Pageot

Définitions de « pageot »

Pageot - Nom commun

• (Ichtyologie) Espèce de poisson osseux marin, de couleur rose-gris, appartenant au genre des sparidés et réputé pour la qualité gustative de sa chair.

  Les pageots viennent à la côte à la belle saison dans des fonds de 30 à 40 m.

• (Populaire) Terme désignant familièrement un lit.

  Il allait quand même pas attendre qu'elle pionce au troisième degré pour se carrer dans son coin de pageot. Il chaussa un slibar. Ça maintiendrait les distances.

Étymologie de « pageot »

Évolution historique de l’usage du mot « pageot » depuis 1800

Synonymes de « pageot »

• lit
• page
• cosy
• dodo
• pagelle
• paillasse
• pieu

Citations contenant le mot « pageot »

• Dans le détail, neuf espèces de poissons ont été aperçues, dont plusieurs ont un intérêt pour la pêche locale : le sar à museau pointu, le sar à tête noire et le pageot. Tout comme onze espèces de faune vagile -celle des animaux aquatiques qui se déplacent en rampant sur le fond-, parmi lesquelles le pétoncle et la crevette rose.

• Les refuges sont inspectés au moins trois fois par an par des plongeurs qui les filment, voire en remontent certains pour une vérification plus précise. Et les premiers résultats, relevés dans les nurseries déjà en place, semblent prometteurs : « On a eu une excellente nouvelle fin 2019 puisque l'on a découvert la présence de vingt espèces qui n'étaient plus là dont, notamment, le sar à museau pointu, le sar à tête noire, le pageot, des crevettes roses et même un bébé mérou royal de 6 cm. »

• "Ça ne fait pas mal" promet le biologiste, au moment d'enfoncer son écouvillon (long coton-tige) dans le nez de Frédérique... de quoi tirer quelques larmes à cette infirmière : "pas très agréable..." Mais un prélèvement bien fait "doit faire presque pleurer", assure Jean-Christophe Pageot du laboratoire Synlab-Charentes, avant de jeter la poche contenant le prélèvement dans un bac déjà bien rempli.

• Nous avons dénombré la présence de 82 espèces halieutiques, dont 48 de poisson. C’est beaucoup de diversité, ce qui est plutôt encourageant. En avril, c’est l’alloteuthis, un petit calmar, qui est arrivé en tête du classement en volume, suivi du pageot commun, du chinchard, puis du bar. L’observation du pageot a montré des individus allant de un à quatre ans. Des résultats inédits qui vont améliorer la connaissance de cette espèce à l’échelle nationale. Les bars observés étaient de belle taille, 33 cm en moyenne. Il manquait donc des jeunes.

• Du côté des pêcheurs les touches se succèdent avec des esches mangées mais sans poisson piqué. Entretemps, Rémy s’est installé sur le siège de combat à l’avant et avec une canne dotée d’un montage préparé par Francis, il pique le premier pageot de la journée vers 8h40. Le poisson a engamé l’hameçon et Francis nous présente un dégorgeoir en bois de sa fabrication qui s’avère efficace pour libérer le pageot en le faisant tourner. Il peut ainsi retrouver son élément naturel.

• Il est le bon chef modeste et enthousiaste du cœur de Théoule, sert ses petits menus au fil des saisons, des arrivages journaliers, des idées du moment. Dans son sage cabanon prolongé d’une terrasse, il joue avec les poissons du marché de Forville et de guère loin : dorade, pélamide, barracuda, oblade, soupe de roche, pageot ou maquereau se cuisent ici simplement, rôtis à la plancha, pourvus d’une sauce vierge.

• Détailler les filets de pageot en fines tranches en coupant dans le sens vertical des fibres. Répartir directement les tranches sur les assiettes.

Traductions du mot « pageot »

Sources et ressources complémentaires

• Définitions du Wiktionnaire
• Définitions du TLFi
• Synonymes de pageot sur lebonsynonyme.fr