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Saupoudrer
Sommaire
- Définitions de « saupoudrer »
- Étymologie de « saupoudrer »
- Phonétique de « saupoudrer »
- Fréquence d'apparition du mot « saupoudrer » dans le journal Le Monde
- Évolution historique de l’usage du mot « saupoudrer »
- Citations contenant le mot « saupoudrer »
- Images d'illustration du mot « saupoudrer »
- Traductions du mot « saupoudrer »
- Combien de points fait le mot saupoudrer au Scrabble ?
Définitions de « saupoudrer »
Trésor de la Langue Française informatisé
SAUPOUDRER, verbe trans.
Wiktionnaire
Verbe - français
saupoudrer \so.pu.dʁe\ transitif 1er groupe (voir la conjugaison)
-
(Cuisine) Poudrer de sel.
- Il sortit, et rentra quelques instants après avec un beefsteak cru, saupoudré de sel et de poivre à la mode africaine. — (Jules Verne, Cinq semaines en ballon, J. Hetzel et Cie, Paris, 1863)
- L'eau de mer, solidifiée par la congélation, se libère du chlorure de sodium, mais conserve les sulfates ; les embruns peuvent la saupoudrer de sels, et un peu de saumure reste emprisonnée. — (Jean-Baptiste Charcot, Dans la mer du Groenland, 1928)
- Saupoudrer de la viande.
-
(Par extension) Poudrer avec une substance pulvérulente.
- Il y avait aussi, comme hors-d’œuvre, des tranches rouges qu'on étendait sur du pain noir en le saupoudrant de poivre : c'était du saumon fumé. — (Jules Leclercq, La Terre de glace, Féroë, Islande, les geysers, le mont Hékla, Paris : E. Plon & Cie, 1883, p.45)
- Coupez les fruits et le gingembre en tranches très, très fines. Couvrez le tout du jus des deux citrons verts, saupoudrez de sucre et de sel, ajoutez les piments tranchés au préalable et la coriandre en feuilles. Mélangez bien, mettez au frigo deux heures durant et servez frais. — (Françoise Vergès, À vos mangues !, traduction de Dominique Malaquais, dans Politique africaine, 2005/4, n° 100, p. 319)
-
(Figuré) Entremêler.
- La grande croix d'argent scintillait au fond des ténèbres, saupoudrée de quelques points étincelants, comme la voie lactée de cette nuit de sépulchre. — (Victor Hugo, Notre-Dame de Paris, 1831)
- Une critique saupoudrée de quelques éloges, mêlée de quelques éloges.
- Un écrit saupoudré d’érudition, où il y a une érudition superficielle.
Dictionnaire de l’Académie française, huitième édition (1932-1935)
Poudrer de sel. Saupoudrer de la viande. Il signifie, par extension, Poudrer avec une substance pulvérulente. Saupoudrer des soles avec de la farine pour les frire. Saupoudrer de poivre un lièvre pour le mettre en pâté. Saupoudrer de sucre des beignets, des petits gâteaux. Il s'emploie figurément et familièrement. Une critique saupoudrée de quelques éloges, Mêlée de quelques éloges. Un écrit saupoudré d'érudition, Où il y a une érudition superficielle.
Littré (1872-1877)
-
1Poudrer de sel.
Fig. et familièrement.
Le pâle jeune homme [un poëte romantique] commençait à sentir l'encens dont le baron avait habilement saupoudré son exorde
, Ch. de Bernard, la Chasse aux amants, § X. -
2 Par extension, poudrer de farine, de poivre ou de toute autre poudre.
Seize onces d'amidon saupoudraient seize onces de cheveux étrangers qui cachaient dans leur épaisseur le buste d'un petit homme
, Voltaire, Dict. phil. Blé, 4.Ils saupoudrèrent une hostie de sublimé corrosif
, Voltaire, Pol. et lég. Digression sur les sacriléges.S'il me tombe entre les mains un poisson dont la chair est ferme, j'ai soin de le saupoudrer de fromage râpé et de l'arroser de vinaigre
, Barthélemy, Anach. 25. - 3 Terme d'horticulture. Couvrir légèrement de fumier.
HISTORIQUE
XVe s. Du sel puis bien saupoudrer…
, Deschamps, Poésies mss. f° 230.
XVIe s. L'un contre l'autre adonc se met en poinct, Ses mains saupoudre, et d'huile son corps oingt
, Amyot, Pompée, 77. Saupoudrer de sel fort menu
, Paré, XVIII, 47. Elles [les femmes romaines] se saulpoudroient de quelque pouldre pour reprimer les sueurs
, Montaigne, I, 374.
Étymologie de « saupoudrer »
Génev. soupoudrer ; de sel, et poudre.
Phonétique du mot « saupoudrer »
Mot | Phonétique (Alphabet Phonétique International) | Prononciation |
---|---|---|
saupoudrer | sopudre |
Fréquence d'apparition du mot « saupoudrer » dans le journal Le Monde
Source : Gallicagram. Créé par Benjamin Azoulay et Benoît de Courson, Gallicagram représente graphiquement l’évolution au cours du temps de la fréquence d’apparition d’un ou plusieurs syntagmes dans les corpus numérisés de Gallica et de beaucoup d’autres bibliothèques.
Évolution historique de l’usage du mot « saupoudrer »
Source : Google Books Ngram Viewer, application linguistique permettant d’observer l’évolution au fil du temps du nombre d'occurrences d’un ou de plusieurs mots dans les textes publiés.
Citations contenant le mot « saupoudrer »
-
Préparer la sauce vanille en faisant bouillir le lait avec les gousses de vanille puis blanchir les jaunes avec le sucre et la Maïzena et verser dessus le lait bouillant et cuire à la nappe (c’est-à-dire lorsque le mélange recouvre la spatule utilisée). Ajouter la crème fraîche et refroidir vivement en vannant. Laver et égoutter les fruits puis napper le fond de l’assiette de sauce vanille. Garnir la tulipe de fruits et la poser sur l’assiette, saupoudrer de sucre glace et ajouter des feuilles de menthe pour la déco.
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Chauffer doucement le cône en faisant tourner la broche et commencez à verser la pâte avec la louche sur toute la surface du cône. Toujours continuer à tourner la broche et ce, sans arrêt. Lorsque la première couche est bien colorée, faire couler par dessus une deuxième couche et ainsi de suite jusqu’à ce que vous n’ayez plus de pâte. Juste avant de couler la dernière couche, saupoudrer de poudre d’amandes et couvrir ensuite avec cette dernière couche. Finir la cuisson et laisser refroidir sur le moule avant de le retirer.
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Traductions du mot « saupoudrer »
Langue | Traduction |
---|---|
Anglais | sprinkle |
Espagnol | espolvorear |
Italien | spruzzatina |
Allemand | streuen |
Chinois | 撒 |
Arabe | رش |
Portugais | borrifar |
Russe | кропить |
Japonais | 振りかける |
Basque | sprinkle |
Corse | sprinkle |
Combien de points fait le mot saupoudrer au Scrabble ?
Nombre de points du mot saupoudrer au scrabble : 13 points