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Il y a 42 citations sur la vivien.
Installé depuis trois ans dans sa ferme de Kebell Touseg, Vivien Gabillaud cultive plusieurs variétés bio et particulièrement le pleurote, qu’il commercialise en circuit court, dans les marchés du Trégor, dans les Biocoop de Tréguier et Paimpol et (bientôt) chez des restaurateurs. Le Telegramme — À Plougrescant, Vivien Gabillaud appuie sur le champignon - Plougrescant - Le Télégramme
Comme son père et son grand-père avant lui, Vivien Mathieu en pince pour la restauration. A la tête de trois établissements à Paris – dont les Pinces, adresse dédiée au homard ou la brasserie Jules-Jo – le jeune homme originaire du Nord-Aveyron n’en oublie pas ses racines. Pour Centre Presse, il dévoile quelques-uns de ses petits secrets. Rencontre. centrepresseaveyron.fr — Vivien Mathieu : "Je rêve de rallier Paris à l’Aveyron à vélo" - centrepresseaveyron.fr