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L'ensachage se pratique après l'éclaircissage, lorsque les pommes, les poires ou les pêches ont atteint la taille d'une petite noix. En général à cette époque de l'année, une partie des fruits tombe naturellement ; c'est ce que l'on appelle la chute physiologique. Cela ne suffit pas toujours pour permettre un bon développement des fruits restants ; prenez donc le temps d'éclaircir vos fruitiers pour supprimer les fruits en surnombre. Vous en obtiendrez des plus gros. Conservez un seul fruit par bouquet : au centre pour le pommier, à la périphérie pour le poirier. Voir « Éclaircissage, mode d'emploi ». Ensacher les fruits : pourquoi ? Comment ?
Elle y privilégie la culture intégrée qui permet une production, économiquement viable, des produits de qualité, le respect de l’environnement, l’optimisation des méthodes classiques, la lutte biologique (avec des acariens, papillons, pucerons). Une saison réussie dépend de quatre interventions primordiales a expliqué Daniel Balaresque : la taille, l’éclaircissage, la fumure, l’irrigation. SudOuest.fr — Les Vergers du Barry ont célébré leurs 30 ans
Ensuite, vous devrez entreprendre les opération complémentaires telles que l'ébourgeonnement, les pincements, la taille en vert (taille des pousses à quatre ou cinq feuilles au dessus des pêches pour concentrer la sève dans les fruits) et l'éclaircissage des fruits. Binette & Jardin — Taille du pêcher ou nectarinier : quand et comment tailler ?
Les jeunes plantules de betterave arrachées lors de l'éclaircissage peuvent se repiquer. Binette & Jardin — Semis de la betterave : quand et comment semes ses betteraves ?
Dans le premier pays producteur de fruits d’Europe, presque tous les vergers manquent donc de bras. Il n’y a pas assez de travailleurs pour cueillir les cerises d’Alicante ou de la vallée du Jerte (Estrémadure). Sur les rives de l’Ebre, en Aragon et en Catalogne, il faut d’urgence 50 000 personnes pour l’éclaircissage des pêchers et abricotiers. Le Monde.fr — Coronavirus : la pénurie de saisonniers paralyse l’agriculture européenne
La taille des framboisiers est assez technique car il y a des variétés à floraison printanière et des variétés remontantes à floraison estivale. Pour les premières, les rameaux qui ont fleuris et fructifiés à la fin du printemps ou au début de l'été vont dépérir au cours de l'automne. Il faut donc les couper au ras de la souche. Si les pousses de l'année -celles qui fleuriront au printemps suivant- sont trop nombreuses, faites un bon éclaircissage. Le Figaro.fr — Framboisiers: quand et comment bien les tailler ?