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Écogastronomie

Variantes Singulier Pluriel
Féminin écogastronomie écogastronomies

Définitions de « écogastronomie »

Wiktionnaire

Nom commun - français

écogastronomie \e.ko.ɡas.tʁɔ.nɔ.mi\ féminin

  1. Gastronomie visant à préserver la cuisine régionale de qualité ainsi que les plantes, semences, les animaux domestiques et les techniques agricoles qui lui sont associés.
    • Tant de gâchis aussi ! Nous parlons de plus en plus d' « écogastronomie ». Manger bien, c'est donc manger sain, et manger « pauvre », tout simplement ! — (Dominique Loreau, L'art de la frugalité et de la volupté, Robert Laffont, 2010)
Wiktionnaire - licence Creative Commons attribution partage à l’identique 3.0

Étymologie de « écogastronomie »

(XXIe siècle) De gastronomie avec le préfixe éco-.
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Phonétique du mot « écogastronomie »

Mot Phonétique (Alphabet Phonétique International) Prononciation
écogastronomie ekɔgastrɔ̃ɔmi

Fréquence d'apparition du mot « écogastronomie » dans le journal Le Monde

Source : Gallicagram. Créé par Benjamin Azoulay et Benoît de Courson, Gallicagram représente graphiquement l’évolution au cours du temps de la fréquence d’apparition d’un ou plusieurs syntagmes dans les corpus numérisés de Gallica et de beaucoup d’autres bibliothèques.

Évolution historique de l’usage du mot « écogastronomie »

Source : Google Books Ngram Viewer, application linguistique permettant d’observer l’évolution au fil du temps du nombre d'occurrences d’un ou de plusieurs mots dans les textes publiés.

Citations contenant le mot « écogastronomie »

  • Écogastronomie, alterconsommation, slow food… Peu importe comment on l’appelle, ce mouvement prône un ralentissement tant au niveau de la production, de la transformation que de la consommation de nos aliments. Voici ses grands principes et quelques astuces pour y adhérer!
    Châtelaine — Petit guide d’introduction au «slow food» - Châtelaine

Combien de points fait le mot écogastronomie au Scrabble ?

Nombre de points du mot écogastronomie au scrabble : 18 points

Écogastronomie

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