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Clémentines

Sommaire

  • Définitions du mot clémentines
  • Étymologie de « clémentines »
  • Phonétique de « clémentines »
  • Citations contenant le mot « clémentines »
  • Traductions du mot « clémentines »

Définitions du mot « clémentines »

Trésor de la Langue Française informatisé

CLÉMENTINES, subst. fém. plur.

,,Recueil des décrétales de Clément V, fait par Jean XXII. Il se dit aussi d'un recueil de pièces faussement attribuées à saint Clément [1er]`` (Ac. 1835, 1878).
Rem. On rencontre sporadiquement la forme masc. de l'adj. qui est à la base du subst. fém. plur. Les apocryphes clémentins (cf. Théol. cath. t. 4, 1, 1920, p. 352).
Prononc. et Orth. : [klemɑ ̃tin]. Ds Ac. 1762-1878. Étymol. et Hist. Av. 1539 (Gringore, I, 181 ds IGLF : Il ordonne et fist les Clementines). Dér. avec suff. -in (e)*, et ell. de l'adj. substantivé décrétales, du nom du pape Clément V (1305-1314), v. catholicisme.

Wiktionnaire

Forme d’adjectif

clémentines \kle.mɑ̃.tin\

  1. Féminin pluriel de clémentin.
Wiktionnaire - licence Creative Commons attribution partage à l’identique 3.0

Littré (1872-1877)

CLÉMENTINES (klé-man-ti-n') s. f. plur.
  • 1Le septième livre des décrétales rédigé par le pape Clément V, et publié par le pape Jean XXII.
  • 2Ouvrage en huit livres, attribué au pape Clément I (de l'an 91), mais reconnu comme apocryphe.
Version électronique créée par François Gannaz - http://www.littre.org - licence Creative Commons Attribution

Étymologie de « clémentines »

Clemens, nom propre.

Version électronique créée par François Gannaz - http://www.littre.org - licence Creative Commons Attribution

Phonétique du mot « clémentines »

Mot Phonétique (Alphabet Phonétique International) Prononciation
clémentines klemɑ̃tɛ̃

Citations contenant le mot « clémentines »

  • Une recette toute simple qui met les clémentines à l’honneur ! Attention les clémentines doivent être à T° ambiante avant de les « cuisiner » ! France Bleu, SURPRISE CHOCOLAT CLEMENTINES avec CLEMENTINES et Cie d’USSEL
  • Pas besoin d'être un expert de la cuisine pour réaliser ce dessert, comme le démontre Laurent Mariotte : "Je récupère la chair de ma clémentine, je la mixe avec du Grand Marnier, je mets ça au congélateur quelques heures. Je récupère la préparation et je la dépose dans la coque des clémentines. On peut manger ce dessert aussitôt ou alors le conserver au congélateur." De quoi se régaler sans culpabiliser.  Europe 1, La clémentine givrée pour un dessert léger
  • Mais la cueillette de la clémentine demande de la précision. Il faut travailler à la main, sur l’arbre, avec gants et sécateur, pour conserver quelques feuilles attachées à chaque fruit, marque de reconnaissance des clémentines insulaires. Mais, plus important encore, ces saisonniers maîtrisent la taille des clémentiniers, lors d’une récolte qui a lieu fin décembre début janvier. Le Telegramme, En Corse, la récolte des clémentines « sauvée » par les saisonniers marocains - Économie - Le Télégramme
  • 4 clémentines de Corse La Voix du Nord, La recette des Sublimeurs: clémentines rôties au miel, crumble cacao à la fleur de sel, amande grillée et écume de lait d’amande
  • Ingrédients : Crème : 250 g de chocolat noir, 20 cl d’eau minérale, 30 cl de crème fleurette, 80 g de beurre, 80 g de sucre. Clémentines : 6 clémentines de Corse IGP, 100 g de sucre, 10 cl d’eau. , Incontournable des repas de Noël, la clémentine de Corse, on en raffole ! | Actu
  • La Corse est réputée pour ses clémentines et les consommer telles quelles, fraîchement cueillies, est délicieux. Pourtant, cela ne nous empêche pas de tenter quelque chose d'un peu plus sophistiqué... et si on essayait ce risotto aux noix de Saint-Jacques et clémentines ? Corse Matin, La recette du jour : risotto de fêtes aux Saint-Jacques et clémentines de corse IGP | Corse Matin
  • Si, comme nous, vous n’avez pas très envie de faire vos courses sur Amazon ou que vous avez une légère tendance à l’agoraphobie dans les centres commerciaux et les boutiques bondées, alors le fait maison offre une alternative sympathique pour des petits cadeaux de fin d’année qui feront de l’effet sur les papilles. Comme la marmelade de clémentines de Christine Ferber. On l’a surnommée «la fée de la confiture» tellement ses créations ont séduit les plus grands palais comme les chefs Alain Ducasse, la maison Troisgros et Pierre Gagnaire. Elle nous revient avec un joli livre, Mes Confitures (1), où vous apprendrez tous ses secrets pour confiturer, au gré des saisons, la carotte, l’orange et la cardamome au printemps ; le melon et les amandes l’été ; la châtaigne et la vanille en automne ; le citron, le miel de montagne et la cannelle en hiver. Le livre de Christine Ferber est d’autant plus réjouissant qu’il nous rappelle une évidence oubliée : l’été et ses vergers gorgés de fruits n’ont pas le monopole des confitures. C’est justement quand le soleil est aux abonnés absents qu’il fait bon se souvenir des tours de main des beaux jours. Se rappeler qu’avec un chaudron, du sucre et notre bonne vieille cuillère en bois (80 printemps cette année au compteur), on peut mettre toutes les saisons en bocaux.Le destin de Christine Ferber se confond avec celui du Relais des trois épis, la boulangerie-pâtisserie-épicerie familiale, située à Niedermorschwihr dans le Haut-Rhin (2). Ça fait plus de soixante ans que les Ferber y sont installés. Pourtant, elle n’est pas née dans la confiture, mais sa rencontre avec les bocaux est presque un accident dans un parcours de pâtissière exemplaire. A 11 ou 12 ans, le dimanche matin après la messe, elle confectionne éclairs et meringues. Puis étudie la pâtisserie à Bruxelles et passe une année à Paris chez Michel Peltier, un très grand pâtissier, qui lui apprend que l’essentiel n’est pas l’apparence dans les meilleurs gâteaux : «Il m’a dit : "Faire un joli décor sur un gâteau, cela peut être un leurre. La vraie vie du gâteau, c’est moi qui la donne en confectionnant les bases, les pâtes."» Christine Ferber s’en revient à Niedermorschwihr comme chef pâtissière. Pour la vitrine du magasin, elle confectionne quelques pots de confiture joliment décorés. Elle a beau dire qu’ils ne sont pas à vendre, les clients s’entêtent à vouloir les goûter. Et c’est le succès que l’on connaît, qui l’emmène jusqu’au Japon. Libération.fr, Une marmelade de clémentines - Culture / Next
  • - 3 clémentines de Corse Le Telegramme, Galette des rois frangipane aux clémentines - Côté table - Le Télégramme

Traductions du mot « clémentines »

Langue Traduction
Anglais clementines
Espagnol clementinas
Italien clementine
Allemand clementinen
Chinois 柑桔
Arabe كليمنتين
Portugais clementinas
Russe клементины
Japonais クレメンタイン
Basque klementinak
Corse clementine
Source : Google Translate API
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