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Reverdoir

Définitions de « reverdoir »

Trésor de la Langue Française informatisé

REVERDOIR, subst. masc.

BRASS. Petit réservoir servant à recueillir le moût filtré. Le fond de la cuve porte (...) des tuyaux de soutirage qui aboutissent (...) à des robinets dits de mise en perce, placés au-dessus d'un bac dit reverdoir (...). Quant au reverdoir, il est constitué par un bac en cuivre (Boullanger,Malt., brass., 1934, p. 259).
Prononc.: [ʀ əvε ʀdwa:ʀ]. Étymol. et Hist. 1751 (Encyclop. t. 2, p. 402a, s.v. brasserie). Dér., à l'aide du suff. -oir*, de l'anc. verbe reverdir, v. reverdie.

Wiktionnaire

Nom commun - français

reverdoir \ʁə.vɛʁ.dwaʁ\ masculin

  1. Dans les brasseries, petite cuve placée sous la cuve dite matière, et qui est munie d’une pompe à chapelet.
Wiktionnaire - licence Creative Commons attribution partage à l’identique 3.0

Littré (1872-1877)

REVERDOIR (re-vèr-doir) s. m.
  • Dans les brasseries, petite cuve placée sous la cuve dite matière, et qui est munie d'une pompe à chapelet.
Version électronique créée par François Gannaz - http://www.littre.org - licence Creative Commons Attribution

Phonétique du mot « reverdoir »

Mot Phonétique (Alphabet Phonétique International) Prononciation
reverdoir rœvɛrdwar

Évolution historique de l’usage du mot « reverdoir »

Source : Google Books Ngram Viewer, application linguistique permettant d’observer l’évolution au fil du temps du nombre d'occurrences d’un ou de plusieurs mots dans les textes publiés.

Citations contenant le mot « reverdoir »

  • J’ai l’impression qu’il a bien deux écoles sur l’oxydation du mout, certains veulent l’eviter à tout pris et d’autres s’en contrefoutent, certaines brasseries au moment de la filtration utilisent encore des reverdoirs avec un nombres conséquent de robinets et n’ont pas de problème d’oxydation.
    Happy Beer Time — Faire sa bière: Limiter le dépôt dans le moût

Traductions du mot « reverdoir »

Langue Traduction
Anglais greenery
Espagnol verdor
Italien verdura
Allemand grün
Chinois 绿化
Arabe خضرة
Portugais vegetação
Russe зелень
Japonais
Basque berdetasun
Corse verdura
Source : Google Translate API

Synonymes de « reverdoir »

Source : synonymes de reverdoir sur lebonsynonyme.fr

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Nombre de points du mot reverdoir au scrabble : 13 points

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