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Citations sur la demi-bouteille

Il y a 26 citations sur la demi-bouteille.

• La demi-bouteille de bordeaux et les deux fines qu’il a bues au wagon-restaurant lui restent sur l’estomac.

• J’ai accompagné d’une demi-bouteille de champigny de la mousse de pintadeau au genièvre, une crépine de pied de porc aux lentilles, un sorbet.

• Ce coffret porte bien son nom. Il contient une demi-bouteille de champagne rosé Billecart-Salmon et une boite de macarons avec toutes les références incontournables de Pierre Hermé : Ispahan (rose, litchi et framboise), Mogador (chocolat lait et fruit de la passion), Chloé (chocolat et framboise)…

• Si je ne suis pas arrivé à la fin de l’album ce soir, je pense que je me poserais toujours la question. Le Royaume-Uni se noie absolument dans les claviers. C’est comme jeter une demi-bouteille de ketchup sur des frites – juste trop (en fait, si les frites sont bonnes, je ne les ruine pas avec du ketchup, mais je m’égare). Ce n’est que sur les deux derniers morceaux, Nevermore et Mental Medication, que j’ai eu l’impression d’avoir entendu une guitare, donc je suppose que je n’ai pas été surpris de constater que ce sont les deux seuls crédits d’écriture avec son nom.

• Pour la première fois, la Maison Charles Heidsieck propose trois de ses cuvées emblématiques non millésimées, en format demi-bouteille, réunies dans un coffret illustré par l’artiste Judith Van Den Hoek. Le style « typiquement Charles » s’apprécie ici à deux avec le Brut Réserve, le Rosé Réserve et le Blanc de Blancs. Disponible chez les cavistes et en ligne au prix de 99 €.

• Les formats de bouteilles diffèrent selon les lots, de la demi-bouteille (37,5 cl) au réhoboam (4,5 L). Quelques spiritueux sont également proposés aux enchères, notamment une bouteille de 4,5L de vodka Grey Goose et un whisky cuvée "Fin de partie" (50 cl) de la maison française Benjamin Kuentz.

• Ce sont des particuliers. Il y a des collectionneurs et il y a des clients qui préparent un grand événement comme un mariage. Cela concerne surtout le rouge. C’est très rare qu’on aille au-dessus du jéroboam en ce qui concerne le blanc. Sinon, nous avons aussi constaté une augmentation des ventes de demi-bouteilles.

• Ballantine's a aussi sa demi-bouteille

• Le public est familial, local… et d'avantage attiré par le côté festif de la vente (qui se tient en marge du salon du livre ancien) que par l'œnologie. « Je n'y connais pas grand-chose », reconnaît Sarah, 36 ans, qui vient de dépenser 80 € pour un lot trois demi-bouteilles. « Mais je suis venue pour la convivialité de ce rendez-vous et parce que ça fait partie de la vie de quartier », précise la jeune femme qui vient de déménager du XVe vers le XIVe voisin.

• Les jus emportent leur lumière dans la nuit des petites cuves pour des fermentations réveillées depuis toujours par les levures d'ici, les indigènes d'Yquem, et puis voici l'étreinte sensuelle des douelles neuves des merrains tirés des arbres anciens des grandes chênaies de France. Le jus huileux épouse la douce paroi curve des barriques de fermentation. Il faut soulever la demi-bouteille de verre blanc au goulot engagé dans le trou de bonde pour écouter le vaste chuchotement de la conversation fermentaire, pétillante et pleine d'esprit.

• La seule boisson à base d’alcool qu’il a pu trouver est une bouteille d’alcool blanc, généralement utilisée comme désinfectant. Il se laisse tenter, vide toute une demi-bouteille et se laisse emporter dans les bras de Morphée. Bien vite évidemment, son état de santé s’est détérioré.

• Il ne lui reste plus qu’un paquet de gâteaux et une demi-bouteille de coca. « On survit. Je me sens comme Ingrid Betancourt quand elle était détenue par les Farc ». Pour Joséphine, une habitante de Danjoutin, le voyage humanitaire au Pérou a tourné au cauchemar. Du fait de l’état d’urgence décrété dans le pays, la trentenaire, factrice à Belfort, est bloquée en pleine jungle amazonienne : « On n’a même plus d’eau. Il y a des militaires partout, des couvre-feux. J’ai peur de prendre un taxi pour retourner à Lima, d’être arrêtée et de terminer en prison ».

• Pour le service du champagne : prise de commande et service dans les règles de l'art du bar d'une demi-bouteille de Champagne Margaine.

• Le prévenu aurait consommé une demi-bouteille de whisky, alors qu’il recevait son frère chez lui. L’alcool aidant, il se dispute avec lui, le met à la porte et gifle sa compagne enceinte.

• « Je vais arrêter l’alcool comme il faut, chéri… J’ai bu toute la nuit avant de prendre l’avion pour L.A. avec Amber, dimanche dernier… c’était moche, mec. Rien mangé pendant des jours… des poudres… une demi-bouteille de whisky, un millier de Red Bull et de vodka, des pilules, 2 bouteilles de champagne dans l’avion et qu’est-ce qu’on obtient ??? Un Injun (un terme insultant qui signifie « amérindien », en argot américain) en colère et agressif en puta** de crise, hurlant des obscénités et insultant tous ceux qui s’approchent… J’arrête », peut-on lire également.

• Malgré ce contexte particulier, Claude et Irène ont ouvert une demi-bouteille de champagne afin de fêter raisonnablement mais dignement cet anniversaire. 

• Historiquement, la gamme CLASSIQUE est connue par les vignerons sous la marque de KEYES. Facile d’utilisation de manière manuelle ou automatisée, nos calages bouteilles s’adaptent à la caisse carton ou bois, de 2 à 12 bouteilles, avec tout type de bouteilles : Bordeaux, Bourgogne, Champagne, Provence, Muscadet, Alsace, de la demi-bouteille au Magnum.  

• Vers 17h, retirer la cocotte du feu et sortir le lièvre que l'on dépose sur un plat. Dans un autre plat, passer au tamis le contenu de la casserole en écrasant bien tous les ingrédients (carottes, ail, échalotes, bardes) pour obtenir le jus le plus goûteux et le plus épais possible. Ajouter le hachis et mélanger. Faire chauffer la demi-bouteille de vin restante et l'incorporer. Remettre dans la cocotte cette sauce et le lièvre. Cuire à nouveau 1h30 à feu doux.

• Et le chroniqueur de France Inter n'a pas dû être déçu de son "enquête". On entend Alice qui avoue avoir fait l'amour toute seule et confondu le gel hydroalcoolique avec du lubrifiant…. Ou encore Charlotte qui, après avoir résisté à la tentation de boire une bière, s'est autofélicitée en s'enfilant une demi-bouteille de Martini.

• Lorsque j’étais jeune sommelier, j’ai eu la chance de travailler dans l’une des plus belles caves de son époque : le restaurant Lasserre à Paris. Ce joyau caché derrière le Grand Palais regorgeait de flacons somptueux, notamment de grands bordeaux achetés pendant l’âge d’or par monsieur René Lasserre. Lors d’un service chahuté, un client demanda un flacon qui m’intriguait depuis quelque temps : une demi-bouteille de Haut-Brion 1934. Je n’avais jamais dégusté ce vin, mais connaissais la réputation légendaire du millésime. J’émettais toutefois des doutes quant à sa conservation du fait du format.