Cancalais

Définitions de « cancalais »

Cancalais - Adjectif

• Relatif à Cancale, commune de France située en Ille-et-Vilaine.

  De par sa position géographique idéale, le port cancalais est un véritable pôle d'attraction pour les amateurs de fruits de mer.

Évolution historique de l’usage du mot « cancalais » depuis 1800

Citations contenant le mot « cancalais »

• Au même moment, un voilier se trouve sur zone. A bord, deux skippers expérimentés, Benjamin Hardouin et François Corre, font route vers les îles Chausey avec des amis. Depuis leur bateau ils aperçoivent la fille du plaisancier agiter ses bras. Non loin de là, un autre skipper cancalais, Florian Gueguen est en balade avec des amis sur son zodiaque. Il est témoin de la scène.

• Le skipper cancalais Florian Guéguen a choisi pour pavillon la cause des malades de Parkinson. C’est pour faire découvrir cette maladie neurodégénérative et soulager les patients en leur ouvrant les portes du large qu’il poursuit sa mission entamée lors de la dernière Route du Rhum.

• Le cap est tracé dès l'été 1985 par l'assemblée constituante de l'ABC à laquelle assistent 50 personnes. L'objectif : construire et faire naviguer une bisquine, foi de Cancalais ! À 32 ans, le président met du coeur à l'ouvrage : « On a commencé à rameuter dans tous les bistrots de Cancale et Saint-Malo. En six mois, on a atteint 800 membres ! ».

• La Cancalaise est à la fois ambassadrice sur l'eau et lieu de partage entre Cancalais et touristes. Les membres de l'association de la Bisquine de Cancale (ABC) retroussent leurs manches pour offrir à la belle un anniversaire digne d'une vraie reine de la baie.

• Si certains plébiscitaient une rencontre le samedi soir, il a été décidé de laisser la rencontre entre la Cancalaise football et l’AS Vignoc-Hédé-Guipel au dimanche 13 octobre, à 15 h. D’une part parce qu’un derby aura lieu le samedi soir au stade de Marville à Saint-Malo entre l’USSM et le FC Dinan-Léhon et devrait attirer du monde, mais aussi « pour ne pas changer les habitudes », explique Kévin Belloc, le coach cancalais résidant à Saint-Coulomb.

• L’enseigne du restaurant est une histoire à elle toute seule. Le cambusier, c’était le grand-père de Marie-Eve, Jules-Hervé, un Cancalais qui naviguait sur « L’heureux », un chalutier qui faisait les campagnes à Terre-Neuve sous les ordres du capitaine Hardouin. Les photos accrochées aux murs du restaurant témoignent encore de cette époque où les hommes s’engageaient pour le Grand métier.

• Mais, très vite, cette piste a été écartée par les services de l’Etat. Aucun rejet n’a été constaté dans les zones concernées. Les enquêteurs sont finalement remontés jusqu’à un producteur cancalais dont les huîtres seraient responsables de 8 foyers de toxi-infections alimentaires. Les quatre autres seraient liés à un lot venant de Normandie.

• L’ostréiculture à Cancale s’effectue en quatre étapes phares : le captage, l’élevage, l’affinage et enfin l’expédition. Les ostréiculteurs cancalais procèdent comme suit :

Traductions du mot « cancalais »

Sources et ressources complémentaires

• Définitions du Wiktionnaire