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Citations sur l'épiaison

Il y a 12 citations sur l'épiaison.

• L’épiaison (sortie des panicules) peut être retardée ou réduite en raison d'une sécheresse, de maladies ou de basses températures.Une épiaison irrégulière peut survenir du fait d'un épandage inopportun d'engrais azotés.

• Compte-tenu de l'avance des céréales observée en plaine, la moisson pourrait bien démarrer plus tôt qu'à l'accoutumée cette campagne. Selon l'observatoire Céré'Obs de FranceAgriMer, publié le 15 mai dernier, le stade épiaison était atteint par 63 % des surfaces de blé tendre en place dans la semaine du 5 au 11 mai 2020, soit une avance de 12 jours sur la moyenne des 5 dernières années et sur celle de l'année dernière.

• Avec le temps, les prairies finissent par s’appauvrir en espèces. Le surpâturage et/ou la multiplication des fauches précoces empêchent les différentes essences d’arriver à épiaison et de parvenir à fabriquer les graines nécessaires au renouvellement de la population. Certaines espèces disparaissent et des trous se forment. Quand ce ne sont pas des espèces non désirées (rumex, chardons, mousse) qui s’y installe.

• Pour gérer au mieux ce système pâturant classique, les paddocks sont débrayés en pleine pousse de l’herbe et au jugement de l’éleveur, suivant les conditions de l’année pour une récolte en enrubannage, afin « d’étaler la pousse et d’avoir une bonne valeur alimentaire du mélange RGA/TB. Ces fauches permettent aussi de limiter le salissement et empêchent les rumex de monter à graine ». Frédéric Le Page porte une attention particulière sur la variété de RGA choisie, tardive en épiaison et faiblement remontante, tout en étant résistante à la rouille. Les trèfles associés à cette graminée sont de type blanc nain et intermédiaire.

• Pour maintenir des performances zootechniques élevées, « un compromis est à trouver entre le rendement et les valeurs alimentaires du fourrage, indiquait-il. Inclure jusqu’à 30 % d’herbe dans une ration sans pénaliser les performances est possible, à condition de viser un stade de récolte début épiaison pour une unité fourragère viande (UFV) supérieure à 0,8 et un taux de matière azotée totale (MAT) d’au moins 12 %. »

• Dans le cadre du Plan régional pour le développement agricole et l'autonomie alimentaire de la région Centre Val de Loire, trois mélanges comportant du triticale, de l’avoine, des pois fourragers, de la vesce commune et de la féverole ont été testés en faisant évoluer la proportion de céréales et de protéagineux : un à dominante céréales (80 % de céréales), un mixte (39 % de protéagineux) et un à dominante protéagineux (66 % de protéagineux). Ces mélanges ont été ensilés à trois stades clés, fin montaison du triticale (680°C base 0 au 1er février), épiaison du triticale (880°C) et grains laiteux-pâteux du triticale (1310°C).

• Dès à présent, il est essentiel de bien noter le stade épiaison pour fixer la date d’arrêt de l’irrigation. Le stade épiaison est atteint lorsque 50 % des épis sont à moitié sortis de la gaine. L’arrêt des irrigations se situe généralement :

• - récolte début épiaison : ensilage, enrubannage ou foin ventilé, 850 à 900 °C ;

• - en sols superficiels (type varennes) : épiaison + 25 jours ;

• En orges, LG Zorica nouveauté 2023, 6 rangs, précoce à épiaison (7.5) et tolérante JNO, sort très régulièrement en tête des résultats d’essais, suivie par les 2 orges hybrides SY Loona et SY Scoop (6 rangs, non tolérantes JNO). 

• L’observatoire Céré’Obs de FranceAgriMer publié le 29 mai 2020 montre une forte avance de l’épiaison des céréales d’hiver ainsi que du stade de l’orge de printemps et du maïs, du fait des conditions météorologiques des dernières semaines.

• La sélection a permis d’améliorer encore les atouts du dactyle. La vitesse de montaison a été ralentie et donc la souplesse d’exploitation allongée. Ceci permet aux éleveurs de conserver plus longtemps le fourrage sur pied sans qu’il ne se dégrade par une épiaison précoce. Ce progrès a été amené par la création de variétés de dactyle avec un départ en végétation plus précoce et une épiaison plus tardive. Ces caractéristiques variétales sont consultables sur le site www.herbe-book.org.