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Citations sur la brimbelle

Il y a 13 citations sur la brimbelle.

• La brimbelle est aux « chaumes » et aux sous-bois vosgiens ce que la mirabelle est à « la plaine », ce que la lavande est à la Provence.

• La brimbelle. Tel sera le nom de la future monnaie locale souhaitée par un collectif d’associations venues des quatre coins du département. C’est grâce au recours à un vote sur internet que ce petit fruit emblématique du massif a été choisi pour prêter son appellation à ce projet.

• Les premières myrtilles - on dit brimbelles dans les Vosges - de la saison sont apparues mardi dernier sur le marché local, en petites quantités sur un étal. Cette fois, on voit que la saison est bien lancée et que les récoltes s’annoncent bonnes, cette année puisque les baies n’ont pas souffert des gelées. Mais pour Daniel Cunit « il ne faudrait pas que l’on ait une sécheresse comme il y a trois ans, au 14 juillet les brimbelles étaient toutes tombées. » Si la météo ne vient pas tout gâcher, les petits fruits sauvages, récoltés dans l’Ormont et les environs de Raon-l’Etape., seront en abondance.

• Les agents de l'Office national des forêts ont interpellé, ce jeudi, deux équipes de cueilleurs en possession de 155 litres de brimbelles. Soit bien plus que les 5 litres tolérés par le Code forestier. Petit rappel de la réglementation.

• Il convient, en premier lieu, de rappeler que la myrtille – ou brimbelle – est la propriété de la personne physique ou morale qui possède le terrain.

• Sur les 40 hectares, une dizaine est dévolue à la culture du petit fruit, dont les deux tiers à la myrtille, et plus précisément à sa cousine, la blueberry canadienne : le bleuet. Ne pas confondre : « C’est une myrtille arbustive plus grosse que la brimbelle mais sa chair est blanche, pas violette », résume Caroline Barbier. Laquelle concède volontiers que le fruit ainsi cultivé n’est pas pourvu des mêmes qualités gustatives que la myrtille sauvage. Ce que confirme prestement Reine-Marie en sortant d’un rang, deux seaux remplis à ras : « Elle est plus grosse mais moins acidulée, moins goûteuse ».

• Y aurait-il une pénurie de l’or noir vosgien cet été ? Tout laisse à le croire, en particulier à moyenne altitude où la « brimbelle » est plus qu’une denrée rare. Pour le néophyte, la brimbelle, c’est le nom donné dans les Vosges à la myrtille sauvage. Le fruit vosgien par excellence.

• Plus grosse, plus ferme, plus juteuse et plus sucrée que la myrtille sauvage, la brimbelle se cueille en été dans les Vosges du Sud et se cuisine en tarte sur une pâte brisée sucrée.

• L' aspérule odorante, la berce du Caucase, le houblon, l’arnica, le droséra ou encore la brimbelle...découvrez toutes ces plantes ayant la particularité de prendre racine en Lorraine. L'aventure des plantes de notre région racontée par Katia Astafieff avec Frédérique Brun.

• Plus classique, la brimbelle s’est laissé déguster en beignets, au stand de l’ASF et ses bénévoles, à l’origine de l’organisation de cette fête réussie.

• « Nous lançons un appel aux associations qui souhaiteraient se joindre à nous. Nous prévoyons un forum le 15 mai au centre Léo Lagrange d’Epinal où chacun participera à l’ordre du jour et à la construction du projet. Ce sera ouvert à tous et nous espérons ainsi avancer. Et trouver la monnaie qui conviendra aux Vosges… Nous avons des idées, la brimbelle, la goyotte, la balle… A débattre ! »

• - Tout ce qui est rond... et ressemble à un cercle : balles et ballons, la pleine lune, l’œil, la pizza, l’alliance, les anneaux, la brimbelle, le goulot d’une bouteille...

• Depuis le début du mois, Caroline Barbier, la propriétaire des lieux, fait chaque jour appel à sa petite équipe de saisonniers. « Nous avons une cinquantaine de tonnes de myrtilles à sortir d’ici la fin de l’été », informe celle qui a repris l’exploitation en 2002. Sur les hauteurs de la ferme, quatre variétés de myrtilles, ou brimbelles pour les Vosgiens, poussent sur huit hectares. Chacune possède ses caractéristiques. « En ce moment, nous cueillons une tonne par jour en moyenne », confie l’agricultrice.