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Il y a 56 citations sur la curcumine.
Il est conseillé d'associer le curcuma au poivre noir car le mariage des deux ingrédients favorise une meilleure absorption de la curcumine. Consommer le curcuma seul ne permet pas au corps de profiter pleinement de la curcumine qui est un actif anti-inflammatoire et qui réduit les risques de développement d'un cancer. Pour tirer le meilleur du curcuma, ajoutez quelques grains de poivre noir à votre préparation culinaire ou même dans votre thé ! Femme Actuelle — Comment utiliser le curcuma ? : Femme Actuelle Le MAG
Bien connue pour ses propriétés anti-inflammatoires, la curcumine présente dans l’épice curcuma serait aussi très efficace pour prévenir les cas de glaucome. Des chercheurs du London Imperial College ont en effet publié une étude dans le journal Nature démontrant que l’utilisation d’un collyre à la curcumine deux fois par jour réduisait la perte de cellules rétiniennes chez des rats de laboratoire. Un traitement qui s’est avéré bien toléré, sans aucun signe d’irritation ou d’inflammation oculaire. Prévenir le glaucome grâce au curcuma - Alternative Santé
Anti-inflammatoire, énergisant, antioxydant... Sur internet, l'épice est conseillée pour de nombreuses affections, avec des prix pouvant aller jusqu'à 150 € les 100 g. Après quatre ans d'études sur l'effet de la curcumine, la molécule du curcuma, sur la maladie de Crohn, le résultat est dans appel : la racine n'a aucun effet sur cette affection du système digestif. Une seconde étude est en cours pour tester l'effet de l'épice sur des patients atteints d'un cancer et traités par chimiothérapie. Franceinfo — Curcuma : une épice vraiment miracle ?
La curcumine régule la flore intestinale et inhibe (in vitro) la multiplication d’une bactérie responsable d’ulcère, Helicobacter pylori. Cet effet antibactérien est amplifié par ses propriétés immunostimulantes et antioxydantes. Testé chez l’homme, le curcuma n’élimine pas totalement l’infection, mais il soulage les brûlures gastriques, les éructations, les douleurs abdominales et les ballonnements (dyspepsie). Santé Magazine — Le curcuma : une épice qui aide à bien digérer | Santé Magazine
Il faut toujours utiliser le curcuma en association avec du poivre noir. En effet, la pipérine du poivre augmente de façon considérable l’absorption de la curcumine contenue dans le curcuma. Ensuite, en mélangeant le curcuma et le poivre à un peu d’huile d’olive, vous optimiserez davantage encore l’absorption. Maxi — Le curcuma : une épice aux nombreux bienfaits - Santé - maximag.fr
Ces deux épices possèdent aussi une composition moléculaire complètement distincte, le jaune orange doré du curcuma étant dû à la présence du polyphénol curcumine alors que celui du safran est principalement dû à un caroténoïde appelé crocétine. Presse santé — Safran et curcuma : des effets protecteurs contre certains cancers
En pharmacie et sur Internet, l’extrait de curcuma – en majorité composé de curcumine – est disponible en poudre. Sous forme de gel topique, il aurait toutefois une utilité accrue, aux yeux de l’équipe américaine. « La préparation permet une pénétration de la peau », explique le Dr Madalene Heng, co-auteur des travaux. www.pourquoidocteur.fr — Brûlures : les surprenantes vertus d'un gel au curcuma
Peut-on se contenter de mettre du curcuma dans sa cuisine ? Malheureusement non : pour tirer un bénéfice antidouleur de l'épice, il faudrait en consommer 6 à 8 cuillères à soupe par jour. D'autant plus que l'organisme absorbe mal la curcumine, une partie étant détruite par le foie. Topsante.com — Soulager la douleur avec les plantes : curcuma, arnica et reine-des-prés - Top Santé
Pour ce ministre honoraire de l'Enseignement supérieur et universitaire, ces molécules contenues dans ces aliments et qui sont capables d'inhiber le Coronavirus sont : Kaempferol, gingerol, curcumine, quercetine, catechine... mediacongo.net - Actualités - Théophile Mbemba conseille la consommation régulière de Curcuma, Gingembre, ail, maniguette, oignon et aubergine
Le curcuma est une « épice en or » : belle et traditionnelle, exotique et non synthétique. Ces caractéristiques en font une excellente candidate au statut de remède naturel. À cela s’ajoute le fait que la curcumine, l’une de ses substances actives, a tendance à réagir avec toutes sortes de cibles lorsqu’on la teste en laboratoire (in vitro). Par exemple, elle montre une activité avec les protéines bêta-amyloïdes caractéristiques de la maladie d’Alzheimer. www.lepopulaire.fr — La vérité sur les bienfaits du curcuma - Limoges (87000)
Selon les chercheurs américains à l'origine de la publication, la curcumine n'aurait pas prouvé ses effets thérapeutiques lors des essais cliniques contre le cancer, les dysfonctions érectiles, ou encore la calvitie. Clicanoo.re — [Société] L'efficacité du curcuma remise en question ? | Clicanoo.re
La curcumine contenue dans cette plante régule la flore intestinale (indispensable pour construire de bonnes défenses immunitaires). Elle participe à ralentir la multiplication de l’Helicobacter pylori, une bactérie responsable d’ulcères. ConsoGlobe — Les nombreux bienfaits du curcuma sur notre santé après 50 ans
La recherche scientifique le confirme-t-elle? «Les liens entre alimentation et cancer sont très complexes à étudier chez l'homme. On classe généralement une substance comme “anticancer” à la suite d'études menées sur des animaux ou sur des cellules humaines en laboratoire», explique le Pr David Khayat, chef du service de cancérologie à l'hôpital de la Pitié-Salpêtrière, à Paris, et auteur du Vrai Régime anticancer (éditions Odile Jacob). Cela semble être le cas pour la curcumine, un des polyphénols du curcuma, dont les effets sur les rongeurs sont assez bien documentés dans la littérature scientifique. Le curcuma, épice anti-cancer ?
Ses atouts pour les sportifs : cette épice indienne a fait l'objet de très nombreuses recherches depuis que l'on s'est rendu compte que les Indiens qui en consommaient tous les jours étaient bien moins touchés par les cancers. Ses bienfaits viendraient de la curcumine, un pigment à la fois antioxydant et anti-inflammatoire. La quantité recommandée pour en profiter : une demi-cuillerée à café par jour, à diluer dans de l'huile, du lait de coco... Vital — 6 bons aliments pour sportifs contre l'inflammation - Vital
La curcumine, associée à la turmérone, un autre composant du curcuma, aurait des effets positifs sur le cerveau. « C'est une molécule prometteuse pour régénérer des cellules endommagées du cerveau dans les maladies neurologiques. Plus particulièrement dans la maladie d'Alzheimer : il détruit les plaques de protéines responsables de la dégénérescence de certaines cellules cérébrales (en gênant la transmission des informations), tout en prévenant leur formation », précise la naturopathe. Femme Actuelle — Les 6 vertus santé du curcuma : Femme Actuelle Le MAG
Prendre une cuillère le matin, ses bienfaits vous donnent de l’énergie, à mettre aussi dans vos jus. C’est un booster, la curcumine a montré un immense potentiel thérapeutique contre les infections et possède une action immmuno-modulatrice. Pour nourrir demain — SOORAJ, une pâte de curcuma "clean label" - Pour nourrir demain