en plus variés : gémissements, ronflements, claquements secs, sifflements de tonalité et de volume variés ; on pouvait s’attendre un jour ou l’autre à ce qu’il accède au langage articulé. Il était, en somme, son plus ancien compagnon.

• Ce chauffe-cire Lifestance est très complet : il contient 400 g de perles de cire enrichies à l'amande douce, ainsi que 20 spatules en bois, des lingettes de finition et des gants pour ne pas se salir !

• Le cumulus ou chauffe-eau gaz est aussi appelé « chauffe-bain ». Il se place à toute proximité d’un point du puisage et il est adapté pour de très petits besoins en eau chaude. (par exemple un évier).

• – Une chaudrée ?– C’est la soupe de poissons d’Aunis et de Saintonge. Bertille la fait avec des soles, des cétaux et des vives. Elle met aussi des rougets, des grondins, des barbarins, des anguilles de Brouage ou de Fontereau et des casserons qui sont, si vous voulez, des petites seiches. Il faut savoir doser le vin blanc et lier la chaudrée au beurre. La soupe est crémeuse et dorée. »

• La vapeur, tant pour le service de la machine et d’une pompe spéciale que pour le chauffage des bassines, est produite par deux chaudières dont une de rechange.

• ... un très grand nombre de propriétaires, (...), travaillent, épargnent, capitalisent. C'est tomber de fièvre en chaud mal. (...) le propriétaire (...) qui reçoit des appointements pour son travail, est un fonctionnaire qui se fait payer deux fois : ...

• Toutefois, cette opération est assez embarrassante et coûteuse dans une grande exploitation, parce que c'est à l'époque où les bras sont rares et chers, qu'il faut employer beaucoup de temps pour chauber et peigner la paille et faire les liens : […].

• Le riz est moissonné proche du sol. L’égrenage de cette céréale à grain vêtu fait appel à deux techniques : le chaubage sur une grosse pierre et le dépiquage sous les sabots des bœufs.

• Les Chats-tigres guettent les bœufs et les cerfs dans le sentier qui conduit à l’eau : aussitôt qu’ils les aperçoivent, ils grimpent sur un arbre, et quand l’animal est proche de l’arbre fatal ils sautent sur son dos, lui coupent le nerf avec leurs dents, ne cessent de le mutiler jusqu’à ce qu’il tombe et qu’il soit mort.

• J aime bien feu chatterton …..au moins c est un chanteur ,pas comme les râpeux inaudibles ,dans un langage dit de cités ……et s agitant dans des mouvements simiesques ….

• Pour pouvoir être déclaré éleveur, une chatterie est obligatoire, comprenant une chatterie extérieure pour les mâles, une autre pour les femelles, et une infirmerie sous la forme d’une pièce séparée pour mettre un chat en quarantaine si nécessaire.

• Cela n’est pas douteux; et, aujourd’hui encore, en Normandie, la chenille se dit chattepelouse, c’est-à-dire une chatte velue; et chattepelouse est devenu l’étrange nom de la chenille en anglais, caterpillar.

• Pour la prévenir, il est un remède, le châtrage. Voici succinctement comment le charron y procède. D'abord il retire tous les rivets du fer et le fer lui-même. Puis il désassemble quelques-unes des jantes qui composent la jante totale et, sur les faces de deux, ou de quatre d'entre elles, sur les faces qui les font se toucher l'une l'autre, il rogne quelques millimètres ; il les châtre.