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Citations sur le boulangerie-pâtisserie

Il y a 37 citations sur le boulangerie-pâtisserie.

• Céline Dobbels et Anthony Dubosq ont repris la boulangerie-pâtisserie du quartier de la gare de Lison (Calvados) Elle s'appelle désormais « Le quai des saveurs ».

• La sympathique équipe de la boulangerie-pâtisserie Au Fil de l'éclair située aux Pieux (Manche) a eu l'agréable surprise d'être reconnue par le guide Gault et Millau.

• La boulangerie-pâtisserie Gross à Luterbach - Die Bäckerei-Konditorei Gross in Luterbach

• L’Épiphanie est déjà passée, mais il n'est jamais trop tard pour déguster une bonne galette des rois. Pour cela, nous sommes aujourd'hui à Lutterbach chez la boulangerie-pâtisserie Gross.

• Un drôle de cambriolage s'est déroulé dans la soirée de vendredi à Sens. En effet, les visiteurs indélicats, alcoolisés selon la police, s'en sont pris à une boulangerie-pâtisserie de la rue de la République. 

• La boulangerie-pâtisserie La Mie qui chante à Sainte-Gauburge versera 1 € par galette des rois achetée à l'Œuvre des pupilles orphelins et fonds d'entraide des sapeurs-pompiers.

• "Sans aide du gouvernement, beaucoup d’entre nous auraient baissé le rideau", a souligné le président de la Confédération nationale de la boulangerie-pâtisserie française (CNPBF), Dominique Anract.

• Pour bien démarrer l'année, rien ne vaut une bonne galette. À la boulangerie-pâtisserie Au chant du pain de Coutances (Manche), on est à pied d’œuvre pour régaler vos papilles.

• Même s’il reste une boulangerie-pâtisserie juste à côté et un point pain au Spar, c’est une mauvaise nouvelle pour la localité à l’heure où la pandémie empêche la réouverture des bars et des restaurants qui souffrent de cette situation.

• Pour rendre hommage aux personnels soignants, Sabrina et Ludovic Schmaltz, les propriétaires de la boulangerie-pâtisserie « La Ruée des Pains », ont glissé dans leurs galettes de jolies petites fèves, déclinées en une dizaine de modèles.

• La boulangerie-pâtisserie Eugene, à Porcelette, c’est une histoire de famille. Depuis novembre, Vincent a rejoint l’équipe en tant qu’apprenti. Cela a été rendu possible grâce au nouveau dispositif de Pôle emploi, qui permet de réaliser des stages en immersion et donner peut-être suite à un contrat.

• Pour l’heure, et durant la basse saison, la boulangerie-pâtisserie « Maison Granat », à Montcuq, est ouverte du mardi au samedi, de 7 h 30 à 13 h, puis de 15 h à 19 h, ainsi que le dimanche de 7 h à 13 h (fermée, le lundi). Lors de la saison estivale, ils projettent d’ouvrir en continu.

• Elle devait d’abord ouvrir à Pâques, mais la crise sanitaire en a décidé autrement. C’est finalement le 18 septembre que la boulangerie-pâtisserie Kouglopf & Cie a ouvert ses portes à Riquewihr.

• Nouvel an, nouveau départ. Ce vendredi 1er janvier 2021, la boulangerie-pâtisserie « L’Épi », rue Robespierre, au cœur du quartier de Lambézellec, à Brest, rouvrira ses portes au public, dès 7 h 30. Flavien et Caroline Dugris ont hâte. Il faut dire qu’ils n’oublieront pas cette année 2020, et pas seulement à cause de la pandémie de covid-19.

• Un point de vue partagé par le président de la fédération de la boulangerie-pâtisserie de l'Essonne, du Val-d'Oise et des Yvelines. « La profession a fait une bonne année, on s'en tire bien de manière générale », confie Olivier Gérard. Pourtant, les débuts laissaient présager le pire. Même constat pour les chocolatiers, qui devraient enregistrer une hausse d'activité estimée entre 5 % et 25 %.

• IB : Évidemment cela a été une année au ralenti. Mais on a fait ce qui était prévu. Les travaux de réhabilitation de la halle sont terminés et nous avons sécurisé la place du Marché aux Étoupes en instaurant un nouveau sens de circulation et en créant des places de parking. Durant le confinement, nous sommes allés voir les personnes âgées. Nous avons organisé des distributions alimentaires et nous avons mis en place des permanences à la mairie. Notre pharmacie et notre boulangerie-pâtisserie sont restées ouvertes. L’année 2020 a aussi été éprouvante car l’organisation du nouveau conseil municipal a été retardée de plus de trois mois.

• La solidarité confraternelle par le biais de la Fédération de la boulangerie-pâtisserie de la Sarthe a organisé la riposte en remettant l’église au milieu du village !

• Professeur en boulangerie-pâtisserie près de Dinan, Edvin Hubert a décidé de se lancer dans la vente de kouign amann, mais d'une façon pour le moins spéciale.

• À Strasbourg, Olivier Hanss est à la tête de la boulangerie-pâtisserie du même nom devant laquelle s'est formée une longue file d'attente. À 15-20 euros la galette, ce professionnel, qui a remporté dix médailles d'or de la meilleure galette frangipane du Bas-Rhin, se dégage une bonne marge. "Le bénéfice doit être aux alentours de 20-25% du prix de la galette", explique-t-il dimanche au micro d'Europe 1. "Mais après, on ne compte pas non plus nos heures, parce que je pense qu'on doit faire 3.500-4.000 galettes au mois de janvier."

• A quelques jours de l'Epiphanie, la boulangerie-pâtisserie Gaufillier présente sa galette 2021, et son apprenti arrivé 3e au concours de la meilleure galette de Seine-et-Marne.