La langue française

Thermisé

Sommaire

  • Définitions du mot thermisé
  • Phonétique de « thermisé »
  • Citations contenant le mot « thermisé »
  • Traductions du mot « thermisé »

Définitions du mot « thermisé »

Wiktionnaire

Forme de verbe

thermisé \tɛʁ.mi.ze\

  1. Participe passé masculin singulier du verbe thermiser.
Wiktionnaire - licence Creative Commons attribution partage à l’identique 3.0

Phonétique du mot « thermisé »

Mot Phonétique (Alphabet Phonétique International) Prononciation
thermisé tɛrmise

Citations contenant le mot « thermisé »

  • « Les jeunes enfants, et particulièrement ceux de moins de 5 ans, ne doivent pas consommer de fromage au lait cru, ni de lait cru. Au-delà, le risque existe toujours mais il est décroissant, les enfants sont quand même mieux protégés au-delà de 5 ans », précise la chef de la mission des urgences sanitaires au ministère de l’Agriculture, Marie-Pierre Donguy. Les autorités sanitaires recommandent donc aux populations fragiles – enfants en bas âge, femmes enceintes, personnes âgées ou immunodéprimées, c’est-à-dire déjà malades ou très fatiguées − de préférer les fromages au lait pasteurisé ou thermisé et d’éviter tous les fromages au lait cru, à l’exception des pâtes pressées cuites de type emmental, comté, abondance, beaufort, gruyère, etc. , Fromage au lait cru - Mise en garde officielle - Actualité - UFC-Que Choisir
  • Vingt ans de conflit et de controverses, en plusieurs étapes, afin de décider une fois pour toutes si le camembert de Normandie doit être uniquement élaboré avec du lait cru provenant du territoire normand. En 2008, suite à une tentative du groupe Lactalis et de la coopérative Isigny-Sainte-Mère de faire valider l’usage de lait thermisé ou pasteurisé dans le cahier des charges de l’AOC, une commission de l’INAO examinait la requête des deux géants représentant près 90 % de la production. La conclusion fut nette, le camembert de Normandie d’appellation d’origine contrôlée est exclusivement élaboré au lait cru, non avec du lait chauffé. www.paris-normandie.fr, Retour à la case départ dans la guerre du camembert
  • Le lait doit être cru – ni thermisé, ni pasteurisé – afin de conserver la flore microbienne qui le transformera en fromage. Il est ensuite moulé à la louche manuellement, cinq fois, avant d'être affiné pendant au moins 21 jours. leparisien.fr, VIDÉO. Comment reconnaître un vrai camembert de Normandie - Le Parisien
  • Chavignol thermisé?? www.leberry.fr, Alerte sur le fromage au lait cru, ce qu'en disent les producteurs - Bourges (18000)
  • De nombreux fromages suisses sont fabriqués à base de lait cru. C’est le cas du Gruyère, de l’Etivaz, de la Tête de moine et du Vacherin fribourgeois, pour ne citer qu’eux. D’autres sont élaborés à base de lait thermisé, c’est-à-dire du lait chauffé pendant une quinzaine ou une vingtaine de secondes à une température n’excédant pas 68 degrés. D’autres encore sont fabriqués grâce à du lait pasteurisé, qui est chauffé à une température de 72 degrés, parfois jusqu’à 85 degrés. , Casser les idées reçues sur les fromages au lait cru - RTN votre radio régionale

Traductions du mot « thermisé »

Langue Traduction
Anglais thermized
Espagnol termizada
Italien termizzato
Allemand thermisiert
Chinois 热的
Arabe حراريا
Portugais termizado
Russe thermized
Japonais 保温された
Basque thermized
Corse termizatu
Source : Google Translate API
Partager