Huilier

Définitions de « huilier »

Huilier - Adjectif

• Relatif à la production ou à l'industrie des huiles.

  Les habitants s’opposent à l’implantation d’un complexe huilier sur la zone humide classée comme étant un site à protéger et donc interdite à tout investissement.

Huilier - Nom commun

• Récipient destiné à contenir de l'huile, souvent accompagné d'autres condiments tels que le vinaigre, la moutarde et le sel, utilisé sur la table pour assaisonner les plats.

  Mais s'il parlait à M. Simonnot, à ses fils, s'il se faisait servir par ses femmes à table, en désignant du doigt, sans un mot, l'huilier ou la corbeille à pain, j'admirais son autorité.

• Personne qui fabrique ou commercialise de l'huile comestible.

  Selon Renée Frappier, ce qui distingue l'Expo Manger santé, c'est d'abord la qualité et la variété de l'événement. « En premier, il y a la qualité de nos principaux partenaires ,qui sont tous des pionniers dans le domaine. Ce sont des entreprises qui ont aujourd'hui 30 ans et qui sont rendues à maturité. » Ces partenaires sont le Commensal ,le Spa Eastman ,l’herboristerie Clef des champs et l’huilier Orphée.

• Expert dans le domaine de la production et de l'utilisation des huiles alimentaires.

  Il s’est allié à un sommelier ,à un chef réputé et à un maître huilier pour mettre au point ces ganaches .

Étymologie de « huilier »

Évolution historique de l’usage du mot « huilier » depuis 1800

Synonymes de « huilier »

• humilité
• humilier
• huissier
• huiler
• huile

Citations contenant le mot « huilier »

• Cet huilier-vinaigrier est constitué d’un plateau de métal de forme navette reposant sur des pieds gaines. Il figure une nef, avec son mât central, sur laquelle viennent s’enchâsser deux burettes en cristal.

• Le marché d’Is-sur-Tille compte un nouvel exposant que rien ne prédisposait à devenir artisan huilier bio. En effet, Bianco Boss a eu un parcours professionnel assez diversifié : il a travaillé vingt ans dans l’armée puis dans le bâtiment et a même été magnétiseur. Mais un jour, « par hasard » selon ses mots, il...

• Nichée dans le petit village de Berles-Monchel, non loin d'Arras, l'Huilerie d'Artois ne compte que 8 mois d'activité et pourtant... elle endosse déjà le statut d'ambassadrice des Hauts-de-France labellisés Région européenne de la gastronomie 2023. Une opportunité fantastique pour cette toute jeune entreprise familiale. À sa tête, l'artisan huilier Thomas Defive nous dévoile les secrets de sa fabrication.

• Thomas Defive, nouvel artisan huilier propose de presser “à froid” précise-t-il, gage de qualité une huile vierge.

• À 57 ans, le dernier maître huilier de France a conservé sa passion et ne compte pas prendre sa retraite de sitôt, mais, faute d’héritier, il décide de vendre : « Mes deux enfants ne voulaient pas reprendre. Trente personnes sont employées chez Vigean, il fallait assurer leur suite. Aujourd’hui, les acquéreurs ne se pressent pas pour reprendre les entreprises et, plus on attend, plus on est susceptible de se mettre en grande difficulté. »

• Romain Castagné, 35 ans, titulaire d’un Master 2 en droit, gestion et économie des entreprises agricoles et agroalimentaires, installé à Martel comme huilier a d’abord exercé dans la Grande distribution, puis comme commercial. Il

Traductions du mot « huilier »

Sources et ressources complémentaires

• Définitions du Dictionnaire de l’Académie française, huitième édition (1932-1935)
• Définitions du Wiktionnaire
• Définitions du TLFi
• Définitions du Littré (1872-1877)
• Synonymes de huilier sur lebonsynonyme.fr