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Avril 2019: l’aventure Kasperskian s’achève. Cette jeune entreprise lancée en novembre 2015 en Valais, avec 30 millions de francs d’investissement et des grands noms au conseil d’administration comme l’ancien patron de Nestlé Peter Brabeck-Letmathe, avait voulu révolutionner la production de caviar en proposant des oeufs d’esturgeon ne nécessitant pas la mise à mort des génitrices. Mais «les consommateurs, les détaillants et les restaurateurs n’étaient pas disposés à payer un surplus» lié à ce mode de production, de l’aveu même de l’ancien dirigeant du géant veveysan. Bilan — Le caviar reste un marché dynamique - Bilan
Dans l'eau bouillante, la carotte se ramollie, l'oeuf devient dur et le grain de café donne une autre saveur à la vie. Cela vient d'une fable inspirante racontée dans un best-seller par deux auteurs, Jon Gordon et Damon West. RTL.fr — Bien-être : ne laissez pas les tempêtes de la vie vous anéantir
Ensuite, mélangez 2 cuillères de crème avec un oeuf. Puis formez des trous à une phalange pliée dans la brioche, nappez la brioche, puis versez le mélange dans les trous. Pour finir, saupoudrez la préparation de vergeoise ou de sucre cassonade, ajoutez 40 grammes de morceaux de beurre un peu partout. Enfin, enfournez la brioche au sucre 25 minutes à 190°C.Vous avez des questions à poser à Cyril Lignac ? Une idée de recette ? Réagissez dans les commentaires de cet article, le chef vous répondra dans sa chronique tous les matins à 8h55. RTL.fr — Cyril Lignac partage sa recette pour une tarte au sucre savoureuse