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Touraillon

Variantes Singulier Pluriel
Féminin Touraillonne touraillonne
Masculin touraillon touraillons
touraillonnes

Définitions de « touraillon »

Trésor de la Langue Française informatisé

Touraillon, subst. masc.,malterie. a) Germe d'orge (malt) séché à la touraille. (Dict. xxes.). Synon. touraille (supra B).b) Résidu de malt après l'opération du touraillage. Après le touraillage, le malt subit le dégermage qui élimine les radicelles ou « touraillons » devenues cassantes et que l'on vend comme aliment pour le bétail (Industr. fr. brass., 1955, p. 7).− [tuʀ ɑjɔ ̃]. − 1reattest. 1803 (Boiste); de touraille, suff. -on1*.

Wiktionnaire

Nom commun - français

touraillon \tu.ʁɑ.jɔ̃\ masculin

  1. (Brasserie) Grain d'orge ou malt séché à la touraille.
    • Quand l'orge est bien germée, on la porte dans une étuve à courant d'air chaud, appelée touraille ; la chaleur arrête immédiatement la germination. En tamisant les grains, on en sépare les petites radicelles ou touraillons, que la dessiccation a rendues très-cassantes. L'orge est ensuite réduite en poudre grossière entre des meules horizontales et donne le malt. — (Edmond Nivoit, Notions élémentaires sur l’industrie dans le département des Ardennes, E. Jolly, Charleville, 1869, page 139)
    • Les drèches de brasserie, les touraillons peuvent être employés comme engrais organiques, quand il ne sont pas utilisables pour la nourriture du bétail, qui est leur véritable destination. — (Charles-Victor Garola, Engrais : Le matières fertilisantes, Paris : J.-B. Baillière & fils, 7e éd., 1925, p.200)

Adjectif - français

touraillon \tu.ʁɑ.jɔ̃\

  1. Relatif à Tourailles, commune française située dans le département du Loir-et-Cher.
    • Exemple d’utilisation manquant. (Ajouter)
Wiktionnaire - licence Creative Commons attribution partage à l’identique 3.0

Littré (1872-1877)

TOURAILLON (tou-ra-llon, ll mouillées) s. m.
  • Germe séché de l'orge, chez les brasseurs.

SUPPLÉMENT AU DICTIONNAIRE

TOURAILLON. Ajoutez : Les radicelles d'orge germée ou de malt préparé pour la fabrication de la bière… appelées en France touraillons, parce qu'elles se détachent du grain malté, après qu'il a été soumis, sur la touraille, à la dessiccation, Reynal, Mém. d'agr. etc. 1870-71, p. 125.

Version électronique créée par François Gannaz - http://www.littre.org - licence Creative Commons Attribution

Étymologie de « touraillon »

(Adjectif) Dérivé de Tourailles, avec le suffixe -on.
(Nom) (1803) Dérivé de touraille, avec le suffixe -on.
Wiktionnaire - licence Creative Commons attribution partage à l’identique 3.0

Phonétique du mot « touraillon »

Mot Phonétique (Alphabet Phonétique International) Prononciation
touraillon turajɔ̃

Fréquence d'apparition du mot « touraillon » dans le journal Le Monde

Source : Gallicagram. Créé par Benjamin Azoulay et Benoît de Courson, Gallicagram représente graphiquement l’évolution au cours du temps de la fréquence d’apparition d’un ou plusieurs syntagmes dans les corpus numérisés de Gallica et de beaucoup d’autres bibliothèques.

Évolution historique de l’usage du mot « touraillon »

Source : Google Books Ngram Viewer, application linguistique permettant d’observer l’évolution au fil du temps du nombre d'occurrences d’un ou de plusieurs mots dans les textes publiés.

Traductions du mot « touraillon »

Langue Traduction
Anglais touraillon
Espagnol touraillon
Italien touraillon
Allemand touraillon
Chinois 图拉永
Arabe توريون
Portugais touraillon
Russe touraillon
Japonais touraillon
Basque touraillon
Corse touraillon
Source : Google Translate API

Synonymes de « touraillon »

Source : synonymes de touraillon sur lebonsynonyme.fr

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Touraillon

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