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Massalé
Sommaire
| Variantes | Singulier | Pluriel |
|---|---|---|
| Masculin | massalé | massalés |
Définitions de « massalé »
Wiktionnaire
Nom commun - français
massalé masculin
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(Cuisine) (La Réunion) Mélange d’épices, d’origine indienne, dont la composition est proche du mélange du curry.
- Le massalé ou massala est le terme qu’utilise les réunionnais pour désigner le garam massala indien. — (« Le masalé, mettez des épices dans vos plats », afrik.com, 2018 → lire en ligne)
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(Cuisine) (La Réunion) Par ellipse, plat à base de massalé, le plus connu étant le massalé cabri.
- Au menu du poulet en shop-sui et en massalé, en dessert un gateau ti-son. — (« Dimanche c’est la fête des mamans et celle de Lise », la1ere.francetvinfo.fr, 2019 → lire en ligne)
Étymologie de « massalé »
- D'un mot hindi, → voir garam masala.
Fréquence d'apparition du mot « massalé » dans le journal Le Monde
Source : Gallicagram. Créé par Benjamin Azoulay et Benoît de Courson, Gallicagram représente graphiquement l’évolution au cours du temps de la fréquence d’apparition d’un ou plusieurs syntagmes dans les corpus numérisés de Gallica et de beaucoup d’autres bibliothèques.
Évolution historique de l’usage du mot « massalé »
Source : Google Books Ngram Viewer, application linguistique permettant d’observer l’évolution au fil du temps du nombre d'occurrences d’un ou de plusieurs mots dans les textes publiés.
Citations contenant le mot « massalé »
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Dans une ambiance festive et conviviale, venez diner en compagnie des producteurs locaux. Ils vous proposent des boissons (vin, bières, jus de fruits), des entrées (tartines de chèvre, jambon de porc Kintoa, crudités), des fromages de vache et brebis, des plats (grillade de veau et d’agneau, frites maison, poulet oignons massalé), des glaces pour le dessert.
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Le massalé traditionnel se transmet de génération en génération, notamment dans la famille Népaul. C'est à Dubédou, à Saint-François qu'ils ont entrepris la préparation d'un colombo traditionnel, quelques jours avant le grand rassemblement autour de ce plat apprécié.
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Combien de points fait le mot massalé au Scrabble ?
Nombre de points du mot massalé au scrabble : 8 points