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Citations sur le hacher

Il y a 29 citations sur le hacher.

• Avant de servir au tannage des cuirs, l’écorce de chêne est hachée mécaniquement ou à la main, puis réduite entre des meules en une poudre grossière qui prend le nom de tan.

• L’aubier haché par les sillons des dents, déchiqueté, entamé jusqu’au cœur.

• 1. Laver les gombos et les hacher finement.

• A 11 euros le kilo (contre 15 euros le kilo de boeuf en moyenne), son prix est modique et peut, selon les entreprises, supporter quelques centimes de hausse sans que cela ne décourage les acheteurs. Pour mieux promouvoir l'offre, toute une gamme a été créée - celle-ci allant même jusqu'à proposer, sous forme hachée, de l'entrecôte provenant des races à viande aussi réputées que la Charolaise ou la Limousine. Désormais, on n'hésite plus à hacher des morceaux nobles traditionnellement proposés en tranche ou en rôtis. Certaines entreprises le précisent sur leurs emballages.

• Dans un saladier, mélanger les betteraves râpées, les oignons rouges et l'ail haché en recouvrant le tout d’un filet d'huile d'olives. Ajouter les œufs, les flocons d'avoine, le sel et le poivre puis bien mélanger. Laver le basilic, le hacher et l’ajouter au mélange. Remuer bien jusqu'à obtenir une pâte homogène. Laisser reposer au frais pendant 30 minutes.

• Open RAN promet donc de faire glisser le marché d'une poignée de grands fabricants télécoms vers un écosystème de plus petits fournisseurs tels Accelleran, allant de pair avec une augmentation de la concurrence et de l'innovation, ainsi que d'une diminution des prix. "Nous migrons d'un marché très concentré et propriétaire vers un marché qui ressemble davantage à l'ICT et au nuage", explique Van Durme. "Et ce faisant, nous voulons d'abord hacher menu le Radio Access Network."

• Peler et hacher les oignons. Les faire suer dans une poêle avec une noisette de beurre jusqu'à légère coloration. 

• Réhydrater les champignons et les vermicelles quelques minutes dans de l'eau chaude. Peler et hacher les carottes, l'oignon et l'ail. Essorer et hacher grossièrement les champignons et les vermicelles. Les mettre dans un saladier puis ajouter la viande, l'œuf, la sauce et les légumes. Saler, poivrer et mélanger soigneusement. Faire ramollir les galettes de riz dans un grand plat rempli d'eau chaude, puis les poser sur un torchon. Déposer une cuillère à soupe de farce à l'extrémité, puis la rouler en enfermant la garniture.

• 3. Au robot culinaire, hacher finement le chou-fleur pour obtenir de petits grains. Au besoin, procéder en deux ou trois étapes pour ne pas surcharger l’appareil. Transvider dans un grand bol.

• Peler et hacher le gingembre, laver et ciseler la menthe et la coriandre, mélanger avec le yaourt et les épices. Assaisonner.

• - Dans le bol d'un robot, hacher le pain de mie, ajouter les morceaux de poisson et hacher à nouveau le tout rapidement en gardant de la texture.

• Laver les aubergines et les couper en rondelles fines, puis les mettre dans une passoire, les saler et les laisser dégorger 1 heure. Peler et hacher les oignons et l’ail, puis les faire fondre dans une poêle avec 3 c. à soupe d’huile. Ajouter la viande hachée, laisser cuire 3 min sur feu vif, puis ajouter les tomates concassées, le vin blanc, du sel et du poivre. Laisser cuire 30 min sur feu doux, en remuant régulièrement. Passé leur temps de repos, essuyer les aubergines et les passer 6 à 8 min dans une poêle avec le reste de l’huile.

• Pour commencer, laver, éplucher et hacher les champignons grossièrement au couteau, puis les faire revenir dans une poêle avec la moitié du beurre, pendant 10 minutes environ à feu vif. Peler et hacher l'ail et les échalotes, ciseler le persil. Ajouter aux champignons et laisser mijoter sur feu doux. Faire fondre le reste de beurre dans une casserole, jeter la farine en pluie, mélanger vivement avec une spatule, puis verser doucement le lait en filet en remuant avec un fouet, pour obtenir une béchamel liquide. Saler, poivrer.

• - Eplucher, dégermer et hacher l'ail.

• Lorsqu'il s'agit de consommer notre quantité recommandée de fruits et légumes, il y a un problème flagrant: le temps qu'il faut pour tout éplucher et hacher. Est-ce que quelqu'un qui travaille de neuf à cinq a vraiment le temps pour ça? De plus, lorsque vous vivez seul, il est trop facile de couper trop, gaspillant de la nourriture à la fin.

• Chaque session dure 55 minutes et le prix d’une cible coûte 50€, sur laquelle trois personnes maximum peuvent se défouler. D’autre part, un espace-bar propose aussi de quoi grignoter et un large choix de boissons. Alors, prêts à vous “l’hacher” ?

• 8. Pendant ce temps, hacher le persil.

• La veille, faire sauter avec coloration à la poêle, au beurre, les champignons de Paris et les échalotes. Assaisonner en fin de cuisson, laisser tiédir et hacher assez fin au couteau. Dans un saladier, mélanger le quasi de veau, le lard, les pieds, la poitrine, les champignons hachés froids. Ajouter l’œuf, les alcools et l’origan, assaisonner, bien brasser l’ensemble, filmer au contact, réserver une nuit au froid. Confectionner le lendemain 8 boules égales de farce, réserver.

• 1/ Rincer et effeuiller le basilic, hacher les tiges et réserver les feuilles. Éplucher et hacher l’ail.

• Vous n’êtes pas du tout obligée de faire hacher votre viande par le boucher. Vous pouvez en effet hacher vous-même votre viande au hachoir, au mixeur ou au Thermomix. On vous explique comment.