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Cerneaux

Définitions du mot « cerneaux »

Trésor de la Langue Française informatisé

CERNEAU, subst. masc.

A.− Noix encore verte; chair de la noix encore verte. Manger des cerneaux, éplucher des cerneaux (cf. Ac. 1798-1878). Je vais t'envoyer des cerneaux. Mais ils tournent en noix, déjà (Flaubert, Correspondance,1874, p. 101).
Vin de cerneaux. Vin rosé, bon à boire à l'époque des noix vertes.
B.− P. ext. Tout fruit huileux (noix, noisettes, amandes) encore vert (cf. L.-E. Audot, La Cuisinière de la campagne et de la ville, 1896, p. 623).
Prononc. et Orth. : [sε ʀno]. Ds Ac. 1694-1932. Étymol. et Hist. Fin xiiies. cerniaux (Guillaume de La Villeneuve, Les Crieries de Paris ds Fabliaux, éd. Barbazan et Méon, vol. 2, p. 279, vers 55); 1456 cerneaux (A. de La Sale, Le Petit Jehan de Saintré, 71 ds Z. fr. Spr. Lit., vol. 28, t. 1, p. 79). Dér. de cerner* [les noix]; suff. -eau*. Fréq. abs. littér. : 4. Bbg. Goug. Mots t. 2, 1966, p. 82. − Monnot (R.). Le Noyer. Vie Lang. 1963, pp. 383-386. − Pauli 1921, p. 43.

cerneau .« Noix tirée de sa coquille »

Dictionnaire de l’Académie française, huitième édition (1932-1935)

CERNEAU. n. m.
Noix tirée de la coque avant sa maturité.

Phonétique du mot « cerneaux »

Mot Phonétique (Alphabet Phonétique International) Prononciation
cerneaux sɛrno

Évolution historique de l’usage du mot « cerneaux »

Source : Google Books Ngram Viewer, application linguistique permettant d’observer l’évolution au fil du temps du nombre d'occurrences d’un ou de plusieurs mots dans les textes publiés.

Citations contenant le mot « cerneaux »

  • Les cerneaux sont riches en fibres, minéraux et vitamines, cuivre, magnésium, phosphore, zinc, fer et potassium. , Magazine Gastronomie et Vins | La noix de Grenoble AOP : elle en a sous la coque
  • L’ancien ingénieur de la Nasa en a eu marre de les voir chiper les graines pour les oiseaux. Alors pour leur rendre la tâche plus ardue, il a fabriqué un parcours d’obstacles digne de « Ninja Warrior » avant de pouvoir prétendre à leur récompense : des cerneaux de noix. Une vidéo compile donc les meilleurs moments a repéré le Huffington post. Courrier picard, Un ancien ingénieur de la Nasa construit un parcours d’obstacles pour des écureuils
  • Pour 2 personnes : Mini sandwichs aux figues : 2 mini pains aux figues, 2 cabécou du Périgord, 10 g de beurre, 5 g de pousses d’épinards, 10 g d’amandes effilées ou de cerneaux de noix. Mini sandwichs tradition : 2 mini pains tradition, 2 cabécou du Périgord, 10 g de beurre, 2 tranches de pastrami ou de magret de canard séché tranché très fin, 5 g de cresson. Mini sandwichs aux graines : 2 mini pains aux graines, 2 cabécou du Périgord, 10 g de beurre, 2 quartiers de tomates confites, 2 belles fraises coupées en lamelles, 5 g de roquette. , Idées de recettes : c’est chèvrement bon ! | Actu
  • Dans un saladier, fouetter un œuf entier et verser le dans la casserole. Incorporer de la même façon les autres oeufs. Ajouter la farine tout en continuant de fouetter. Casser les cerneaux de noix en 2 et les mélanger à la pâte. Plurielle, Brownies aux noix, la meilleure recette - FOODCORNER
  • Dans un saladier, mélangez la farine, la levure, le sucre, les œufs entiers et la cannelle. Concassez les cerneaux de noix. Plurielle, Cake aux carottes et à la cannelle - FOODCORNER

Images d'illustration du mot « cerneaux »

⚠️ Ces images proviennent de Unsplash et n'illustrent pas toujours parfaitement le mot en question.

Traductions du mot « cerneaux »

Langue Traduction
Anglais kernels
Italien gherigli
Allemand nusskerne
Portugais miolo de nozes
Source : Google Translate API

Synonymes de « cerneaux »

Source : synonymes de cerneaux sur lebonsynonyme.fr

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