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Il y a 93 citations sur l'additif.
Mais, c’est aussi un additif de la famille des exhausteurs de goûts, qui est ajouté le plus souvent sous forme de glutamate monosodique (ou GMS) à presque tous les aliments transformés. Des boissons aux biscuits en passant par le pain et les conserves, il est partout, exception faite des produits bio dans lesquels il est interdit. Ce qui revient à dire que nous absorbons chaque jour infiniment plus de glutamate que ce que réclame notre organisme. Santé Magazine — Le glutamate monosodique : un additif pas comme les autres | Santé Magazine
Le glutamate monosodique. Vous ne connaissez peut être pas son nom mais vous l’avez forcément déjà croisé, et plus d’une fois. Le glutamate est un acide aminé naturellement présent dans le corps. Sa « version chimique » a été découverte en 1907, pour en faire un additif alimentaire. ConsoGlobe — Les dangers du glutamate
Si la présence de certains produits d'origine animale ne surprend pas les personnes habituées à lire les étiquettes des emballages -comme la gélatine de porc dans les bonbons-, d'autres sont plus inattendus. C'est notamment le cas du shellac, un additif issu d'insectes et inconnu du grand public que l'on retrouve par exemple sur des pommes Fuji ou dans certaines glaces. Le Huffington Post — Qu'est-ce que le shellac, additif issu d'insectes retrouvé dans des aliments par l'ONG Foodwatch | Le Huffington Post LIFE
Pour être en santé, il faut éviter les aliments ultratransformés, clament les nutritionnistes. C'est facile de ne pas manger de croquettes de poulet, de croustilles ou de biscuits industriels. Mais comment bannir tout produit qui contient un ingrédient douteux ou un additif superflu? La Presse a tenté le coup, pendant un mois. Bilan d'une expérience sans arôme ni colorant rose. La Presse — Un mois sans aliments ultratransformés | La Presse
Agrauxine by Lesaffre vient en effet d’obtenir une autorisation de mise sur le marché (AMM 1210482) pour cet additif agronomique à base de levures inactivées censées favoriser la biodisponibilité des minéraux afin que les nutriments soient mieux assimilés par les plantes. Un nouveau produit pour stimuler l’activité biologique des sols viticoles
Le fournisseur d’engrais Compo Expert a reçu le 12 mai l’homologation pour l'inoculum bactérien E4 CDX2, première préparation microbienne utilisable comme additif agronomique pour matières fertilisantes. Terre-net — Fertilisation : L'inoculum microbien E4 CDX2 disponible comme additif
Avec l'homologation de son additif agronomique Micromix, Terrial lance Dynamix, gamme de solutions innovantes de fertilisation hybride par les micro-organismes. Terre-net — Lancement de Dynamix par Terrial : solutions innovantes de fertilisation
Et ici, tout est bio, « sans additif ni exhausteur de goût », de la farine de petit épeautre qui arrive du moulin de Colagne en Lozère, « juste à 12 kilomètres d’ici », précise Jean-François Comte, aux œufs bio de Mas et Delmas en passant par le lait de Haute-Loire ou le beurre. Quatre ingrédients seulement pour produire les P’tits Costauds, des biscuits salés au Cantal ou sucrés, inspirés « d’une recette de nos grands-mères », revisités par Christian Vabret, Meilleur ouvrier de France. Ou la pachade « dont la particularité est qu’elle n’est ni sucrée ni salée et 100 % petit épeautre ». www.lamontagne.fr — La société Kesbon vient tout juste d’ouvrir ses portes dans l’ancienne fromagerie 3A à Loubaresse (Cantal) - Val-d'Arcomie (15390)
C'est faux. Premier point gênant, le E330 n'est pas nocif pour la santé. On le trouve en très grande quantitié à l'état naturel dans les citrons ou les oranges. D'où d'ailleurs son autre nom : l'acide citrique. De fait, si l'E330 est bien un additif alimentaire, il est surtout utilisé comme acidifiant pour l'industrie agroalimentaire. Mais surtout, la liste que Richard Ramos montre à l'écran est une intox démentie depuis plusieurs dizaines d'années. C'est ce qu'on appelle "le tract de Villejuif". Dès la fin des années 70, l'institut de cancérologie Gustave Roussy de Villejuif dénonçait une "liste fantaisiste". Franceinfo — Le vrai du faux. Non, l'additif alimentaire E330 n'est pas dangereux pour la santé
Est-ce que la fin du colorant E171 ? C'est du moins l'ambition affichée par l'Union européenne dont les États ont donné vendredi leur feu vert pour interdire dès 2022 ce colorant comme additif alimentaire, après une remise en cause de sa sécurité par le régulateur européen. Le E171, composé de particules de dioxyde de titane sous forme de poudre, est utilisé dans de nombreux produits alimentaires -confiseries, chewing-gums, pâtisseries, soupes ou plats cuisinés- pour ses propriétés colorantes (pigment blanc) et opacifiantes. LEFIGARO — UE : feu vert à l'interdiction du colorant E171 dès l'an prochain
Le professeur Matthew Wright, membre à la fois du panel FAF et président du groupe de travail de l'EFSA sur le E171, a déclaré : « Bien que les preuves d'effets toxiques généraux n'aient pas été entièrement concluantes, sur la base des nouvelles données et des méthodes renforcées que nous avons utilisées, nous n'avons pas pu exclure un problème de génotoxicité et, par conséquent, nous n'avons pas pu établir un niveau sûr pour l'apport quotidien de cet additif alimentaire. » Autorité européenne de sécurité des aliments — Dioxyde de titane : le E171 n'est plus considéré comme sûr en tant qu’additif alimentaire | EFSA
L’additif E171 est un additif alimentaire sous forme de poudre, constitué de particules de dioxyde de titane (TiO2). Il est utilisé dans divers aliments pour ses propriétés colorantes (pigment blanc utilisé pour donner un aspect lisse aux pâtisseries et aux confiseries par exemple) et opacifiantes (utilisées dans certains yaourts ou encore crèmes glacées). Agro Media — Dioxyde de titane : La France reconduit en 2022 l'interdiction de l’additif E171 dans les denrées alimentaires - Agro Media
Le dioxyde de titane (E171), un additif controversé, va être interdit dans l’alimentation en Suisse. L’information, dévoilée par la RTS, a été confirmée par l’Office fédéral de la sécurité alimentaire (OSAV). Composé d’une fraction importante de nanoparticules, ce colorant blanc est présent dans des chewing-gums et bonbons (lire «Additifs: l’industrie joue avec le feu»). Bon à Savoir — L’additif E171 sera interdit dans l’alimentation
L’usage du dioxyde de titane (E171) vient d’être interdit dans l’alimentation par une modification du règlement de la Commission Européenne publiée le 18 janvier 2022, avec une période de 6 mois pour la mise en application. Cette décision fait suite à l’expertise de l’Agence européenne de sécurité sanitaire des aliments (EFSA) concluant, dans un avis rendu le 6 mai 2021, que le E171 ne pouvait plus être considéré comme sûr lorsqu'il est utilisé comme additif alimentaire. Cet avis s’appuyait en particulier sur des travaux pionniers menés par une équipe INRAE (Toxalim Occitanie-Toulouse). Retour sur la mise en évidence de ces effets toxiques. INRAE Institutionnel — Dioxyde de titane alimentaire interdit en Europe : retour sur la mise en évidence de ses effets toxiques | INRAE INSTIT
- Acide fumarique : additif utilisé comme agent stabilisateur pour inhiber la fermentation malolactique et ainsi diminuer les doses de SO2 associées à cette pratique. L'ICV a d'ailleurs récemment mené des essais sur son efficacité. Les 7 nouvelles techniques et composés œnologiques autorisés par l’Europe
Elle a ainsi créée une gamme de chocolat 100% naturel avec des recettes simples et épurées avec de bons ingrédients issus du commerce équitable, du pur beurre de cacao, sans additif et sans arôme, ludo-éducative puisqu’un maxi jeu à l’intérieur pour découvrir l’univers du cacao et de la forêt tropicale dans le fun et la bonne humeur et un format adapté avec une tablette portionnable, pratique et ludique, incluant 10 barres de 10g, et une texture fine facile à croquer et des emballages en carton recyclé / recyclable. Pour nourrir demain — Krokola révolutionne le chocolat pour enfant - Pour nourrir demain
La cochenille ou acide carminique ou carmins (E120). C'est cet additif qui donne la couleur rouge à certains aliments. Il provient de la cochenille, un insecte rond d'Amérique du Sud. Pour se protéger, elle sécrète un acide, l'acide carminique, qui une fois l'insecte écrasé, révèle une couleur rouge ou orangée. leparisien.fr — E120, E407, E1100… Ces additifs qui contiennent des substances animales - Le Parisien
Il n’existe pas ou peu d’alternatives aux sodas sucrés et aux energy drink. C’est le constat qu’ont dressé les Combritois Paul et Oriane Gapany avant de se lancer dans l’aventure Habitus. L’idée : proposer une boisson saine 100 % naturelle, sans aucun additif chimique ni sucre. Avec un associé, Jérôme Heinry, basé à Angers, le couple s’est lancé dans ce concept innovant en 2017. « J’ai toujours baigné dans l’univers de l’herboristerie. Ma mère était très portée sur les médecines alternatives comme l’homéopathie », explique Paul Gapany, qui est aussi paysagiste. Le Telegramme — Habitus, une boisson pétillante à base de plantes - LeTelegramme Le T +
Une huile SAE peut être monograde ou multigrade. Monograde, elle est une huile été non recommandée si l’on démarre et roule par basse température. On leur préfère des huiles multigrade avec additif et conçues pour rester fluides par basse température, sans rien perdre de leur capacité à former un film lubrifiant et protecteur à haute température. Challenge. Le Repaire des Motards — Comment bien choisir son huile moteur pour sa moto ?
Les produits contenant un additif appelé caroube et contaminé à l'oxyde d'éthylène, un pesticide cancérogène interdit en Europe, devront tous être retirés du marché européen y compris si le pesticide n'est pas détecté, a tranché vendredi soir la Commission européenne. LEFIGARO — Les produits contenant du caroube contaminé à l'oxyde d'éthylène devront tous être retirés, annonce la Commission européenne