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Citations sur le châtaigner

Il y a 12 citations sur le châtaigner.

• Le père manouche, pas d'accord, lui tombe dessus, et les voilà qui se mettent à se châtaigner jusqu'à ce que mes hommes les séparent.

• Pour les reconnaître, le fruit du châtaigner se présente sous forme d’une bogue “brune, hérissée de nombreux et longs piquants, et contient 2 à 3 châtaignes à la fois, plutôt petites, aplaties et triangulaires”, décrit l’Anses.

• Très courant dans les forêts françaises, le châtaigner est un arbre de grande taille pouvant atteindre 30 mètres de hauteur qui fleurit sur une période relativement courte, entre début juin et fin juillet. Ses fleurs, de couleur jaune pâle, dégagent une forte odeur très caractéristique. Le miel de châtaignier est obtenu à partir du nectar ou du miellat, surtout en fin de saison. C'est un miel brun sombre, qui se cristallise lentement et qui présente une saveur corsée et boisée.

• Vendredi 12 avril, Yann Clément, technicien forestier du CRPF Occitanie (Centre régional de la propriété forestière d'Occitanie) a réuni les propriétaires désireux d'assister à la réunion d'information sur le thème «Le châtaigner». Rendez-vous avait été donné devant l'école de Thédirac. Le maire, Jean-Marie Cournac était présent pour accueillir les participants, ainsi que Gilles Vilard, le maire de Lavercantière, qui lui allait se joindre au groupe de propriétaires. Yann a commencé par expliquer la raison et le but de cette demi-journée d'action qui allait se dérouler directement dans un taillis de châtaigniers, au cœur du pays Bourian.

• Au moment de la cueillette, la forme de la bogue qui entoure le fruit s’avère aussi un bon indicateur. Celle du châtaigner est «brune, hérissée de nombreux et longs piquants, et contient 2 à 3 châtaignes à la fois, plutôt petites, aplaties et triangulaires », détaille l’étude de l’Anses. «Certaines variétés cultivées en renferment une seule grosse, mais on la reconnaît toujours à sa petite torche blanche sur le dessus», précise Michel Grange. La bogue du marronnier, elle, est plus «épaisse, verte, pourvue de petits pics espacés et courts, et contient généralement un seul marron, plus gros et arrondi.» Pour les yeux experts, les dimensions des feuilles de chaque arbre diffèrent également. «Les feuilles du marronnier ont un aspect palmé et celles du châtaignier sont simples et allongées», indique le castanéiculteur.

• Un micro-hyménoptère, soit une petite guêpe arrivée d’Asie, se répand de plus en plus l’Europe et envahit nos sylvicultures de châtaigner. le cynips du châtaignier pond dans les bourgeons et provoque la chute systématique des châtaignes, voire parfois la mort de l’arbre.

• Yoann Miramont, 27 ans, est installé comme agriculteur sur son exploitation depuis 2017. Après des études au CFPPA de Moissac et un bac pro agricole en poche il s’installe comme salarié avant de s’installer en reprenant quelques parcelles sur la commune. Il y exploite des céréales, se diversifie avec la noisette et depuis peu il nettoie une châtaigneraie laissée à l’abandon.

• 14 heures : au choix, randonnée accompagnée sur le sentier de découverte de la châtaigneraie, ou balade mycologique, inscriptions et départ Place de la mairie (gratuit)

• Romain Syri est un amateur de châtaigne. Il en ramasse tous les ans à la châtaigneraie de Pfaffenheim (Haut-Rhin). "En général, en Alsace, la châtaigne est plus petite que le marron", commente l'amateur. Mais la différence se voit aussi à l'intérieur du fruit. Il y a une "cloison" à l'intérieur de la châtaigne. Le marron d'Inde est toxique. Son ingestion peut provoquer des douleurs abdominales, des nausées ou des irritations de la gorge.

• Ce sujet de quatre siècles faisait probablement partie de la châtaigneraie de la ferme de Mané- Moustran dont les bâtiments existaient jusque dans les années 60, comme en témoignent des Badenois de souche qui précisent que le lieu est à l’abri des vents portants.

• > Saint-Caprais honore fidèlement sa châtaigneraie depuis 1990,  qui occupe 65% des 885 ha de sa commune. Ce village produit environ 40 tonnes de châtaignes par an.

• Un rappel aussi Les forêts sont privées et les vergers où châtaigneraies aussi C’est un revenu pour les propriétaires non négligeables Alors ramasser les châtaignes ce n’est pas un acte anodin. Sur les bords des routes oui , ailleurs non