Flexitarien

Définitions de « flexitarien »

Flexitarien - Adjectif

• (Néologisme, Nutrition) Se dit d'une personne adoptant principalement un régime végétarien tout en consommant de la viande de manière occasionnelle.

  Pour aller plus loin dans cette démarche écoresponsable qu’est le régime flexitarien, intégrez des réflexes de consommation durable en achetant des aliments bio, locaux et de saison.

Flexitarien - Nom commun

• flexitarien, : Personne qui suit principalement un régime végétarien mais consomme de la viande de manière occasionnelle.

  « Flexitarien ». Ce nouveau buzzword à trois sous – formé à partir des mots « flexible » et « végétarien » – désigne une pratique alimentaire semi-végétarienne.

Étymologie de « flexitarien »

Évolution historique de l’usage du mot « flexitarien » depuis 1800

Citations contenant le mot « flexitarien »

• Selon Sarah Dudoy-Mony, le régime flexitarien est bon "pour les organes vitaux, le cerveau et le cœur, mais aussi pour la peau et les yeux". Manger des fruits et légumes de meilleure qualité, notamment si on achète du bio, permettra d'avoir une "plus grande densité nutritionnelle" et "beaucoup d'antioxydants". "On va pouvoir agrémenter nos plats de fruits oléagineux, on aura du bon gras, toutes les vitamines pour que le cerveau fonctionne mieux", poursuit la nutritionniste.

• En revanche, lorsque les flexitariens choisissent de manger de la viande ou du poisson, ils en profitent pour choisir des produits de qualité issus de filières fiables. Des produits bio, ou directement achetés au producteur en local : l’idée est de savoir d’où provient l’animal, et de favoriser ainsi l’élevage raisonné. C’est une bonne manière de savoir exactement ce que l’on mange, et de consommer en toute conscience (tout en savourant des produits de plus grande qualité). 

• Le géant du meuble insiste sur l’aspect plus vert qu’ils veulent apporter. “Adopter un mode de vie plus écologique, c’est capital pour tous, qu’on soit amateur de viande, flexitarien, végétarien ou végan”.

• Suivre un régime flexitarien peut être un compromis tout à fait acceptable dans le sens où les privations ne sont pas violentes ni drastiques. Les personnes qui décident de suivre le régime flexitarien le font pour des raisons de souci du bien-être animal, pour leur santé ou simplement dans une démarche écologique.

• une consommation occasionnelle de viande. Il n’existe toutefois pas de seuil de consommation de produits carnés à partir duquel un omnivore peut être considéré comme flexitarien. Le flexitarien est aussi généralement un grand consommateur d’aliments végétaux, est soucieux de sa santé, de la planète et des enjeux sociétaux.

• "On veut intégrer la notion de santé dans l’alimentation, dans une tendance bien-être", explique Arnaud Pouey. "C’est pour les gens qui mangent tous les midis au restaurant et veulent faire attention, par exemple. On a un menu flexitarien, avec des plats végétariens, mais aussi de la viande et du poisson. On n’a pas mis de choses trop grasses ou sucrées, et on a travaillé avec un diététicien."

• L'objectif du régime flexitarien : diminuer les protéines animales et manger plus vert, pour se faire du bien tout en ménageant la planète. Comment faire pour l'adopter ?

Traductions du mot « flexitarien »

Sources et ressources complémentaires

• Définitions du Wiktionnaire