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Citations sur le ces - Page 445

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• Jadis servis à la table des rois, ces vins retrouvent leurs lettres de noblesse grâce au tressallier, cépage indigène qui monte en puissance.

• Carcassonne Agglo propose, depuis plusieurs années, un service gratuit, silencieux, non-polluant et original. Le touc ressemble aux voiturettes qui arpentent les parcours de golf. Ces navettes, qui viennent faciliter les petits trajets en centre-ville, attirent tous les regards. «Nos utilisateurs sont pour la plupart des habitués. Mais il y a aussi des touristes qui viennent car ils sont intrigués», explique Marie-France Vives, coordinatrice de la circulation des toucs.

• L'autonomie ne signifie pas seulement donner plus de pouvoir aux régions, aux départements. Elle ne signifie pas seulement leur donner compétence pour décider des lois relatives à l'éducation, à la santé, à tout sujet non régalien. L'autonomie appelle un profond changement de l'État central, du centralisme technocratique. Car ces soulèvements visent autant les hauts fonctionnaires, l'État profond que les représentants politiques. Ils en appellent autant à un changement du mode de gestion des services communs que des institutions. Il s'agit, ni plus ni moins de trouver des modes d'expression à la puissance populaire pour remplacer des élites et un pouvoir largement déphasé. N'est-ce point cela, ce que Vilfredo Pareto nommait la «circulation des élites» ?

• Il peut relayer ces informations à tout moment, même si le conseil de classe reste un espace de discussion privilégié. Le délégué y assiste chaque trimestre. Il rend compte ensuite des remarques des professeurs à chacun de ses camarades. Il peut aussi être amené à prendre part au conseil de discipline si l’un des élèves de sa classe y est convoqué. Enfin, au lycée, les délégués assistent aux deux ou trois assemblées générales annuelles des délégués.

• La recette figure dans un recueil des cuisines locales de la famille. On y trouve aussi les pachades, crêpes épaisses et croustillantes, la farinette, une sorte de flan, les cornettes… Ces plats roboratifs parlent d’une région, de son climat, et d’une générosité simple et franche… Car faire à manger, c’est aussi communiquer, penser à l’autre, et c’est cela qui me plaît. »

• Certains affirment que ces keikis attestent d'une erreur de culture : trop d'engrais et/ou un taux d'humidité inconstant seraient les responsables de ces formations végétales étranges. Qu'importe ! Nous allons nous en servir pour multiplier notre orchidée bambou qui sera ainsi débarrassée de ces plantules qui l'affaiblissent.

• Un autre de ces effets est la lentille gravitationnelle : la déformation de l’espace-temps autour d’un trou noir provoque la déviation des rayons lumineux, comme s’ils traversaient une lentille. On peut aussi voir ce qui arrive à une étoile qui passe trop près d’un trou noir. Il commence à consommer toute la matière de l’étoile et cela génère une forte émission de rayons X qui peut être détectée par des radiotélescopes spéciaux.

• Sylvie Baussier : Oui, bien sûr. Pour chacun de ces romans je me suis replongée dans l’histoire, et j’ai lu ou relu les sources antiques. Ainsi, il est vraiment étonnant de voir comment est racontée la rencontre entre Ulysse et le cyclope Polyphème dans l’Odyssée d’Homère : c’est Ulysse qui parle, et son cynisme est sidérant ! Il va jusqu’à envisager de demander un cadeau au cyclope dont il a envahi la demeure. On rêve ! Ulysse est un voleur… Cette histoire est d’ailleurs étudiée par des économistes qui s’intéressent à l’avènement de la pensée capitaliste.

• Après un premier ouvrage, « Rayures et ratures », qui permettait de mieux comprendre les zèbres, nom donné aux personnes surdouées, Chloé Romengas reprend la plume et présente un tome 2. Pour voir au-delà de la douance qui se cache derrière ces zèbres.

• L’initiative pour les élèves doués « permet notamment le mentorat, l’élaboration de projets éducatifs personnels et le regroupement [de ces élèves] dans une classe dédiée. La mesure vise également à soutenir la formation et l’accompagnement des enseignants et des autres intervenants scolaires pour favoriser la compréhension de la douance », indiquent les règles budgétaires du MEES pour l’année scolaire 2020-2021, que Le Devoir a obtenues. Ces règles font l’objet de consultations dans le réseau. Elles ne sont pas encore adoptées.

• Depuis quelques années, on entend beaucoup parler des besoins particuliers de certains de nos enfants. Dans l’actualité, au cinéma ou à la télé, on parle par exemple d’autisme, de TDAH ou de douance, mais comprend-on vraiment les besoins de ces enfants ? Sommes-nous devenus une société modèle en matière d’inclusion en leur donnant accès aux mêmes lieux et services qu’aux enfants dits neurotypiques ? Je ne crois malheureusement pas et voici pourquoi.

• La nécessité de consulter pour démêler toutes ces dimensions s’impose souvent. Le Dr Braconnier lui-même oriente certains de ces patients à des confrères spécialisés dans la « douance », car les décalages qu’ils vivent méritent d’être explorés de manière spécifique.

• Vous avez peut-être croisé ces derniers jours un voisin ou un ouvrier communal, un souffleur de feuilles mortes à la main. En ce mois de novembre, c’est bien de saison : les feuilles mortes tapissent les jardins, les routes et autres parcs du pays.

• La gléba contient les spores du champignon. Elle dégage, comme chez le satyre puant, une odeur caractéristique de charogne afin d’attirer les mouches. Ces mouches dispersent ensuite les spores en se déplaçant.

• Pour mettre en valeur le goût du produit, « l’essentiel, rappelle Christopher Hache, c’est de savoir le choisir ». A défaut de s’offrir une truffe blanche d’Alba ou un Sparassis crépu, comme celui que l’auteur de ces lignes a trouvé un jour chez Monoprix et préparé d’après l’excellente recette du blog La petite cuisine de Nat, on peut au moins faire l’effort de se procurer de vrais champignons de Paris dans une des cinq ou six dernières champignonnières de la région parisienne. Toutes organisent des ventes directes aux consommateurs, comptez quatre à cinq euros le kilo.

• Stéphane Gérard : Ça a été un outil pour aborder le dérushage. Mon inquiétude était de montrer les images que Lionel et moi connaissions le mieux, parce qu’on les avait beaucoup montrées et qu’elles étaient présentes dans nos esprits. Me tenir cet objectif d’action collective, réunissant par définition une multitude de rapports singuliers à la lutte et à la maladie, m’a forcé à revoir en détails des cassettes moins familières mais aussi d’avoir un objectif pour savoir quand arrêter de chercher et quand commencer à monter. Mais ce n’était pas un effort : toutes ces singularités faisaient partie du journal.

• Il existe deux grands outils principaux, qui ont servi aux Grecs pour observer le ciel dans l’Antiquité. Ces deux instruments se nomment la sphère armillaire et l’astrolabe.  

• La Sabelpoot, la Sebright, la Chabo, l'Ardennaise, la Soie... Ces pouls sont bien adaptées aux petits espaces. 

• On a décidé de mutualiser l’ensemble des foodtrucks qui étaient à la Guinguette Pictave cet été, pour mettre en place un service de livraison commun, de tout ce qu’on peut y trouver. Aujourd’hui, quand vous êtes à la maison et que vous voulez vous faire livrer, c’est soit burgers, soit pizzas, soit thaï ou autre chose. L’idée c’est de monter une plateforme locale, où vous pourrez commander tous ces produits en une seule livraison. 

• La fabrication et la commercialisation de la chique, connue sous le nom de chemma, connaissent une ascension fulgurante, ces dernières années.

• Ce rapprochement part du constat que les nouvelles technologies constituent un vecteur clé de la transition écologique et énergétique et, que les dirigeants de PME et ETI industrielles doivent engager dès aujourd'hui des plans de transformation pour assurer la durabilité et l'attractivité de leurs entreprises. Le partenariat entre Visiativ et Naldeo est l'association de deux ETI engagées. Ensemble, elles pourront jouer le rôle de tiers de confiance avec la capacité de proposer des feuilles de route de ces plans de transformation couvrant leurs deux domaines d'expertise complémentaires.

• Les ETI, ces entreprises de plus de 15 millions de chiffre d'affaires, choyées par le gouvernement comme axe central de sa politique de réindustrialisation du pays, sont également devenues l'objet de convoitise des banques. BNP Paribas annonce ainsi le renforcement de ses équipes d'affaires auprès des ETI et Crédit Agricole vient de créer un pôle dédié. La Banque Palatine, filiale du groupe BPCE, entend bien profiter de ce nouvel engouement.

• Or, si les grands groupes de l’aéronautique et de la défense se sont depuis longtemps dotés d’équipes compétentes en interne pour gérer ce type de projet très complexes, tel n’est pas le cas des PME et ETI. Elles manquent d’information et de formation, et délaissent ces marchés potentiels qui ont eu parfois mauvaise presse en raison de scandales de corruption.

• INFOGRAPHIES. Les PASS (parcours spécifique accès santé) et les L.AS (licences avec option accès santé) sont très demandées par les lycéens et les lycéennes généraux. En 2021, ces formations, nées de la réforme des études de santé qui supprime la PACES, ont davantage accepté des candidats aux profils plus scientifiques que les autres profils.

• Selon les défenseurs des droits de l'Homme et des défecteurs ayant réussi à gagner la Corée du Sud, les Nord-Coréens qui sont arrêtés au cours de leur périple et renvoyés chez eux risquent la relégation sociale, la prison, voire la mort. Pyongyang dément ces accusations et dit que les fuyards sont bien traités.

• Selon les défenseurs des droits de l'Homme et des défecteurs ayant réussi à gagner la Corée du Sud, les Nord-Coréens qui sont arrêtés au cours de leur périple et renvoyés chez eux risquent la relégation sociale, la prison, voire la mort. Pyongyang dément ces accusations et dit que les fuyards sont bien traités. 

• Si l'on ajoute le Livret de développement durable (LDD), la collecte nette de ces deux produits d'épargne défiscalisée a été négative de 3,25 milliards d'euros le mois dernier, soit le plus haut niveau de décollecte depuis octobre 2014.

• C’est le cas de l’amanite phalloïde, la paxille enroulée et de l’amanite tue-mouche. Ces champignons font partie des champignons les plus dangereux. Ils sont très faciles à reconnaitre pour quelqu’un qui sait bien observer.

• « Comme beaucoup, j’adore faire la cuisine, je n’en suis toujours pas guéri après tant d’années à exercer, mais moi, j’ai eu la chance d’apprendre les bases, les gestes. Ce sont ces techniques que je veux transmettre avec Le Petit Plat du Jour : comment aborder le produit, etc. Et surtout montrer que la cuisine, cela peut être simple ! », explique Jean-Yves Crenn.

• Des 12 espèces de pics que compte l’Amérique du Nord, neuf s’observent au Québec. De ces neuf, trois espèces sont migratrices: le Pic maculé (buveur de sève), le très rarissime Pic à tête rouge et le mangeur de fourmis qu’est le Pic flamboyant. Parmi les plus communs, il y a le Pic mineur et le Pic chevelu.

• Sur le premier plateau, des chercheurs ont fait de belles cueillettes de rosés-des-prés (agaric champêtre) ces derniers jours malgré la baisse importante de la température. « Sur la route de Champagnole, des membres de notre association ont vu des taches blanches dans un pré depuis leur voiture et ils ont vite rempli leur panier », témoigne Alain Lechartier, président de la Société mycologique du Jura.

• Principales caractéristiques: Également appelé groseillier à fleurs, le groseillier sanguin est un arbuste à feuillage caduc pouvant dépasser 2 à 3 mètres de haut. Mais on le laisse rarement atteindre ces dimensions. Ses grappes de fleurs roses ou blanches apparaissent avant les feuilles. Parfumées et mellifères, elles attirent quantité d’abeilles et autres insectes auxiliaires. Le feuillage est parfumé, surtout quand on le froisse. Chez certains cultivars, il acquière de jolis coloris à l’automne. On peut citer, parmi les nombreux cultivars, ‘White Icicle’ buissonnant à floraison blanche (pour mi-ombre), ‘Pulborough Scarlet’ à fleurs rose-rouge foncé à cœur blanc,

• La série «Game of Thrones» a offert aux téléspectateurs des scènes d’une force inouïe tout au long de ses huit saisons, notamment le «Red Wedding» ou l’explosion du Grand Septuaire de Baelor. Voici les dix moments clefs qui ont conduit à ces instants cataclysmiques.

• Leur étude est la première étude d’association pangénomique (GWAS). Elle a ainsi permis de comparer le génome de milliers d’individus ayant en commun un phénotype ou une maladie, ici des patients avec une consommation excessive et chronique d’alcool. Les chercheurs ont alors pu étudier et analyser les données de ces patients ayant développé un CHC et les comparer à celles des patients n’ayant pas développé la pathologie.

• Pour obtenir ces résultats, l’équipe de chercheurs a compilé neuf études d’association pangénomique (une analyse de nombreuses variations génétiques chez de nombreux individus). Ces dernières utilisent des puces à ADN. Elles permettent d’analyser l’ensemble du génome et d’identifier ceux responsables d’un trouble ou d’une caractéristique donnée. In fine, la compilation des gènes identifiés donne un score polygénique (de plusieurs gènes) qui détermine la vulnérabilité d’une personne - face à l’acné, dans le cas de cette étude.

• Un changement pourrait notamment s'opérer dans certaines industries où les fours à verres ont été historiquement construits pour fonctionner à la fois au pétrole, au gaz et au fioul, selon le prix de chacune de ces sources d'énergie. D'autant que la volonté de l'Europe de couper le cordon avec Moscou pour son approvisionnement en hydrocarbures promet de favoriser le recours au lignite, le charbon le plus émetteur de tous mais extrait dans certains pays d'Europe.

• Faire toute une carrière professionnelle heureuse dans l’enseignement et bien loin des horloges puis attendre la retraite pour enfin accéder à la profession d’horloger, cela s’explique ainsi selon Jean-Luc Pitet : "Déjà enfant j’étais passionné par les mécanismes anciens et ensuite, c’est en découvrant vraiment cette fonction auprès d’un collègue passionné lui aussi, que cette vocation a enfin éclaté et que j’ai décidé de pratiquer ce métier ; car c’est purement et simplement de l’art ces mécanismes minuscules de montres, puis de gros "moteurs" de pendules et horloges anciennes."

• (ETX Daily Up) - La beauté n'est plus l'apanage des femmes, et ce depuis quelques mois maintenant, au point que les hommes recherchent désormais des soins autrefois exclusivement pensés pour la gent féminine. Si la taille de la barbe fait depuis longtemps partie de la routine beauté de ces messieurs, la manucure apparait également comme l'une de leurs prestations favorites, révèle une nouvelle étude.

• A l’ère du tout-naturel, du rejet des processus industriels, à l’ère où même nos chaussettes sont bio, il y avait là quelque chose d’anachronique. Le tampon hygiénique, objet intime par excellence, échappait à la défiance généralisée qui emporte, un à un, tous les objets de notre quotidien : pilule contraceptive, aliments transformés, biberons en plastique, implants médicaux… Ce n’est désormais plus le cas : ces deux dernières années, les ventes de tampons s’érodent en France (− 3 % depuis janvier 2017, selon les fabricants).

• Porc laineux, vache grise rhétique, pomme à miel ou pruneau de Chézard – de nos jours, vous n’entendrez presque jamais ces noms, à moins de vous rendre dans un domaine comme celui de Stéphane Vial.