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Il y a 116 citations sur le meunier.
Du houblon, du malt, et.... du pain ! Emmanuel Croteau, meunier et boulanger du village d'Aigremont dans l'Yonne a le sourire. Fini le gaspillage. Désormais ses invendus de pain au levain, certifié bio, servent à produire une bière artisanale en partenariat avec une micro-brasserie. France 3 Bourgogne-Franche-Comté — Yonne : une bière artisanale anti-gaspi produite avec du pain invendu
Les plasticiens Francis Meunier et Sandrine Bouchard ont expliqué comment ils s’y prenaient pour sculpter de nouveaux seins après la maladie. En cas de mastectomie partielle, c’est-à-dire lorsqu’une partie du sein a été amputée, une mastopexie (un redrapage du sein) peut-être faite à partir de la graisse de la patiente ou grâce à l’ajout d’une prothèse. Le Quotidien — Chasser le souvenir du cancer grâce à la reconstruction mammaire | Le Mag | Le Quotidien - Chicoutimi
Carmen Le Bras, meunière attitrée du moulin de Kériolet géré par l’association Cap sur les Moulins, a repris ses fonctions après plusieurs mois d’absence pour maternité. La jeune femme, qui accueille, seule, les visiteurs et s’occupe de la production de farine, a du pain sur la planche. Le Telegramme — Le moulin de Kériolet ne désemplit pas à Beuzec - Capsizun - Le Télégramme
L’idée générale est donc de privilégier le blé meunier pour la meunerie pour le moment et de d’attendre la maturité du maïs ou du tournesol pour d’autres usages, notamment en alimentation animale. Jérôme Caillé appelle du reste d’une part les différents opérateurs à signer des contrats d’achat et d’autre part à une discussion avec les fabricants d’alimentation animale pour gérer les approvisionnements dans le temps. Ces derniers jouent le jeu pour le moment. La dépêche – le petit meunier : le média des acheteurs et vendeurs de grains — Tour de plaine | Blé tendre : vers une récolte biologique 2020 qualitative à défaut de quantité | La dépêche – le petit meunier : le média des acheteurs et vendeurs de grains
MT. Champagne Bruno Paillard Première Cuvée Brut, Champagne, France (67,50 $ — 411595) : Cette superbe cuvée est composée de 35 des 320 crus de la Champagne, sur une base de Pinot Meunier (22 %), de Chardonnay (33 %) et de Pinot Noir (45 %) dont une partie (20 %) fait sa première fermentation en fût, le tout, approfondi avec une proportion élevée de vins de réserve. Mais trêve de formalités ! Nous flirtons ici avec une élégance rare, tant sur le plan texture que sur celui des paliers de développements de flaveurs. Une musique de chambre à savourer toute ouïe, comme l’éternité qui en prolonge la musicalité (5 +) ★★★★ Le Devoir — Effervescences estivales | Le Devoir
Roselyne Bachelot-Narquin, ministre de la Culture, en plein accord avec Eric Piolle, maire de Grenoble, Christophe Ferrari, président de Grenoble-Alpes-Métropole, Laurent Wauquiez, président du Conseil régional d’Auvergne-Rhône-Alpes, Jean-Pierre Barbier, président du Conseil départemental de l’Isère, et Geneviève Balestrieri, présidente de la MC2, donne son agrément à la nomination d’Arnaud Meunier à la direction de la MC2, Scène nationale de Grenoble, sur proposition unanime du jury réuni le 8 juillet 2020. Nomination d'Arnaud Meunier à la direction de la MC2, Scène nationale de Grenoble
Pour mieux faire passer son message, le fondateur de Graines de Noé avait apporté un échantillon de farine fabriquée à partir de quatre variétés de blé cultivées et moissonnées ensemble au nord de la Côte-d’Or. Chaque stagiaire a pu panifier une farine de variété de blé différente et travailler la pâte à pain de plusieurs façons à partir de deux levains naturels. Nicolas Supiot, le formateur, agit depuis dix ans au sein du réseau Semences Paysannes qui, le temps d’un stage comme celui-ci, réunit les savoir-faire du paysan, du meunier et du boulanger. Antigny-la-Ville | Antigny-la-Ville : panifier à l’ancienne
Un conte de Grimm adapté par Olivier Py et porté à l’écran par Sébastien Laudenbach (« les Yeux du renard », 2012). L’histoire - celle d’un meunier pauvre qui vend sa fille à Satan, lequel prive la pauvrette de mains car elle lui échappe - est un conte étrange, un peu inquiétant. L'Obs — « La jeune fille sans mains », la grâce incarnée
Leur entreprise placée en redressement judiciaire ce mardi 28 juillet au matin, les salariés des établissements Meunier ont démarré un piquet de grève devant le siège de l’entreprise situé à Brest. Ils réagissent à la décision prise par le tribunal de commerce. VIDÉO. À Brest, les salariés de François-Meunier manifestent devant leur entreprise - Pontivy.maville.com
Au moulin de Hurnel, une « farine finale » de sarrasin est généralement le résultat d’un mélange de 6 farines différenciées obtenues par tamisage au plansichter. « Plus on va vers la périphérie de l’akène, plus l’amertume et la couleur sont prononcées car le pourcentage de cosses est plus élevé ; inversement le cœur de la graine fournit une farine plus blanche et plus fluide », résume le meunier morbihannais, en relevant que la proportion de chacune des farines détermine le caractère final du produit que les crêpières expérimentées savent si bien reconnaître et apprécier. Journal Paysan Breton — Le blé noir voit l’avenir en rose | Journal Paysan Breton
Thomas Meunier se sent déjà comme chez lui dans la région de la Ruhr, dont il est désormais le porte-étendard, lui qui porte le maillot du BVB depuis la fin de son contrat avec le PSG. Le Belge commence à adopter les coutumes de son club d’adoption, comme la détestation de la Bavière et du Bayern Munich, qu’il s’est permis de chambrer gentiment en partageant un dessin du caricaturiste Pad’R, dont il relaie souvent les travaux. RMC SPORT — Dortmund: la blague de Meunier sur le Bayern Munich
Touchés dimanche lors du Classique contre l’OM (3-1), les défenseurs du Paris-Saint-Germain Daniel Alves et Thomas Meunier sont fixés sur leur blessure. Selon le club parisien, le premier souffre d’une « lésion osseuse au genou gauche », tandis que le Belge Meunier présente une « lésion du compartiment postéro-latéral du genou droit ». Le PSG n’a pas précisé la durée d’indisponibilité des deux joueurs. Sport national | Lyon-Wolsfburg : finale avant l’heure
« Ni vente, ni commande jusqu’à la réouverture », regrette le potier Gérard Meunier qui garde l’espoir en précisant : « Visiblement, réouverture des boutiques le 11 mai ! ». Durant le confinement, le potier crée des boîtes uniques près de Vire Normandie | La Voix le Bocage
Aujourd'hui encore, cette complémentarité est au cœur du vignoble champenois, planté aux deux tiers en cépages noirs (pinot noir pour la structure, meunier pour le fruité), le solde en chardonnay (pour la finesse et l'allonge). C'est l'association d'une vendange manuelle délicate et d'un pressurage doux qui permet de tirer un jus incolore de ces raisins à peau noire mais à pulpe blanche, et donc d'élaborer un vin blanc cristallin. Le Point — Les œnologues font « Le Point » : peut-on mélanger des raisins noirs et des blancs ? - Le Point
Le galeriste parisien Alexis Bordes a ménagé un espace dédié aux artistes belges, avec d'un côté, des dessins de Walter Sauer et Armand Rassenfosse, et de l'autre, un curieux ensemble de bronzes de Constantin Meunier issus d'une collection axée sur le réalisme social. « Les amateurs belges sont très friands des œuvres de cet artiste. Chaque fois que j'en expose à la Brafa, je les vends tous », précise le marchand. L'ensemble des trois têtes de puddleur (ouvrier d'usine sidérurgique), dont l'exemplaire doré est rarissime, devrait facilement trouver preneur... Connaissance des Arts — À Bruxelles, une Brafa de plus en plus moderne | Connaissance des Arts
Comme toujours, la Brafa est propice aux coups de cœur. Côté peinture, impossible de ne pas s’étonner de la qualité de cette Place du Havre de Camille Pissarro (Stern Pissarro Gallery), des Vuillard sortis de la collection de Misia Sert (galerie Pentcheff) et de l’audace formelle de cette Vestale au temple de Raphaël Delorme (galerie Ary Jan). On note également les trois variations en bronze de la Petite Tête de puddleur de Constantin Meunier (galerie Bordes) et cette jardinière néo-Rococo de Fabergé (galerie Dario Ghio). Connaissance des Arts — La Brafa de Bruxelles s’uniformise dans le moderne | Connaissance des Arts
Pour notre artisane, « c’est un réel bonheur de satisfaire la clientèle et de transmettre son savoir-faire ». Prochainement, Véronique Meunier va se former au recouvrage de fauteuils. « Sur une journée comme ce dimanche, on rencontre d’autres artisans. Nous sommes une vraie famille, on s’entend bien. N’ayant pas de vitrine, je fais beaucoup les salons et marchés de Noël. Le prochain aura lieu les 1 et 2 décembre à Vitry-en-Charollais. » Saint-Yan | Véronique Meunier recycle les objets
La rencontre vient de changer de face et Meunier claque une tête décroisée dangereuse mais hors-cadre. Paris accélère et Di Maria tente d'envoyer Mbappé au but mais Mendy sort bien (62e). Le PSG joue désormais à tout autre niveau et Alves remplace Draxler, Paris passant en 4-4-2 en losange avec Di Maria en 10 (66e). Cavani est aussi balancé dans la surface sur une action douteuse mais M. Rainville ne siffle pas un penalty qui était pourtant bien sifflable (69e). Malgré la VAR, rien n'est donné... Après un temps faible, Paris pousse et Di Maria est servi aux 20m, il se met sur son pie gauche mais ne cadre pas sa frappe (75e). CulturePSG — Match : Reims/PSG (3-1), une saison enfin finie | CulturePSG
C'est la fin d'une époque pour la Comédie de Saint-Étienne. Son directeur Arnaud Meunier a officialisé son départ, il quitte le Forez en janvier 2021, dix ans après son arrivée à la tête de l'institution théâtrale stéphanoise. Le metteur en scène ne part pas si loin puisqu'il reprend la direction de la Maison de la Culture à Grenoble, labellisée "scène nationale". France Bleu — "Je resterai stéphanois de cœur" : Arnaud Meunier, le directeur de la Comédie, quitte Saint-Étienne
Plusieurs personnalités seront présentes : Corinne Meunier et Philippe Meunier, ambassadeurs de France en Croatie ; Zoran Wiewegh, ministère de la Culture de Croatie ; Biserka Bilušić-Dumbović, directrice de la surintendance du patrimoine de Rijeka, ministère de la Culture de Croatie ; Mirela Ahmetović, maire de la commune d’Omišalj ; Pierre Savy, directeur des études médiévales de l’École française de Rome. L'ACTU de l'Université de Franche-Comté — Présentation du peigne de Mirine | L'ACTU de l'Université de Franche-Comté