Accueil > Citations > Citations sur le céréalier

Citations sur le céréalier

Il y a 29 citations sur le céréalier.

• "À l’image de sa génération, mon père a été productiviste". raconte Stéphane Gatti, céréalier dans le Lot-et-Garonne. Lorsque j’ai repris la ferme, les sols étaient épuisés par les intrants (pesticides …). Au cours d’une formation, il a trouvé la solution pour réduire les recours à ces produits : l’agroforesterie, l’association d’arbres et de productions agricoles sur une même parcelle.

• Céréalier d’origine, Xavier Beulin, également patron du groupe agroalimentaire Avril, était un industriel et un businessman siégeant dans de nombreuses sociétés. Une double casquette d’homme d’affaires et de syndicaliste qui lui a valu de nombreuses critiques.

• Alors ils cessent d’être le cargo Chose ou le céréalier Machin et deviennent des tramp steamers, des vagabonds des ports qui naviguent sous les pavillons les plus pauvres avec des équipages réduits et obtiennent des contrats à bas prix pour transporter des cargaisons sans se poser de question sur leur nature ni se soucier de leur destination.

• Rappelons, en effet, que la Thiérache, au sens géographique, fait partie de trois régions, Champagne-Ardennes, Picardie et Nord-Pas de Calais, qui sont toutes trois des régions fortement céréalières, ou encore dominées par la betteraviculture ou la viticulture.

• « En cinquante ans, l’agriculture a beaucoup évolué. Je me suis intéressé très tôt à l’agriculture biologique en me rendant en Allemagne et en Suisse, deux pays en avance sur cette façon de cultiver la terre autrement. En 2000, je suis passé à ce mode de culture avec toutes les contraintes afférentes », indique Claude Barbet, agriculteur céréalier passé en bio sur 150 hectares de céréales, dont le maïs, le blé et le colza.

• Le documentaire «La vie est dans le pré» suit la conversion de l’agriculteur Paul François, céréalier en Charente, au bio. Un défi de taille mener en parallèle de son combat en justice face à Monsanto.

• Selon la CR47, le céréalier de Virazeil est attaqué en justice pour « non-mise en conformité du déversoir de crue rehaussé de 40 cm ».

• Paul François, céréalier de Charente, avait été intoxiqué en avril 2004 après avoir inhalé des vapeurs de Lasso, un herbicide de Monsanto finalement interdit en France trois ans plus tard, et avait été longuement hospitalisé. 

• Benoît Mathé, céréalier dans la Nièvre, témoigne de sa rencontre avec un millier de curieux venus visiter sa moissonneuse-batteuse durant le Salon de l’agriculture.

• Renforcer la place du pâturage demande plus de surface pâturable. Pour passer de 35 à 50 ares par vaches, Gildas Gedouin continue les échanges parcellaires. Si, à long terme, il voudrait bien reprendre des terres, Frédéric Lenglet complète sa production fourragère par des achats de luzerne à un collègue céréalier bio.

• Jérôme Chenevière, céréalier du sud de l’Essonne, est passé au bio en 2018. Un an plus, tard, en juillet 2019, il découvrait ses champs parsemés du rouge vif typique des coquelicots.

• Monsanto a également rejeté les accusations de défaut d’étiquetage de son produit, avançant que le céréalier des Charentes avait fait preuve d’imprudence dans la manipulation du produit. "A l’époque, les règles sur l’étiquetage ne demandaient pas de stipuler le pourcentage de monochlorobenzène. Et il est faux d’affirmer qu’il y avait un défaut d’information", a plaidé Jean-Daniel Bretzner. "Paul François est un professionnel et il est précisé qu’il faut se protéger le visage, les yeux et la peau."

• Le combat du céréalier de Bernac (nord de la Charente) a commencé fin avril 2004, quand il a reçu en plein visage des vapeurs de Lasso, un désherbant produit par Monsanto, le leader mondial de l’agrochimie. Intoxiqué au monochlorobenzène et régulièrement hospitalisé pour des troubles neurologiques, l’exploitant, invalide à 50 %, travaille désormais à mi-temps.

• Pour le céréalier Santiago del Solar, ancien chef de cabinet du ministère de l’Agriculture argentin, il est impossible de garantir à 100 % l’isolement d’une récolte de blé GM si volumineuse. Photo : Marc-André Henry

• Agriculture intensive : ''On ne peut pas dissocier l’agriculture de l’environnement'' affirme Xavier Arnould, céréalier de Meuse

• Par Charles DrapeauVoici une bonne recette de panure. Il vous faut de la farine de blé, un oeuf et une chapelure. C'est la chapelure qui fait la différence. Choisissez un produit céréalier comme de la chapelure de pain ou de la semoule de maïs que vous mélangez avec des herbes ou des épices de votre choix. Pour des cuisses de nymphe, je recommande du thym et du laurier. Trempez votre cuisse de nymphe dans la farine, puis dans l'oeuf battu, puis dans la chapelure. Vous pouvez les cuire à la sauteuse, au wok, ou au four.

• Le département a été découpé en six secteurs avec un agriculteur référent pour chacun d'eux ainsi qu'un agriculteur référent par commune. «Cela fonctionne en cascade, explique Nicolas Galpin, céréalier à Auvernaux, qui est l'un de ces six responsables. Les pompiers nous appellent si nécessaire et nous prévenons ensuite le référent de la commune concernée. Ce sont eux qui appellent ensuite les autres agriculteurs.»

• "On a pas compris. C'est un endroit plutôt bocager avec de l'élevage de vaches. Et tout d'un coup, on nous parle de céréalier qui arrive et qui est en train de couper des arbres centenaires et magnifiques" s'insurge Dorothé Morenne, une voisine de l'exploitation agricole. Sur ses terres, Patrick Bourdeau envisage de faire du maïs. 

• François Arnoux espère maintenant que la tendance du made in France, du manger local, persiste après la crise. Le céréalier vendéen souhaite également une ambiance plus sereine autour de l’agriculture conventionnelle. "On veut continuer à produire encore plus proprement, c’est notre souci depuis des années. C’est bien de pouvoir le faire en se sentant soutenu par les consommateurs."

• Nous avions croisé Jacques Canteneur au premier marché fermier organisé au Carré Louvain de Sarreguemines le week-end des 14 et 15 décembre où les clients étaient venus en nombre acheter leurs délices des fêtes. L’agriculteur est céréalier mais élève également de la volaille. Il avait ramené dans son panier des beaux chapons nourris au grand air dans sa ferme de Conthil, près de Mohrange. Si vous n’avez toujours pas d’idée de recette pour ce soir, la section hôtelière du LP Lazard de Sarreguemines nous en livre une réalisable très facilement. Mais c’est quoi exactement un chapon ?