Accueil > Citations > Citations sur l'à sec

Citations sur l'à sec - Page 2

Il y a 49 citations sur l'à sec.

• Pendant ce temps, torréfier les pignons à sec quelques secondes dans une poêle très chaude. 

• Depuis les premiers puits désormais à sec jusqu’à la quête frénétique d’un après-pétrole, du cartel secret des firmes anglo-saxonnes (les "Sept Sœurs") jusqu’au pétrole de schiste, Or noir retrace de façon magistrale l’irrésistible ascension de la plus puissante des industries. Où l'on apprend que le pétrole, source primordiale et tarissable de puissance, est à l’origine des plus grands déchaînements du siècle passé. Or la fin de ce carburant de l’essor de l’humanité devrait se produire bien avant que ce siècle ne s’achève. De gré ou de force. Et nul ne peut dire où cette fin va nous conduire…

• Du saumurage à sec jusqu’à la fin de la cuisson dans le fumoir, la pièce de bœuf Certified Canadian Angus Beef (CAB) perdra environ 45 à 55 % de sa taille, libérant son eau et son gras.

• Entre l’eau saumâtre qui coule rarement des robinets et l’achat d’eau «prétendument» potable, la population vit un dur quotidien accentué par la pandémie de la Covid-19. «Chez nous à Aïn Benbeïda, l’eau ne coule que durant une petite heure tous les huit jours. Et en plus, elle est saumâtre. Pour vous dire qu’aujourd’hui, nous sommes à sec à la maison et le linge sale commence à sentir le bouc. Nous achetons l’eau pour 20 DA le jerrican de 20 litres», précise un citoyen.

• La pose d’un faîtage à sec avec un closoir ventilé est ainsi très rapide et cette technique assure tout à la fois étanchéité, tenue au vent et ventilation de la sous-face de toiture. 

• Selon les spécialistes du Grand Bassin de l’Oust, la mise à sec de l’étang est la méthode la plus efficace pour éradiquer l’Egeria, même si son résultat est loin d’être garanti. Car il faudra que plusieurs conditions soient réunies pour faire reculer l’envahisseuse. Outre le fait de la priver d’eau, il faudrait qu’il gèle pendant l’hiver et qu’il fasse très chaud l’été prochain. Enfin, à l’automne 2020 de la chaux sera épandue afin de minéraliser la vase. La remise en eau de l’étang est prévue pour l’hiver 2020-2021, si tout va bien…

• « Le chômage est le terme utilisé pour l’entretien des écluses et nécessite leur mise à sec ce qui entraîne l’arrêt de la navigation et le chômage forcé des bateliers » explique Patrick Fily, le responsable de l’unité de Valenciennes des voies navigables de France qui organise du 15 juin au 7 juillet ce chômage des trois écluses à grand gabarit de Trith, Valenciennes et Bruay.

• Presque toutes les arachides vendues sont rôties. Dans l’écale, choisir des arachides qui ne sont pas ouvertes ou cassées et sans petits trous. Les rôties écalées doivent être bien dodues et du même calibre. Elles ne doivent pas avoir une odeur rance. Fait intéressant: les arachides rôties à sec sont plus grasses que celles qui sont cuites dans l’huile vendues sous l’appellation d’«arachides rôties».

• Dans un bol, râper le petit chavignol et le mélanger avec le fromage blanc, poivrer généreusement. Dans une poêle, faire revenir les noisettes à sec une petite minute. Râper le parmesan et découper le jambon en lanières.