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Il y a 26 citations sur la galette-saucisse.
La galette-saucisse fait sa révolution. Mangée debout et sur le pouce au marché, ce monument de la gastronomie bretonne peut désormais se déguster en conserve. Une innovation que l’on doit à Mary Jeanney, une jeune femme originaire de Haute-Loire qui s’est installée avec son mari il y a une dizaine d’années en Bretagne. Bretagne: Elle a osé mettre la galette-saucisse en conserve
Poisson d'avril ! Certes, la galette-saucisse est le casse-croûte le plus populaire de Bretagne, mais il n'y aura pas de distributeurs automatiques en gare de Rennes pour en déguster à toute heure ! France Bleu — Incroyable ? Un distributeur de galettes-saucisses bientôt à la gare de Rennes
S'il est un emblème du pays gallo, c'est bien la fameuse galette-saucisse. Un plat qu'il est désormais possible de déguster en bocal. C'est la petite société Ty Bocal de Loscouët-sur-Meu, dans les Côtes d'Armor, qui en a eu l'idée. France 3 Bretagne — Et pourquoi pas une galette-saucisse en bocal ?
« Les envahisseurs ? », « vaisseau spatial ? », « zeppelin publicitaire ? », « nuage de sable du Sahara ? », « saucisse ? »… s’interrogent les internautes, souvent avec humour. « Mars attacks, même le dimanche ! », plaisante l’auteur des photos, qui a réalisé ses clichés vers 10 h 30, sur le parking d’un supermarché de Taden. Alors, simple phénomène météorologique ou preuve irréfutable que nous ne sommes décidément pas les seuls dans l’univers à avoir un faible pour la galette-saucisse, délice céleste par excellence ? Le Telegramme — Dinan - Insolite : un « nuage saucisse » observé dans le ciel dinannais - Le Télégramme
Direction les Côtes-d'Armor pour un plat cher aux Bretons. Qui dit Bretagne dit galette. Et même, galette-saucisse. Aujourd'hui, c'est Christophe, un chef étoilé qui l'a prépare. Recette simple et sacrée à la fois. Gastronomie : la galette-saucisse, toute la saveur de la Bretagne ! - Extrait Météo à la carte en streaming | France tv
Fin 2014, cette idée de galette-saucisse en bocaux germe dans l'esprit des Jeanney. « On a déposé le brevet en juin dernier, mais nous avons mis du temps pour monter le projet car la conserve est très réglementée. » La société Ty Bocal est ainsi née courant janvier. Elle propose 40 recettes concoctées avec des produits bretons, dont sept recettes de galettes en bocal, qui gardent toute leur texture et leur saveur. Le couple a créé son propre labo de production artisanale. Les Ty Bocaux cibleront dans un premier temps la clientèle touristique mais aussi les épiceries de produits régionaux et les commerces de proximité. leparisien.fr — Ils ont inventé la galette-saucisse en conserve ! - Le Parisien