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Il y a 45 citations sur le cajou.
La Côte d'Ivoire est le deuxième producteur mondial de noix de cajou. Le pays compte environ 250 000 planteurs d'anacardiers. © Olivier pour J.A. JeuneAfrique.com — Noix de cajou : la Côte d’Ivoire lance la campagne 2020 avec une hausse du prix au producteur – Jeune Afrique
- Servir dans une assiette creuse, des morceaux de poule nappés de sauce au curry et accompagnés de légumes. Parsemer de noix de cajou et de coriandre ciselée. lindependant.fr — Recette : Curry de poule au brocoli et noix de cajou - lindependant.fr
Le monde raffole toujours plus de noix de cajou... Sur les neuf premiers mois de l'année 2019, les importations cumulées de l'Union européenne et des Etats-Unis ont augmenté de 5%, "soit un peu moins de 10 000 tonnes (t) d'amandes de cajou de plus qu'en 2018 sur la même période", souligne le spécialiste n'kalô dans son dernier Bulletin sur le marché de l'anacarde. Commodafrica — Envolée de 75% des amandes de cajou africain sur le marché européen en 2019 | Commodafrica
De janvier à octobre 2019, les importations en amandes de cajou vers l’UE ont connu une croissance de 16,1%, passant à 118 230 tonnes. Si le rythme des importations vers les pays de l’UE est maintenu en 2020, l’Europe pourrait devenir le deuxième marché de consommation devant l’Amérique et derrière l’Inde. Afrik.com — Amandes de cajou, Fortes demandes de l’Europe : les bonnes affaires en Afrique de l’Ouest
La structuration de la filière cajou du Burkina Faso se poursuit. La campagne de commercialisation 2020 de noix de cajou au pays des hommes intègres a débuté samedi 29 février, à Orodara, sous le thème « Développement durable de la filière anacarde au Burkina Faso : défis et perspectives de la régulation » avec un prix bord champ fixé à FCFA 330 le kilogramme. Le gouvernement entend profiter de cette campagne pour assainir le marché national, veiller à la qualité des produits et structurer la filière de l’anacarde dans le pays, souligne un communiqué du ministère du Commerce, de l’industrie et de l’artisanat. Commodafrica — La campagne de commercialisation 2020 de la noix de cajou ouverte au Burkina | Commodafrica
Le marché de la noix de cajou est toujours très dynamique et le premier bilan de 2019 l’illustre avec une consommation mondiale d’amande de cajou en progression de 12,3% par rapport à l’année 2018 et de 14,7% dans les pays non producteurs, qui représentent 64% de la demande en amandes de cajou, selon les chiffres compilés par le spécialiste n’kalô. Commodafrica — Dans un marché en croissance, l’Afrique contribue à près de 60% de l'offre mondiale en noix de cajou en 2019 | Commodafrica
Le ministère du Commerce de Guinée a informé que la campagne de commercialisation de la noix de cajou 2020/2021 est définitivement lancé depuis le 1er avril sur l’ensemble du territoire avec un prix plancher -qui n’a pas été communiqué- mais qui devrait avoisiner les 5000 francs guinéen le kilo (€ 0,48/kg), souligne un communiqué officiel du Ministère. Commodafrica — Lancement de la campagne de commercialisation du cajou en Guinée sur fond de Covid-19 | Commodafrica
Ajoutez les noix de cajou puis les nouilles. Vérifiez l’assaisonnement Salut Bonjour — Poulet sauté aux noix de cajou | Salut Bonjour
-1/2 tasse de noix de cajou Demotivateur — Recette poulet thaï coco et noix de cajou
Car d'une part la Chine ne pèse "que" 10% environ de la consommation mondiale de noix de cajou et, d'autre part, en février et mars, "après le pic de consommation du Nouvel An lunaire à la fin du mois de janvier", la demande chinoise traditionnellement s'estompe. Pierre Ricau rappelle à cette occasion que près de 90% des importations chinoises viennent du Vietnam. Commodafrica — Pierre Ricau de N'Kalô : Attention à la volatilité des prix du cajou liée au coronavirus ! | Commodafrica
Le gouvernement de Guinée Bissau est parvenu à un accord avec cinq banques commerciales pour assurer le financement de la campagne de commercialisation des noix de cajou en 2020. Commodafrica — Guinée Bissau : le gouvernement met FCFA15 Mdrs pour assurer la commercialisation de la noix de cajou | Commodafrica
L’appétit pour les amandes de cajou ne se dément pas. Et la demande est particulièrement vigoureuse dans l’Union Européenne (UE). Sur les 10 premiers mois de l’année, les importations d’amandes de cajou de l’UE ont progressé de 16,1% pour atteindre 118 230 tonnes, montre le spécialiste n’kâlo. Si l’Europe poursuit ce rythme en 2020, elle pourrait devenir le deuxième marché de consommation de noix de cajou, derrière l’Inde et devant les Etats-Unis. Commodafrica — L'Europe friande d’amande de cajou et l’Afrique de l'Ouest en bénéficie | Commodafrica
Ajoutez la sauce hoisin, le Sriracha, les noix de cajou et laissez cuire encore 2 minutes. Salut Bonjour — Tofu sauté aux noix de cajou | Salut Bonjour
Face à la crise sanitaire du Covid-19, l’Etat de Côte d’Ivoire va aider les producteurs de noix de cajou à écouler leur stock en rachetant 200.000 tonnes de ce produit au prix de 400Fcfa/kg. C’est l’annonce faite, vendredi 10 avril à Abidjan, par le ministre ivoirien de l’Agriculture et du développement durable, Adjoumani Kobenan Kouassi. «Cet achat devrait se faire par le Conseil du Coton et de l’anacarde et par le groupement d’intérêt économique que nous avons mis en place. S’y ajoute la mise en place d’un mécanisme de subvention aux exportateurs pour faire face à la baisse des prix internationaux», a-t-il dit. Financial Afrik — Covid-19: le gouvernement ivoirien envisage l’achat de 200.000 tonnes de noix de cajou aux producteurs | Financial Afrik
60 g de noix de cajou nature Santé Magazine — Recette Salade tiède de carottes aux noix de cajou | Santé Magazine
Helvetia Nuts a conçu un circuit d’approvisionnement direct et durable entre des producteurs de cajous ivoiriens et des torréfacteurs chaux-de-fonniers Le Temps — Une histoire durable à la noix de cajou - Le Temps
Le Bénin est le plus grand producteur africain de noix de cajou, avec plus de 100 000 tonnes générées en 2019. Sauf que jusqu’ici, seule l’amande, la partie comestible de la noix, était extraite et exportée principalement vers l’Inde. Les coques de noix quant à elles, n’avaient pas d’utilité. Elles étaient soit détruites, soit jetées dans la nature. Pourtant ces déchets de cajou renferment une huile acide, nocive pour les sols et pour l’atmosphère. Un problème de pollution environnemental auquel répond la nouvelle chaîne de production de Fludor-Bénin. Afrik 21 — BÉNIN : Fludor valorise les déchets de cajou, préservant ainsi l’environnement | Afrik 21
Le volume de ce fruit sec passé au casse-noix a progressé de près de 50 % depuis 2010. Il a même dépassé les 700 000 tonnes de noix décortiquées. La poussée de fièvre du prix de l’amande de cajou échauffe les esprits, explique la chroniqueuse Laurence Girard. Le Monde.fr — « En quelques années, la noix de cajou a bousculé l’ordre établi »
Faites tremper les noix de cajou dans l’eau filtrée pendant 1h. Égouttez-les, mixez-les avec les autres ingrédients jusqu’à obtenir une consistance lisse. Muffins Midunu du Liberia et lait de noix de cajou pour 12 personnes - Recettes Elle à Table
Les consommateurs sont toujours aussi friands d’amande de cajou. Sur les principaux marchés – Etats-Unis, Europe, et dans une moindre mesure Chine – la demande est dynamique. « Tous les indicateurs restent au vert » comme le souligne le spécialiste n’kalô en publiant les statistiques des principaux exportateurs à savoir le Vietnam, l’Inde, le Brésil et la Côte d’Ivoire. Commodafrica — Le marché de l’amande de cajou se porte bien | Commodafrica