La langue française

Tagliatelles

Sommaire

  • Définitions du mot tagliatelles
  • Phonétique de « tagliatelles »
  • Citations contenant le mot « tagliatelles »
  • Traductions du mot « tagliatelles »

Définitions du mot tagliatelles

Trésor de la Langue Française informatisé

TAGLIATELLE(S),(TAGLIATELLE, TAGLIATELLES) subst. fém. (plur).

Pâtes alimentaires découpées en longues lamelles plates, minces et assez larges. Tagliatelles à la carbonara. Ravioli, lasagne, tagliatelle, spaghetti, je m'étais souvent étonné de ne point les trouver dans le « Grand Dictionnaire de cuisine » d'Alexandre Dumas, qui consacre juste quelques lignes au macaroni (La Reynière, Délices à l'italienneds Le Monde loisirs, 15 juin 1985, p. XI, col. 2).
Prononc.: [taljatεl]. Étymol. et Hist. 1875 tagliatelli (Lar. 19e); 1963 tagliatelles (J. Dutourd, Les Horreurs de l'amour, p. 490 ds Rob. Suppl.). Mot ital. att. sous la forme fém. plur. tagliatelle (dep. 1585, Garzoni d'apr. DEI) et sous la forme masc. plur. tagliatelli (aux xviie-xviiies., L. Bellini et A. Fr. Bertini ds Tomm.-Bell.), dér. de tagliato, part. passé de tagliare « tailler » (v. ce mot).

Phonétique du mot « tagliatelles »

Mot Phonétique (Alphabet Phonétique International) Prononciation
tagliatelles tagljatɛl

Citations contenant le mot « tagliatelles »

  • Voici une savoureuse recette de tagliatelles, idéale pour cet automne ! , Tagliatelles aux champignons et noisettes : la recette crémeuse
  • Connus depuis quelque temps de la sphère food, Shirley et Mathieu ont démocratisé leur passion lors du premier confinement. Sur leur réseau social, à l'instar d'Alice Moireau ou de Céline Maguet, le duo a profité de ce temps volé pour proposer des recettes réalisées dans leur cuisine avec leurs ustensiles venus du monde entier (et leurs fameuses casseroles transparentes). Au programme : des réjouissantes Cacio e sansho, Hoy Tod, Cháo Gá... Des plats qui cultivent les saveurs d'ailleurs et témoignent de leurs origines métissées (du côté du Maroc pour Mathieu et du Vietnam pour Shirley) et de leur passion du voyage. Ni thon en conserve, ni paquets de tagliatelles : dans leur placard, The Social Food confectionne ses plats avec de la bonite séchée, de la ciboule ou encore du daikon. On est très loin des recettes façon Simplissime. Malgré l'apparente complexité des plats et des ingrédients, les indications son , Qui se cache derrière The Social Food ?
  • Si vous n’avez pas l’habitude de manger des produits tripiers, essayez cette recette de tagliatelles aux rognons persillés, un plat d’une grande gourmandise, que vous allez adorer. Kiss My Chef, Tagliatelles aux rognons persillés, de Justine Piluso - Kiss My Chef

Traductions du mot « tagliatelles »

Langue Traduction
Anglais tagliatelle
Espagnol tagliatelle
Italien tagliatelle
Allemand tagliatelle
Chinois 意大利面条
Arabe تاجلياتيل
Portugais tagliatelle
Russe тальятелле
Japonais tagliatelle
Basque tagliatelle
Corse tagliatelle
Source : Google Translate API
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