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Citations sur le vitamine B12

Il y a 16 citations sur le vitamine B12.

• L’anémie macrocytaire est souvent la résultante d’une carence en vitamine B12 et/ou en acide folique. La cause la plus fréquente observée en France pour cette catégorie d’anémie est l’alcoolisme.

• "Les personnes ne consommant aucun produit animal (ni viande, ni poisson, ni charcuterie, ni œuf, ni lait, fromage, yaourt ou produit laitier) risquent des carences graves en vitamine B12 conduisant à des anémies sévères : en effet seuls les produits animaux contiennent cette vitamine", souligne le Programme National de Nutrition Santé (PNS).

• La vitamine B12 est présente dans de nombreux aliments. La Medisite liste en images ceux qui aident à faire le plein.

• Une carence en ce nutriment peut entraîner des anomalies du tube neural. Des études suggèrent que jusqu’à 80 à 90 % des végétaliens et des végétariens présentent une carence en vitamine B12. Ces personnes doivent donc inclure des suppléments de vitamine B12 dans leur régime alimentaire. Les sources courantes de vitamine B12 sont les produits laitiers, le poisson et la volaille.

• Les régimes végétariens et végétaliens se démocratisent à vive allure… Le problème majeur qu’ils posent est la question de la vitamine B12 ou cobalamine, vitale pour l’organisme mais connue pour être la seule vitamine absente du monde végétal. Alors comment détecter une carence ?

• Et heureusement cette liste de 15 aliments végétariens vous permettra de faire le plein de vitamine B12 ! 

• On se demande comment il n’a pas attrapé le scorbut, non ? De la vitamine B12 certes, mais il devait avoir aussi un sacré déficit ailleurs. Enfin devant un tel régime alimentaire, fut-il lié à une maladie, on s’étonne que les parents ne se soient pas montrés plus actifs. Je serais curieuse de connaître le milieu socio-économique de cet ado.

• La carence en minéraux comme le fer et le cuivre a été associée à un grisonnement prématuré des cheveux. Il a également été signalé que la carence en vitamine B12 et en vitamine B3 (niacine) est à l’origine de la plupart des cas de grisonnement prématuré des cheveux. La perte chronique de protéines observée dans le cas de maladies comme le kwashiorkor, la néphrose et la maladie cœliaque est également l’une des raisons du grisonnement prématuré des cheveux.

•  La vitamine B12, ou cobalamine, est une vitamine essentielle au bon fonctionnement du cerveau et du système nerveux et au sang. Cette vitamine est uniquement biosynthétisée par quelques microorganismes : des bactéries, des microalgues et des microchampignons. Les animaux produisent indirectement leur vitamine B12 : soit par fermentation bactérienne dans le système digestif, comme chez la vache et les autres ruminants, soit en consommant leurs selles riches en bactéries, comme c’est le cas du lapin. Les animaux stockent la vitamine B12 dans le foie, les muscles, les œufs et le lait.

• Un quart des adultes souffre d’un faible taux de vitamine B12. L’un des signes caractéristiques en est la fatigue, qui peut signifier que vous n’avez pas suffisamment d’oxygène dans le sang pour vous fournir de l’énergie. La vitamine B12 n’apporte pas elle-même de véritable’ énergie. Cependant, si vous souffrez d’anémie mégaloblastique, qui est connue pour fatiguer et affaiblir, une soudaine augmentation de votre taux de vitamine B12 peut certainement vous donner l’impression d’avoir une énergie incroyable !

• L’anémie macrocytaire est due à un manque de vitamine B12 (acide folique). Elle est principalement causée par le suivi d’un régime sans produit d’origine animal comme dans les régimes végétaliens.

• Les anémies peuvent être de deux natures : dues à une carence en fer (anémie ferriprive) ou en vitamine B12 (anémie de Biermer). Chlorelle et spiruline ont des taux en fer bio-disponible et en B12 les plus élevés de tous les végétaux. Elles sont particulièrement intéressantes pour les végétariens stricts, les anorexiques, et les personnes dénutries. Mais la spiruline a un intérêt supplémentaire qui va au-delà de la seule synthèse de l’hémoglobine.

• L’homme obtient ensuite sa vitamine B12 en consommant des produits d’origine animale : viande, poisson et produits laitiers. Il est possible de synthétiser de la vitamine B12 en laboratoire, pour produire des compléments alimentaires et des aliments enrichis en vitamine B12. Ces compléments sont la seule source de vitamine B12 pour les personnes ne consommant pas de produits animaux qui risquent des carences. Ces compléments alimentaires ne sont pas réservés à l’usage humain : les animaux d’élevage peuvent également bénéficier d’une supplémentation en vitamine B12. C’est par exemple le cas des vaches laitières.

• Les anti-anémiques améliorent la qualité du sang en favorisant la reconstitution des globules rouges. Pour ce faire, ils rétablissent les quantités normales d’hémoglobine, de fer ou de vitamine B12 dans le sang, en fonction des besoins précis du patient. Les antianémiques peuvent être administrés par voie orale ou encore par voie parentérale, c’est-à-dire sous forme d’injections intraveineuse ou intramusculaire.

• Comme tous les médicaments visant à diminuer la sécrétion d'acides gastriques, l'ésoméprazole peut diminuer l'absorption de la vitamine B12 (cyanocobalamine) en raison de l'hypo-ou de l'achlorhydrie. Cela devra être pris en compte lors d'un traitement au long cours chez des patients ayant une réserve en vitamine B12 diminuée ou des facteurs de risque entrainant la diminution de l'absorption de la vitamine B12.

• Le rabéprazole sodique, comme tous les anti-acides, peut diminuer l'absorption de la vitamine B12 (cyanocobalamine) en raison d'une hypo ou d'une achlorhydrie. Ceci doit être pris en compte en cas de traitement au long court chez des patients ayant des réserves en vitamine B12 diminuées ou des facteurs de risque de diminution de l'absorption de la vitamine B12, ou lorsque des symptômes cliniques correspondants sont observés.