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Citations sur la dinde

Il y a 64 citations sur la dinde.

• "— Deux dindes truffées, Garrigou ? — Oui, mon révérend, deux dindes magnifiques bourrées de truffes. J’en sais quelque chose, puisque c’est moi qui ai aidé à les remplir. On aurait dit que leur peau allait craquer en rôtissant, tellement elle était tendue… — (Alphonse Daudet, Les trois messes basses, dans Contes du lundi, 1873)

• Retourner au village, vivre avec nouveau parmi les racontars des femmes, écouter tout le jour les piaulements des dindes et des poulets, les bêlements des moutons, cela l’attirait peu.

• Cette belle dinde aux truffes, sortie de vos domaines, il y a quelque huit mois.

• "— Non mais me voyez-vous toute ma vie embringué de cette petite dinde... — (Georges Feydeau Chat en poche 1888 acte I scène 5)

• La grande cuisine, ce peut être une dinde bouillie, une langouste cuite au dernier moment, une salade cueillie dans le jardin et assaisonnée à la dernière minute.

• C'est cela une honnête femme : une dinde qui marche, fascinée par l'idée qu'elle se fait de son honneur.

• Il y a toujours, dans la plus spirituelle des femmes, une petite dinde qui ne prend jamais le temps de dormir.

• La dinde est la preuve vivante qu’un animal n’a pas du tout besoin d’être intelligent pour vivre.

• Le fermier qui aura réussi à croiser une dinde avec un kangourou aura créé la première volaille que l'on puisse farcir de l'extérieur.

• Les amants ne tiennent que des propos volatiles... Et il se trouve des dindes pour les écouter !

• Une femme qui vote une loi en faveur du divorce est semblable à une dinde qui voterait pour Noël.

• Ma tête est comme une basse-cour. Quand j'appelle les idées poules pour leur donner du grain, ce sont les idées canes, oies ou dindes, qui accourent.

• Ma grand-mère a farci des dindes, des crabes et des choux. Elle a nettoyé des murs, des plafonds et les fesses des petits garçons. Elle a posé du papier peint, réparé des bicyclettes et des horloges, et a pansé mille et une blessures.

• Fallait-il y penser? Transformer certains morceaux de la dinde en pâté mais surtout en rillettes… Sylvaine et Christophe Dano, producteurs de dindes à Saint-Jean-Brevelay l’ont fait, en lien bien sûr avec des professionnels de la charcuterie. Les produits se laissent déguster et sont réellement « made in Saint-Jean », même si l’abattoir de Carentoir procède à la transformation des viandes et à leur déclinaison en mets inédits.

• Depuis 40 ans, les dindes de Licques, dans le Pas-de-Calais, bénéficient d'un label rouge. Chaque année, une fête en l'honneur de cette volaille d'exception se tient dans la ville. A cette occasion, on salue le travail des éleveurs. Depuis le XVIIème siècle, c'est par passion qu'ils arrivent à mener à bien leur tâche. Et ils sont encore quatre-vingts à en être passionnés.

• «Cette année, je suis un peu moins courageuse et j’aimerais trouver une dinde déjà tuée », explique Marcelle Faure, 82 ans. Finalement, cette consommatrice a trouvé un arrangement avec un éleveur. Marcelle et son mari Gaston, viennent depuis quelques années à la Foire de Jaligny, motivés pour trouver une dinde à savourer le 24 décembre au soir.

• L'éleveur, lui, est désespéré. "Ça ne crie pas la dinde, c'est pas comme les pintades", se désole-t-il. Le vol a eu lieu à quelques mètres de lui, en silence. L'éleveur estime le préjudice à près de 6.000 € mais "c'est le préjudice moral le plus important", indique-t-il au micro de RTL. 

• Le chapon concurrence depuis quelques années la traditionnelle dinde de Noël. Ces deux volailles, à priori identiques, n'ont pourtant pas tout à fait les mêmes saveurs, ni les mêmes apports nutritionnels. Des experts font le point pour nous aider à faire le bon choix.  

• Oui, en cette période d’agapes, amis des mots, je donne dans la volaille festive. Il y a quelques mois, lors d’une chronique sur des erreurs qui étaient entrées dans la langue française, j’avais donné l’exemple de la dinde, ainsi nommée parce qu’on l’a découverte en Amérique, à l’époque des conquistadors, qui croyaient être arrivés aux Indes. 

• Pendant les deux jours de la Fête de la dinde de Licques, Pépée animera la fête avec sa célèbre cuisine mobile.