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Vous pouvez servir ce gaspacho accompagné de gressins maison par exemple. Marie Claire — Recette gaspacho à la feta - Marie Claire
On y va : couper et épépiner les tomates. Eplucher et couper en morceaux, le concombre et le poivron. Ciseler la gousse d’ail et l’oignon. Mettre tous les légumes dans un saladier, ajouter l’huile d’olive, saler, poivrer et bien mélanger. Filmer le saladier et réserver au réfrigérateur 24 heures. Le lendemain, découper le pain de mie en morceaux et arroser avec le vinaigre balsamique, écraser à la fourchette pour que le pain absorbe bien le vinaigre. Mettre dans le blender et ajouter les légumes de la veille. Mixer jusqu’à obtenir un gaspacho bien lisse. Verser dans les verrines et remettre au réfrigérateur. LE GRAND PASTIS — Chantilly au basilic pour gaspacho rouge tomate - LE GRAND PASTIS
Dans l'émission "Tous en cuisine", le chef Cyril Lignac partage ses meilleures recettes et conseils pour vous simplifier la vie en cuisine. Au menu de sa dernière émission : un délicieux gaspacho prêt en 15 minutes. À vos tabliers ! Marmiton — Tous en cuisine : cette recette de gaspacho express de Cyril Lignac à faire en 15 minutes !