La langue française

Frit, frite

Définitions du mot « frit, frite »

Trésor de la Langue Française informatisé

FRIT, FRITE, part. passé et adj.

I.− Part. passé de frire*.
II.− Adjectif
A.− Dans le domaine de la cuis.Cuit dans un corps gras bouillant. L'odeur des poissons frits et des viandes chaudes me chatouille le nez (France, Bonnard,1881, p. 302).Il [le cèpe] est bon frais, conservé, frit, grillé, en salmis (Pesquidoux, Chez nous,1921, p. 167).
Pommes de terres frites, pommes frites (v. frite, subst.). Nos ancêtres les Croisés préparaient déjà le biftèque pommes frites avant même que Parmentier ait découvert la pomme de terre (Queneau, Zazie,1959, p. 176).
B.− Au fig., arg. et pop. Être frit. Être pris. (Quasi-) synon. cuit (arg. et pop.) :
... Juliette courut, allait s'agripper au marchepied, quand une main l'en arracha... − Et surtout pas de scandale... − dit l'homme au pardessus clair. − On ne vous veut pas de mal. Il parlait très bien le français, avec un rien d'accent. Ils l'encadrèrent (...). « Je suis frite, se dit Juliette. Qu'est-ce que j'ai sur moi... Rien de compromettant, non, rien... J'ai ma fausse carte d'identité, je m'appelle Rose Toussaint... Je crois du moins... (...) » Triolet, Prem. accroc,1945, p. 83.
Être perdu. Il [le mourant] cria fortement encore : « Vive le Roi! » − Oui, oui, sournois, dit La-clef-des-cœurs (...). Ne vient-il pas nous crier au nez vive le tyran, quand on le croit frit! (Balzac, Chouans,1829, p. 45).
Fréq. abs. littér. : 72. Bbg. Chautard (É.). La Vie étrange de l'arg. Paris, 1931, p. 518. − Quem. DDL t. 15. − Sain. Arg. 1972 [1907], p. 72, 264.

Wiktionnaire

Adjectif

frit \fʁi\

  1. (Cuisine) Qui est cuit dans de l’huile très chaude.

Forme de verbe

frit \fʁi\

  1. Participe passé masculin singulier de frire.
  2. Troisième personne du singulier du présent de l’indicatif de frire.

Adjectif

frit \Prononciation ?\

  1. Qui est cuit dans de l’huile très chaude.
  2. (Figuré) Détruit, perdu.
    • Tout est nyflé, tout est frit, tout perdu — (La Vigne, S. M., 1496)

Forme de verbe

frit \Prononciation ?\

  1. Masculin singulier du participe passé du verbe frire.

Nom commun

frite \fʁit\ féminin

  1. Pomme de terre coupée en bâtonnets et frite dans l’huile.
    • De quand dater la naissance de la frite, et qui peut revendiquer la paternité de cette croustillante invention ? — (Thomas Beaufils, Les Belges, 2004)
    • La fête foraine (ducasse) est arrivée. Les barakis ont installé les carrousels, les manèges d’autos-tamponneuses, les loteries, les baraques à frites. On mangera ces dernières — les frites, pas les baraques — bien grasses, bien charnues, façon Jacques Brel chez Eugène, avec les doigts, à même le cornet en papier. — (Cinq nouvelles injures Haddockiennes (Joe Krapov), 18 février 2017, sur Le défi du samedi, (http:/samedidefi.canalblog.com))
  2. Long cylindre en mousse colorée, qui sert notamment à l’apprentissage de la nage dans une piscine.
    • Quant à leur utilisation, il faudra attendre là aussi que le bébé ait un bon tonus du tronc et du dos pour que l’accrochage de la frite sous les bras soit efficace et qu'il puisse la tenir confortablement. — (Claudie Pansu, Bébés nageurs: Adaptation du jeune enfant au milieu aquatique - 0-6 ans , Éditions Amphora, 2009, p. 96)
    • Il enlaçait une frite de piscine vert électrique comme pour la soupeser pendant que Jimmy, agenouillé par terre, pressait l'autre extrémité contre son visage. Ils essayaient de se faire un bong à bière avec une frite de piscine en mousse, ce qui en dit long sur leur état d'ébriété. — (Robyn Schneider, Cœurs brisés, têtes coupées, traduit de l'américain par Nathalie Peronny, Gallimard Jeunesse, 2015, chap. 1)
  3. (Argot) Visage, figure, tête.
    • Un jour, il a cassé la frite d’un juge d’instruction de province qu’il avait pris pour un malfrat. — (Frédéric Dard (San-Antonio), Le Secret de Polichinelle, Fleuve Noir, 1958, page 182)
    • — Y s’marrent eux… on doit avoir une drôle de frite tout seuls au rade… — (Robert Giraud, La Coupure, Denoël, 1966, page 66)

Forme d’adjectif

frite \fʁit\

  1. Féminin singulier de frit.

Forme de verbe

frite \fʁit\

  1. Première personne du singulier de l’indicatif présent du verbe friter.
  2. Troisième personne du singulier de l’indicatif présent du verbe friter.
  3. Première personne du singulier du subjonctif présent du verbe friter.
  4. Troisième personne du singulier du subjonctif présent du verbe friter.
  5. Deuxième personne du singulier de l’impératif présent du verbe friter.

Nom commun

frite \fʁit\ féminin

  1. Pomme de terre coupée en bâtonnets et frite dans l’huile.
    • De quand dater la naissance de la frite, et qui peut revendiquer la paternité de cette croustillante invention ? — (Thomas Beaufils, Les Belges, 2004)
    • La fête foraine (ducasse) est arrivée. Les barakis ont installé les carrousels, les manèges d’autos-tamponneuses, les loteries, les baraques à frites. On mangera ces dernières — les frites, pas les baraques — bien grasses, bien charnues, façon Jacques Brel chez Eugène, avec les doigts, à même le cornet en papier. — (Cinq nouvelles injures Haddockiennes (Joe Krapov), 18 février 2017, sur Le défi du samedi, (http:/samedidefi.canalblog.com))
  2. Long cylindre en mousse colorée, qui sert notamment à l’apprentissage de la nage dans une piscine.
    • Quant à leur utilisation, il faudra attendre là aussi que le bébé ait un bon tonus du tronc et du dos pour que l’accrochage de la frite sous les bras soit efficace et qu'il puisse la tenir confortablement. — (Claudie Pansu, Bébés nageurs: Adaptation du jeune enfant au milieu aquatique - 0-6 ans , Éditions Amphora, 2009, p. 96)
    • Il enlaçait une frite de piscine vert électrique comme pour la soupeser pendant que Jimmy, agenouillé par terre, pressait l'autre extrémité contre son visage. Ils essayaient de se faire un bong à bière avec une frite de piscine en mousse, ce qui en dit long sur leur état d'ébriété. — (Robyn Schneider, Cœurs brisés, têtes coupées, traduit de l'américain par Nathalie Peronny, Gallimard Jeunesse, 2015, chap. 1)
  3. (Argot) Visage, figure, tête.
    • Un jour, il a cassé la frite d’un juge d’instruction de province qu’il avait pris pour un malfrat. — (Frédéric Dard (San-Antonio), Le Secret de Polichinelle, Fleuve Noir, 1958, page 182)
    • — Y s’marrent eux… on doit avoir une drôle de frite tout seuls au rade… — (Robert Giraud, La Coupure, Denoël, 1966, page 66)

Forme d’adjectif

frite \fʁit\

  1. Féminin singulier de frit.

Forme de verbe

frite \fʁit\

  1. Première personne du singulier de l’indicatif présent du verbe friter.
  2. Troisième personne du singulier de l’indicatif présent du verbe friter.
  3. Première personne du singulier du subjonctif présent du verbe friter.
  4. Troisième personne du singulier du subjonctif présent du verbe friter.
  5. Deuxième personne du singulier de l’impératif présent du verbe friter.
Wiktionnaire - licence Creative Commons attribution partage à l’identique 3.0

Dictionnaire de l’Académie française, huitième édition (1932-1935)

FRIRE. v. tr.
Faire cuire dans une poêle avec du beurre, du saindoux ou de l'huile. Ce verbe n'est guère usité qu'à l'infinitif et au participe passé. Poisson à frire. Faire frire une sole, des goujons. Pâte frite. Pommes de terre frites et, par abréviation populaire, Frites. Fig. et pop., N'avoir plus de quoi frire, Être ruiné. Il n'y a rien à frire dans cette maison, dans cette affaire, Il n'y a rien à gagner dans cette maison, dans cette affaire. Fig. et pop., Cet homme est frit, Il est ruiné, perdu. Tout est frit, Tout a été mangé, dissipé, il ne reste plus rien. Il signifie aussi intransitivement Se cuire dans la poêle. Le beurre frit dans la poêle. La cuisinière a mis le poisson à frire.

Littré (1872-1877)

FRIT (fri, fri-t') part. passé de frire
  • Du poisson frit. Où la tripaille est frite en cent sortes de mets, Régnier, Sat. X.

    Fig. Cet homme est frit, il est perdu sans ressources.

    Tout est frit, tout est mangé, dissipé.

SUPPLÉMENT AU DICTIONNAIRE

FRIT. Ajoutez :

PROVERBE

À d'autres, ceux-là sont frits, donnez-nous d'autres raisons, celles-là ne valent rien, locution tirée de la manière dont on fait la friture de poisson ; quand les premiers poissons qu'on a jetés dans la poêle sont frits, on les retire et on en jette d'autres, Ch. Nisard, Quelques parisianismes, 1876, p. 2.
Version électronique créée par François Gannaz - http://www.littre.org - licence Creative Commons Attribution

Étymologie de « frit »

Du participe passé du verbe frire.
Wiktionnaire - licence Creative Commons attribution partage à l’identique 3.0

Du participe passé du verbe frire, même sens.
Wiktionnaire - licence Creative Commons attribution partage à l’identique 3.0

Phonétique du mot « frit »

Mot Phonétique (Alphabet Phonétique International) Prononciation
frit fri

Évolution historique de l’usage du mot « frit »

Source : Google Books Ngram Viewer, application linguistique permettant d’observer l’évolution au fil du temps du nombre d'occurrences d’un ou de plusieurs mots dans les textes publiés.

Citations contenant le mot « frit »

  • On n'explique jamais autrement que par des dispositions personnelles les qualités humaines, la générosité, la charité, l'art de faire de bonnes patates frites. Pourquoi, en revanche, faut-il que les défauts soient toujours imputés à des agents exogènes ? De Jean Dion / Le Devoir - 29 Avril 1999
  • Pour sensibiliser les automobilistes, elle a donc lancé l’idée des frites de piscine, une action qu’elle a repérée dans la presse allemande. « Souvent, quand on bloque les automobilistes, ils se fâchent et s’énervent. Avec les frites colorées, j’espère que ça les fera rire », explique Elke. , A Lille, des frites de piscine installées sur les vélos pour alerter les automobilistes | Lille Actu
  • On n'explique jamais autrement que par des dispositions personnelles les qualités humaines, la générosité, la charité, l'art de faire de bonnes patates frites. Pourquoi, en revanche, faut-il que les défauts soient toujours imputés à des agents exogènes ? De Jean Dion / Le Devoir - 29 Avril 1999
  • C’est pas les frites qui font grossir, C’est la bière qu’on boit avec ; C’est pas l’amour qui fait souffrir C’est la femme qu’on prend avec. De Grégoire Lacroix / Les euphorismes de Grégoire - 2
  • La croissance, c’est comme les frites, c’est ceux qui en parlent le plus qui en mangent le moins. De Karl Zéro / Le vrai journal - 19 Novembre 2000
  • Le bonheur c’est un plat de frites supplémentaire. De Charles Monroe Schulz / Snoopy
  • Le bonheur c’est un plat de frites supplémentaire. De Charles Monroe Schulz / Snoopy
  • La croissance, c’est comme les frites, c’est ceux qui en parlent le plus qui en mangent le moins. De Karl Zéro / Le vrai journal - 19 Novembre 2000
  • C’est pas les frites qui font grossir, C’est la bière qu’on boit avec ; C’est pas l’amour qui fait souffrir C’est la femme qu’on prend avec. De Grégoire Lacroix / Les euphorismes de Grégoire - 2
  • Œuf au plat, œuf frit quelle différence ? Œuf et sauce basilic : un beau duo ! France Bleu, Œuf au plat sauce basilic
  • Voici les ingrédients pour réaliser notre recette de frites au four maison (4 personnes) :  Planet, Frites maison : la recette au four la plus facile au monde
  • Les frites sont faciles à préparer, nécessitent peu d’ingrédients, et sont réalisables même au four. Malgré un résultat satisfaisant au four, le goût et la texture si particulière des frites reposent sur le bain d’huile. BuzzWebzine, Nos conseils pour des frites réussies et savoureuses
  • « Pour fêter le troisième anniversaire de la friterie, je voulais marquer le coup en organisant une opération originale« , explique le gérant Vincent Capron, un Belge originaire d’un petit village entre Namur et Charleroi qui est venu s’installer dans l’agglomération toulousaine il y a 11 ans. , Au nord de Toulouse, une friterie belge propose de gagner son poids en frites pour fêter ses 3 ans | Actu Toulouse
  • La Frite Forestoise à La Forêt Fouesnant (29) produit et transforme plusieurs variétés de pommes de terre. Particularité : elle vend des frites et pommes de terre prédécoupées fraîches sous vide pour les restaurateurs, collectivités et associations de la région.. France Bleu, La Frite forestoise a la patate à la Forêt Fouesnant (29)
  • Un détenu a eu droit à un menu spécial au poste de police de Pailles, hier, jeudi 9 juillet. Sa tendre épouse lui a ramené un riz frit au poulet, œuf et des ….psychotropes. C’est le constable Manuel qui a découvert le pot aux roses. , Riz frit au poulet, œuf et…psychotropes pour un détenu – inside news :
  • Tel est pris qui croyait prendre. Une jeune femme de 27 ans a été prise la main dans le sac, jeudi 9 juillet au poste de police de Pailles. Cette vendeuse, qui habite la capitale, était venue apporter de la nourriture, du riz frit, pour un détenu. Le Defi Media Group, Pailles : de la drogue dans un riz frit destiné à un détenu | Defimedia
  • Les frites sont faciles à préparer, nécessitent peu d’ingrédients, et sont réalisables même au four. Malgré un résultat satisfaisant au four, le goût et la texture si particulière des frites reposent sur le bain d’huile. BuzzWebzine, Nos conseils pour des frites réussies et savoureuses
  • En plus de cela, le rapport mondial sur le marché du poulet frit fournit un aperçu informatif de plusieurs facteurs élémentaires ainsi qu’une part respective du marché du poulet frit pour la génération de revenus mondiaux. Des données statistiques approfondies, y compris la structure des coûts, l’offre et la demande, les applications, les régions topologiques, la part de la production, les technologies innovantes, les types de produits et les fabricants dominants sont également administrées dans le rapport sur le marché du poulet frit. Journal l'Action Régionale, Impact de l’éclosion de COVID-19 sur la demande du marché du poulet frit 2020: Dicos, Gus’s, McDonald’s, GENESIS BBQ, Zaxby’s – Journal l'Action Régionale
  • 1/7Zhang Yabo (à gauche) et Zhang Yazhao promeuvent les ventes de torsades de pâte frite via la diffusion en direct à Shangqiu, dans la province du Henan, (centre de la Chine), le 8 juillet 2020. (Photo / Xinhua) , Des frères jumeaux aident leur ville natale à lutter contre la pauvreté
  • La veille faire mariner les joues avec ail, rancio, huile, vinaigre, laurier, paprika, sel, poivre, piment. Dans une cocotte, dorer les gambas à l’huile, flamber, réserver. Rajouter les joues, les dorer, verser la marinade, les olives, les carottes, le bouillon, cuire à feu doux (une heure). Ajouter palourdes, picada frite et mixée, cuire 20 minutes, ajouter les gambas. lindependant.fr, Cuisine de correspondant : les "galtes" gambas palourdes d’Hélène Belbèze - lindependant.fr
  • La restauration a souffert et continue de souffrir malgré la réouverture des établissements, mais ça se passe mieux pour la restauration itinérante. Le foot truck dijonnais "frite truck" garde le moral malgré les difficultés. France Bleu, La relance éco : pour le "Frite truck" dijonnais, la vie est toujours... belge !
  • La ville a distribué des bons aux familles madeleinoises pour venir retirer gratuitement auprès de restaurateurs et cafetiers un « cornet » de frites. But de l’opération, au-delà du simple plaisir gustatif, inviter à retrouver le chemin des restaurants et cafés. La Voix du Nord, Les Madeleinois invités à manger gratuitement des frites, chez leurs restaurateurs et cafetiers

Images d'illustration du mot « frit »

⚠️ Ces images proviennent de Unsplash et n'illustrent pas toujours parfaitement le mot en question.

Traductions du mot « frit »

Langue Traduction
Anglais fried
Espagnol frito
Italien fritte
Allemand gebraten
Chinois 油炸
Arabe المقلية
Portugais frito
Russe жареное
Japonais 揚げ
Basque frijituak
Corse frittu
Source : Google Translate API

Synonymes de « frit »

Source : synonymes de frit sur lebonsynonyme.fr

Frit

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