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Depuis samedi 19 février, une deuxième boutique O’1000 Bulles de bubble teas à emporter a vu le jour, au 13 rue Denis Escoffier à Saint-Étienne. « C’était dans la continuité. Nous sommes ligériennes et la boutique de Montbrison fonctionnait plutôt bien, donc nous nous sommes dit pourquoi ne pas tenter Saint-Étienne », rapporte Gabrielle Couzon. Et le retour des Stéphanois est bon pour le moment, bien qu’un peu calme en raison des vacances. Et la passionnée ne souhaite pas s’en arrêter là. À terme, elle ambitionne d’ouvrir d’autres boutiques, et pourquoi pas, de franchiser son concept. IF Saint-Etienne — Bubble tea : le thé taïwanais à l'assaut de Saint-Étienne - IF Saint-Etienne