La langue française

Une génoise

Phonétique du mot « une génoise »

Mot Phonétique (Alphabet Phonétique International) Prononciation
une génoise yn ʒenwas

Citations contenant le mot « une génoise »

  • On peut utiliser des biscuits boudoir végans achetés dans le commerce ou faire une génoise (cf plus haut). Couper la génoise en deux dans l’épaisseur ou tapisser le moule ou les verrines d’une couche de gâteaux. Verser le café (avec éventuellement 1 cuillère d’Amaretto, de Marsala ou de rhum / quelques gouttes d’arôme d’amande amère pour une version sans alcool) sur les 2 parties du gâteau pour bien les imbiber. Répartir la moitié de la crème sur une tranche, recouvrir avec l’autre et verser le reste de la crème sur le dessus. Décorer à l’aide de cacao en poudre et des copeaux de chocolat. Placer au réfrigérateur pendant 2h minimum ! ConsoGlobe, Tiramisu vegan pour être sûr de faire plaisir à tout le monde !
  • Nicolas Paciello. En Lorraine, on sait fêter Noël ! Dans ma famille, les festivités commençaient par les biscuits de Noël de ma grand-mère, des spritz, ces petits sablés croustillants au beurre et aux amandes qui sont à la fois lorrains, alsaciens et allemands. La période était joyeuse, on décorait la maison, avec le calendrier et les couronnes de l'Avent (des bougies faites maison allumées chaque week-end les quatre semaines précédant la Nativité). Le soir du réveillon, on partageait un grand dîner en famille, qui se terminait avec une bûche roulée, le classique ! J'ai décidé d'en proposer deux versions à CinqSens : un roulé aux agrumes ou au café, une génoise imbibée serrée dans un torchon, recouverte d'une ganache montée, plus légère que la traditionnelle crème au beurre. leparisien.fr, Le Noël de Nicolas Paciello, la nouvelle star de la pâtisserie - Le Parisien
  • Et il y en a pour tous les goûts, de la bûche d'antan, une génoise roulée garnie de crème pâtissière au Grand Marnier et chocolat, enrobée de crème au beurre, à la traditionnelle de la maison présentée depuis 1995, La Royale. La cuillère plonge dans une mousse au caramel à la découverte de morceaux de pêches, le tout accompagné d'un coulis de caramel et d'un croustillant praliné. Mais il y a aussi les nouveautés, le fruit de la réflexion menée dès les vacances d'été terminées. Objectif Gard, FAIT DU JOUR Une mise en bûche pour Noël - Objectif Gard

Traductions du mot « une génoise »

Langue Traduction
Anglais a sponge cake
Espagnol un bizcocho
Italien un pan di spagna
Allemand ein biskuitkuchen
Chinois 一块海绵蛋糕
Arabe كعكة إسفنجية
Portugais um bolo de esponja
Russe бисквит
Japonais スポンジケーキ
Basque bizkotxo bat
Corse una panetta spugna
Source : Google Translate API

Une génoise

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