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Citations sur le naan

Il y a 59 citations sur le naan.

• Le pain naan est une de mes plus belles découvertes culinaires de la dernière année. Venant tout droit de l’Inde, ce pain typique de plusieurs pays est vraiment savoureux. Un jour, alors que je tentais de trouver une autre façon de le déguster, j’ai eu l’idée de m’en servir comme base de pizza… un classique était né! Cette pizza végétarienne sur pain naan est une délicieuse alternative aux traditionnelles pâtes à pizza commerciales.

• Dans le snack So’naan sur la place de la mairie, Anaïs Calvet, commerçante continue la vente à emporter pour ses kebabs et falafels, comme beaucoup d’autres commerçants du centre-ville.

• En plus du pain kebab classique, il propose à ses clients de découvrir le pain « cheese naan » qu’il associe à une composition de kebab classique.

• L’express s’est rendu à la pâtisserie Nasrulla à Vallée-Pitôt pour suivre les étapes de fabrication du «naan»

• Il est arrivé de Paris où il a créé, avec un associé, sa première enseigne Point Naan. Nasser Tajmouti vient d’ouvrir, à Épinal, son deuxième restaurant baptisé du même nom, dans le bas de la rue des États-Unis entre le Comptoir et...

• Le naan est l’incontournable aliment de ce mois de Ramadan pour les musulmans. Ce pain traditionnel n’échappe toutefois pas à la modernité. Différents assortiments tels que pistache-chocolat, chocolat, pizza, poulet-fromage, poulet et fromage sont proposés. Certains fournisseurs suivent la demande, d’autres en créent.

• Tayyab Raza, en salle, et son père Raza Aslam, aux cuisines, vous accueillent d'une façon chaleureuse dans leur établissement au Havre, le fils d'une façon très courtoise et le père avec malice. La décoration du New Delhi, pas trop surchargée avec toutefois ses lumières colorées et son fond musical, nous évoque l'Inde. La salle (qu'il est possible de privatiser) peut accueillir une cinquantaine de convives, plus une vingtaine en terrasse. À la lecture de la carte, pas de doute, nous sommes bien en Inde : agneau Palak ou Madras, poulet vindaloo ou shahi korma, un choix de biryanis, de naan et de desserts (gulab jamun ou soujihalwa).

• Le naan, a-t-il expliqué, est chargé de symbolisme pour les Ouïghours. Ces sphères plates, rondes, en forme de disque, de largeurs et d’épaisseurs diverses, sont devenues presque sacrées au fil des siècles. On ne peut pas le jeter, le gaspiller, le piétiner, le mettre à la poubelle ou raconter de mensonges en sa présence. S’il se retrouve au sol, il doit immédiatement être ramassé et posé sur une étagère et ne doit jamais être critiqué. Aucune promesse ou aucun vœu prononcé en sa présence ne peut être rompu.

• En ce mois du ramadan, il est de tradition de consommer des naans. La pâtisserie Maytaub à Pailles les a réinventés.

• Ouvert depuis début novembre, Naan et Co est installé au 493 boulevard Daladier. Seul restaurant pakistanais...

• Pas de pain naan ou de poulet au beurre ici, mais des plats typiques des différentes cultures culinaires régionales indiennes, comme le papdi chaat ou le tali végétarien.

• Depuis plusieurs jours, la communauté musulmane observe le carême en marge de l’Eid ul-Fitr. Une période où la consommation de naan augmente considérablement. Le point.

• Le bon mix : naan + champignons mélangés + épinards + cheddar râpé + œuf au plat

• Ce plat, à base de poulet mariné dans une sauce au beurre et un mélange d'épices, est généralement servi avec un pain naan et du riz blanc. "Le poulet est la viande favorite des Indiens, qui le préparent grillé, enduit d'une sauce particulière. Le butter chicken est plus riche que le tandoori.

• Spécialisée dans les sandwichs à base de pain Naan et de poulet frit, la chaîne de restaurants Chicken Street connaît un beau développement. Elle affiche aujourd’hui un objectif de 15 nouvelles signatures pour cette année.

• Pour qui ? Ceux qui ne veulent pas choisir entre bar et naanOn glougloute quoi ? Un Tajma

• K'naan

• Traditionnel du Nord de l’Inde, le chapati, à la différence du naan, est un pain galette rond, à base de farine complète et de farine de blé, sans levain, qui cuit sur une plaque en fonte.

• Quant à la carte, elle est variée. Cheese naan, samossa, chicken tandoori, sans oublier le best-seller : le poulet tikka massala. Le bœuf, l’agneau et le poisson sont aussi cuisinés. Comptez à peu près 15 euros pour le plat et un peu plus pour le menu. On trouve des recettes végétariennes, et quelques desserts glacés à quatre euros.