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Il y a 32 citations sur la biscuiterie.
Le chocolat de couverture, ce sont ces petites pastilles de chocolat à faire fondre utilisées entre autres par les pâtissiers. Si vous avez déjà regardé des émissions de cuisine comme Top Chef ou Le Meilleur Pâtissier sur RTL-TVI, vous voyez immanquablement de quoi on parle. Il est utilisé en boulangerie, pâtisserie, biscuiterie ou encore par les glaciers, mais aussi par des fabricants de chocolat qui s'épargnent ainsi plusieurs étapes de fabrication. RTL Info — Qu'est-ce que le chocolat de couverture? - RTL Info
Sylvie et Philippe Torchoun ouvrent la biscuiterie bretonne "La Beurrée" dans la rue Maubec, en centre-vile de Langon (Gironde). Kouign-amann et caramel beurre salé à déguster. actu.fr — Gironde. Langon : crêpes et gâteaux bretons maison dans la rue Maubec | Le Républicain Sud-Gironde
Ce marché permettra d’entretenir voire réactiver le lien avec les cordois, lien "cassé par le contexte". Maraîchers, éleveurs, producteurs de farine, huile, plants, boulanger, biscuiterie participeront donc à cette nouvelle animation utile en bord de Garonne. Panorama somptueux, pizzaïolo, buvette ajouteront un air de fête à ce nouveau lieu convivial et marchand. ladepeche.fr — Cordes-Tolosannes : le marché hebdomadaire est sur les rails - ladepeche.fr
Depuis juin 2020, Corinne Alaga transmet sa passion pour la gastronomie médiévale dans sa biscuiterie à Provins, cité classée au patrimoine mondial de l’Unesco, à la frontière de l’Île-de-France et de la Champagne, et desservie par la ligne P du Transilien. Enlarge your Paris — A Provins, Dame Corinne ressuscite les biscuits du Moyen Âge
Engagée depuis 2019 dans une stratégie de diversification de ses lignes de produits, Biscuiterie Fine de France, spécialisée dans la production d'ingrédients pour les professionnels de la pâtisserie, a décidé de pousser les murs de son usine du Montat, près de Cahors, dans le Lot. Une première tranche d'extension du site devrait être mise en chantier au second semestre 2022. Le projet porte sur la construction de 1 600 m² de locaux supplémentaires, d'ici fin 2023, et sur la modernisation des installations actuelles. usinenouvelle.com — Biscuiterie Fine de France engage l'extension de son usine de Montat
Miels, glaces, produits laitiers, légumes, viande, pâtes… les producteurs sont fidèles à ce rendez-vous estival. Et pour la seconde fois sur le marché ce vendredi, une jeune Ménovicienne (habitante de Moyen, en Meurthe-et-Moselle), très heureuse de partager avec les visiteurs son aventure au sein de sa biscuiterie artisanale « Mes biscuits favoris ». Salés, sucrés, il y en a pour tous les goûts, avec la possibilité de passer commande de biscuits personnalisés, à l’occasion d’évènements particuliers. Vosges. Rambervillers : le dernier marché du terroir de la saison organisé ce vendredi
Les oeufs du Gaec des Fermiers de Marin, le pain de Gaspard est dans le Pétrin, artisan boulanger à Contamines-sur-Arve, les légumes et les herbes de La Belle Verte, de Scientrier, le café de Caféophil, artisan torréfacteur d'Amancy, la bière Brasserie La Rochoise, artisan brasseur de la Roche-sur-Foron, les gâteaux secs de la Biscuiterie Saint Agône de Sallanches, les fromages Le Crêt Joli élaborés par des paysans fromagers de Minzier et les pommes et poires de la coopérative Val'Fruit de Cercier. Les Echos — So.bio a ouvert son premier magasin haut-savoyard | Les Echos
Cela fait plusieurs semaines que le restaurant de la biscuiterie de Sainte-Mère-Eglise était en travaux. Lundi 5 février à midi, la cuisine a repris du service. Il faut dire que... lamanchelibre.fr — Sainte-Mère-Eglise. Le restaurant de la biscuiterie rouvre ses portes
Ces petits biscuits en forme triangulaire, à l'anis, sont connus dans le Tarn. Ils sortent des fours d'une toute petite entreprise, la biscuiterie Deymier, basée à Carmaux (Tarn), plus que centenaire. Mais ici, pas d'expansion ni d'expédition. Rien ou presque n'a changé depuis sa création. ici, par France Bleu et France 3 — La biscuiterie Deymier dans le Tarn où l'on fait "tout comme à l'époque" - France Bleu
La biscuiterie Mistral possède cinq boutiques, dont trois en Côte-d'Or. Un nouveau commerce est prévu à Beaune. Économie. Biscuiterie Mistral : après une boutique Semur-en-Auxois, Quetigny et Dijon, un nouveau commerce va ouvrir à Beaune
La société spécialisée dans la production de biscuits Okina agrandit à nouveau son atelier d’Idaux-Mendy pour suivre la demande, et continuer de développer de nouveaux produits. La biscuiterie veut dépasser 1,5 million de chiffre d’affaires d’ici cinq ans. Placéco — En Soule, la biscuiterie Okina pousse les murs pour poursuivre sa croissance
Il faut souvent sortir des sentiers battus pour débusquer les petites adresses connues des seuls initiés. La biscuiterie 180° est de celles-ci, inaugurée le 18 septembre dernier, avec Fred Dejuli à la manœuvre. « Biscuitier de métier » comme il aime à se décrire, Fred est titulaire d’un master2 banque-finance et a longtemps travaillé dans la grande distribution. « Je me suis lancé dans le biscuit en 2013 avec une entreprise que j’ai gardée 10 ans », confie-t-il. Natif de Vauban et vivant avec une endoumoise, Fred a eu « une bonne opportunité en reprenant ce local » du boulevard Bompard, resté fermé durant 15 ans, qu’il a aménagé lui-même. LE GRAND PASTIS — 180° la biscuiterie aux saveurs corses et marseillaises ouvre à Bompard -