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Il y a 191 citations sur le glucose.
L'équipe de recherche s’intéressait au départ au bêta-glucane, également un polysaccharide et une fibre alimentaire connue pour avoir de nombreux avantages pour la santé, retrouvée notamment dans l'avoine et d’autres céréales. Les chercheurs recherchaient le bêta-glucane dans certaines espèces de mousse en raison de gènes pertinents similaires. A partir de l'un de ces gènes similaires, les chercheurs ont regardé s’ils pouvaient parvenir à la production de bêta-glucane. Mais en fait, ils parviennent alors à ce nouveau polysaccharide composé des sucres glucose et arabinose -et exempt de glucose. santé log — FIBRES : L'arabinoglucane, le nouvel hydrate de carbone qui pousse dans la mousse | santé log
En revanche, d’autres cellules nerveuses associées aux neurones POMC, du nom d’astrocytes, changent de forme. Normalement, elles recouvrent étroitement les neurones POMC et “agissent un peu à la manière de plaquettes de frein, limitant leur activité”, explique le CNRS dans un communiqué. Toutefois, après un repas, le taux de glucose dans le sang, la glycémie, s’élève temporairement. Ce signal est alors ressenti par les astrocytes qui se rétractent en moins d’une heure. Le frein levé, les neurones POMC s’activent. Cela déclenche le sentiment de satiété. www.pourquoidocteur.fr — La sensation de satiété serait déclenchée par un changement de forme de cellules du cerveau après un repas
Plusieurs recherches menées sur des rongeurs ont montré le rôle d’une consommation importante des sucres (saccharose, sirops de glucose et de fructose) dans l’évolution des signes cliniques de la maladie. Particulièrement dans l’accélération de l’apparition des plaques de protéine bêta-amyloïde ou A-bêta dans le cerveau qui bloquent le transfert de signaux entre les neurones. Radio-Canada.ca — Alzheimer : les collations sucrées ennemies des personnes prédisposées | Radio-Canada.ca
Depuis deux ans, Glowee s’emploie à développer une procédé novateur fondé sur la bioluminescence. “Le principe consiste à emprisonner entre deux feuilles d’autocollants transparents un biosystème composé de bactéries et d’algues, explique Sandra Rey, présidente de la jeune start-up. Ces dernières fournissent du glucose aux bactéries bioluminescentes qui, la nuit, émettent de la lumière”. L'EnerGeek — Glowee : faire des économies d'énergie grâce à la bioluminescence - L'EnerGeek
Une nouvelle étude révèle qu’un antioxydant comme le caroténoïde astaxanthine est capable de faire baisser la pression artérielle chez les diabétiques et d’améliorer le métabolisme du glucose en réduisant le taux de glycémie, mais aussi de contribuer à une peau jeune et saine et même à empêcher la croissance des cellules cancéreuses. Notre allié numéro un dans la lutte contre le diabète, le cancer et la maladie d’Alzheimer - Sputnik France
…Et ne serait pas dépisté sans ce test peu agréable qui consiste à boire rapidement 75 g de glucose dilué dans un peu d’eau. Ce test de l’Hyperglycémie Provoquée par Voie Orale (HGPO), pratiqué en général entre la 24e et la 28 semaine SA, permet de mesurer le taux d’élévation du glucose à une et deux heures par rapport au temps initial à jeun. Les valeurs « pathologiques » sont au centigramme près. Il y a diabète gestationnel dès qu’une ou plusieurs des valeurs suivantes sont atteintes aux différents temps des prélèvements : 0.92 g/l, 1.80 g/l, 1.53 g/l Neufmois.fr — Dépister le diabète gestationnel : vraiment utile si tout va bien ? - Neufmois.fr
L’objectif du régime cétogène est d’obliger l’organisme à passer à une source alternative de carburant. Au lieu de métaboliser le glucose provenant des glucides qui constituent avec les protéines l’essentiel de nos apports caloriques, ce régime incite l’organisme à entrer en cétose. Il s’agit d’un état métabolique qui oblige le foie à décomposer la graisse stockée en molécules appelées cétones. Ce processus s'appelle la cétogenèse, c'est de là que vient le nom du régime. L’organisme tire désormais sa principale source d’énergie de la graisse. C’est le procédé par lequel le régime cétogène permet de perdre du poids. ladepeche.fr — Le régime cétogène pour perdre du poids - ladepeche.fr
Il faut savoir que la photosynthèse est un processus en deux étapes. Dans les chloroplastes, les molécules de chlorophylle absorbent la lumière du soleil et transmettent l’énergie supplémentaire aux partenaires moléculaires qui l’utilisent pour générer les produits chimiques stockant l’énergie, soit l’adénosine triphosphate (ATP) et le nicotinamide adénine dinucléotide phosphate (NADP). Une suite d’autres enzymes travaillant dans un cycle complexe utilisent ensuite l’ATP et le NADP pour convertir le CO2 de l’air en glucose et autres molécules organiques riches en énergie, que la plante utilise alors pour se développer. Trust My Science — Des chloroplastes artificiels transforment la lumière du soleil et le dioxyde de carbone en composés organiques
Le corossol, fruit à la croûte épineuse et à la pulpe très sucrée, est ainsi présenté comme solution pour "la baisse considérable du taux de glycémie", le taux de glucose dans le sang. Factuel — Le corossol n'est pas un remède miracle contre le diabète | Factuel
Sur le plan digestif, la curcumine contribue à rendre les corps gras plus solubles, ce qui facilite la digestion des graisses. Le curcuma aide également les cellules à absorber le glucose dans l'organisme, c'est pourquoi il est souvent recommandé dans le cadre du traitement du diabète de type 2. Enfin, l'épice orange stimule les cellules adipeuses pour faciliter l'élimination des graisses. Cosmopolitan.fr — Le curcuma pour perdre du poids - Cosmopolitan.fr
Le sucre contient peut-être l'arme fatale contre les virus les plus redoutables, VIH, Ebola, Zika, herpès, grippe, hépatite et même les coronavirus comme celui qui est responsable de l'épidémie venue de Chine : la cyclodextrine, une molécule issue d'un dérivé naturel du glucose et couramment utilisée en pharmacie, en cosmétique et dans les additifs alimentaires. Une équipe composée de scientifiques des universités de Manchester (Royaume-Uni), Genève et Lausanne (Suisse) vient de démontrer en laboratoire l'efficacité anti-virale de cette molécule modifiée, des travaux publiés dans la revue Sciences Advances. www.pourquoidocteur.fr — Un composant du sucre, arme fatale antivirale ?
Le métabolisme du glucose joue un rôle clé dans l’orage de cytokines observé chez les malades de la grippe. En serait-il de même avec le Covid-19 ? Pourlascience.fr — Trop de sucre dans le sang favorise-t-il l’orage de cytokines ? | Pour la Science
Mettre l’eau, le sucre et le glucose dans une casserole, cuire à 130°C, incorporer le colorant rouge (bien mélanger), monter à 150°C. Retirer du feu et laisser débuller. Piquer les fraises lavées sur des piques en bois et les plonger une par une dans le caramel. Égouttez en laissant couler un fil de caramel au-dessus de la casserole avant de les placer sur un plateau recouvert de papier sulfurisé Continuité pédagogique au Greta Tourisme Hôtellerie de Nice : Valérie Roth grande gagnante du concours « c'est bon à voir ! »
L'appareil se trouve dans un nouveau bâtiment de 130 m2 dont le chantier s'est achevé fin décembre. Il s'agit d'un véritable blockhaus avec des murs de 40 cm d'épaisseur et quatre box pour les patients. « Avec une seringue, on injecte un sucre radioactif (du fluoro-2-désoxyglucose) dans le malade assis dans un box isolé. Ce glucose va se concentrer sur les cellules cancéreuses », explique le docteur Genin. Le fluor va aussi émettre des positons (sorte d'électrons positifs), qui dégagent une forte énergie. D'où la nécessité d'isoler le bâtiment et les patients par un équipement en plomb (murs, portes, chariots, etc.). leparisien.fr — Un scanner ultra-performant pour détecter les cancers - Le Parisien
D’une jolie couleur ambrée et avec un goût légèrement caramélisé, la sève de Kitul est reconnue pour son plus faible index glycémique que celui du sucre blanc, sa richesse en vitamines (B12, B1 et C) et en minéraux (calcium et fer). Mais c'est surtout pour sa particularité à contenir les trois sucres (fructose, glucose et saccharose) en un équilibre subtil qui oriente vers le déstockage et la désoxydation qu’elle fait le buzz aujourd’hui. Effet de mode ou pas ? Sève de kitul : une alternative intéressante au sucre blanc - Elle à Table
Le maltose s'obtient aussi par dextrinisation, un procédé qui consiste à chauffer l'amidon pour lui donner davantage de digestibilité et de solubilité. On trouve ainsi du sirop de maltose dans de nombreux plats industriels (confiseries, biscuits, pâtes à tarte, barres de céréales, chapelure, chocolat en poudre, laits infantiles, fritures, ketchup...). Le maltose n'est d'ailleurs pas forcément ajouté mais se forme naturellement lors de la cuisson des aliments. Du fait de son pouvoir sucrant supérieur à celui du glucose et de son index glycérique élevé (105), le maltose est aussi fréquemment utilisé dans les boissons énergétiques pour sportifs. Futura — Définition | Maltose | Futura Santé
Le diabète se caractérise par un excès de sucre dans le sang et donc taux de glucose élevé. Il existe deux types de diabète : le 1 et le 2. Selon l’Inserm, près de 90 % des patients sont atteints par le type 2. En général, il touche les personnes âgées, mais de plus en plus de cas sont actuellement recensés chez les jeunes adultes et les adolescents. Deux anomalies sont responsables du diabète de type 2 : Femme Actuelle — Diabète type 2 : quelles sont les causes et les traitements de cette maladie ? : Femme Actuelle Le MAG
L'effet diabétogène passerait par une augmentation de la résistance des tissus à l'insuline et un dysfonctionnement des cellules du pancréas produisant cette hormone qui fait baisser le taux de glucose dans le sang. Le Monde.fr — Des produits chimiques favorisent obésité et diabète
Très concrètement, lorsqu'une personne non-diabétique consomme des glucides (c'est le sucre qu'on ajoute dans le café, mais aussi les pâtes, la sauce tomate industrielle, le croissant du matin...), ils sont transformés en glucose lors de la digestion. Le glucose est alors stocké dans les cellules grâce à une hormone : l'insuline, puis le glucose est libéré dans le sang (par exemple : en cas d'effort physique) par une autre hormone : le glucagon. Topsante.com — Diabète type 1 ou 2 : les signes qui doivent alerter - Top Santé
La miniaturisation progresse avec ces nouveaux patchs cutanés de plus en plus petits et de plus en plus performants. Ce dernier prototype, proposé par une équipe de la Penn State, dans la revue Lab on a chip, permet d'analyser dans la sueur, l’évolution de biomarqueurs comme le pH et le glucose qui sont de très bons indicateurs de l’état de santé ou de certains diagnostics spécifiques. santé log — DIAGNOSTIC : Le mini-patch qui lit dans la sueur | santé log