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Citations sur le dauphinois

Il y a 26 citations sur le dauphinois.

• Le dialecte dauphinois se rapproche du savoyard plus que du provençal

• Il faut noter qu’une part non négligeable de ces vocables est passée en français régional et identifie aujourd’hui le francoprovençal ou plus sûrement, les dialectes de cette région linguistique tels que le stéphanois, le vaudois, le dauphinois, le lyonnais ou le savoyard.

• Sous le pseudonyme d’un vieux bibliophile dauphinois, M. Eugène Chaper a été l’auteur ou l’éditeur de deux séries de publications, l’une bibliographique, l’autre historique, toutes deux relatives au Dauphiné.

• Un deuxième slalom est au programme dimanche dans la station dauphinoise. Nastasia Noens fera l'impasse.

• Pour autant, le pessimisme n’est pas de mise. Le président aborde cette nouvelle année avec dynamisme : « On mène toujours le combat pour aider les gens ! ». Il rappelle le rôle de l’AHL : « Intervenir auprès des locataires en lien avec la CLCV (Consommation, logement, et cadre de vie) pour des problématiques de logement » ; et le travail partenarial avec le bailleur social : « Nous sommes un bon relais avec la SDH (Société dauphinoise de l’habitat) ».

• Les membres de l’Apel de l’école Sainte-Jeanne-d’Arc étaient satisfaits, vendredi 26 novembre, lors de la distribution du repas à emporter organisée à l’école. Les organisateurs avaient donné le choix aux gourmets entre deux menus ; l’émincé de dinde au curry ou le rôti de porc sauce moutarde, le gratin dauphinois ou le riz, puis la mousse au chocolat ou la crème brûlée ont séduit parents, grands-parents et amis de l’école, puisque 235 parts ont été vendues. Les bénéfices serviront à financer les projets. L’Apel sera présente au marché de Noël du 10 décembre.

• Lombem est la table à connaître pour les amateurs de bonne chair et les carnivores dans le vent. Inspirée de recettes familiales, la carte célèbre la viande (taillée sur place et grillée à la braise) sans pour autant négliger les estomacs veggie. Le burger Portobello, le club-sandwich toasté « rustique » au lard servi avec une poêlée de légumes rôtis et le houmous de betteraves rôties et crackers maison aux graines de lin sont à tester. En accompagnement, on opte pour le gratin dauphinois aux champignons.22, passage des Panoramas, 75002 Paris, www.lombem.paris

• Au-delà des classiques lyonnaiseries, notre attention s'est particulièrement portée sur la généreuse et mœlleuse échine de porcelet au foin de Tamié (Savoie) et sur les délicates cervelles d'agneau à la grenobloise avec beurre, câpres et citron. Des plats accompagnés par une assiette de gratin dauphinois et carottes al dente, juste poêlées.

• Soirée sur réservation organisée par l'association Cœur et ambitions Portusiennes. Spectacle Berni Show, vu dans l'émission La France a un incroyable talent. Au programme, magie, danse, repas. Apéritif offert, médaillon de saumon garni, noix de veau aux girolles, gratin dauphinois et fagots de haricots verts, Vosgien, Café ou thé offert. Menu enfant : émincé de volaille, pommes dauphine, glace. Réservation également au 06.87.32.55.78

• Au menu : mini pizza au bœuf, en provenance de la pizzéria Jonas, de Captieux ; duo pâté de Mamé et rillettes de canard (esat de Captieux) ; pavé de bœuf gras bazadais sauce échalotte avec son gratin dauphinois (esat de Captieux) ; tomme de Bazas et comté ; pâtisseries de Captieux (boulangerie Gaumont et maison Seguin). Le tout arrosé avec du château Lescure.

• Les personnes intéressées par la cartophilie et les vieux papiers pourront obtenir tous les renseignements utiles au stand du club cartophile dauphinois qui organise une réunion mensuelle chaque troisième vendredi à 20 heures, au Foyer Saint Bruno. 20 rue Abbé Grégoire à Grenoble (extrémité de la place Saint Bruno). Pour tous renseignements utiles sur la cartophilie, prendre contact avec le président Bernard François au 06 48 80 10 02.

• Dernièrement, l’association La Dynamique Braxoise a organisé une soirée guinguette au sein de la salle des fêtes de Brax. Le groupe Gavroche a animé la soirée en musique. L’occasion de passer un moment convivial, de danser,...Sans oublier de se régaler les papilles avec des assiettes généreuses. Les convives ont pu déguster : melon au jambon en entrée, poulet rôti sauce à l’estragon, gratin dauphinois en plat principal et salade de fruits frais en dessert.

• La Dynamique Braxoise organise une soirée Guinguette ce samedi 27 août, dès 19 heures 30, au sein de la salle des fêtes communale de Brax. La soirée est animée en musique par le groupe Gavroche. Boissons et restauration sur place sont possibles. Au menu : melon au jambon en entrée, poulet rôti sauce à l’estragon et gratin dauphinois en plat principal, et salade de fruits frais en dessert.

• La hausse du coût de certaines matières premières pèse sur l'activité des restaurateurs. Les pommes de terre et le lait sont notamment touchés, rendant un plat comme le gratin dauphinois toujours plus cher à cuisiner. Le poisson connait aussi de fortes hausses de prix.

• L’Automne étant souvent synonyme de pluie, c’est sous des trombes d’eau qu’Yves Bello nous a préparé le meilleur gratin dauphinois de France. Pour l’accompagner, et non l’inverse, des pavés de rumsteak fondants à souhait. Un délice !

• Rien ne vaut un bon gratin dauphinois avec une pointe de ramonache pour relever les saveurs et surprendre vos convives.

• Les arômes de fruits rouges et d'épices douces du rougeard du Dauphiné sont autant de secrets bien gardés par les vignerons dauphinois depuis des générations.

• Jour blanc et piste bien dure : les conditions étaient exigeantes ce lundi à Val d’Isère pour le premier géant du Ski Chrono Samse Tour. Avec Alban Elezi-Cannaferina comme costaud jour. Le Dauphinois licencié à Courchevel a été impressionnant lors du premier tracé sur la piste des Joseray avec une seconde d’avance sur tous ses poursuivants. Le technicien du groupe Relève, qui venait de monter sur un podium FIS à Kronplatz en Italie, a ensuite fait le boulot sur le second acte (4e temps) pour s’imposer devant deux Suisses, Dominic Ott et Sandro Zurbruegg. Le Plagnard Léo Ducros termine au pied du podium.

• La famille Maudru est enfin de retour ! Treize ans après “On n’est pas des quand même” et vingt-trois ans après “Le Dauphinois libéré”, Serge Papagalli signe le retour d’une saga de terroir dans un tout nouveau spectacle comme seul lui sait les concocter. Entouré par Gilles Arbona, Stéphane Czopek et Christiane Papagalli, la star de Kaamelott présente création rurale, caustique, qui sent bon la paille, le fumier et la gnole.

• La SDH, Société dauphinoise pour l’habitat, s’est distinguée : le bailleur social a en effet reçu le Trophée “Performance environnementale”, dans le cadre des Trophées RSE (Responsabilité sociétale de l’entreprise) de la Région Auvergne-Rhône-Alpes.