La langue française

Buco

Phonétique du mot « buco »

Mot Phonétique (Alphabet Phonétique International) Prononciation
buco bykɔ

Évolution historique de l’usage du mot « buco »

Source : Google Books Ngram Viewer, application linguistique permettant d’observer l’évolution au fil du temps du nombre d'occurrences d’un ou de plusieurs mots dans les textes publiés.

Citations contenant le mot « buco »

  • Aujourd’hui, place à notre dernière « recette du confinement » avec l’osso buco ! Journal L'Union, Cuisiner quand on est confiné: la recette de l’osso buco
  • Spécialité du Nord de l’Italie, l’osso-buco est l’un des plats les plus célèbres de la cuisine italienne. Un plat longuement mijoté que les carnivores se feront un plaisir de déguster ! ELLE.be, Osso-buco à la milanaise - ELLE.be
  • Le chef Pierre Gagnaire propose cette semaine une recette de paupiettes de veau, à la façon "osso-buco", issue de son livre "Les Copains d’abord" publié aux Éditions Solar.  Europe 1, Les paupiettes de veau façon "osso-buco" de Pierre Gagnaire
  • Très parfumé, très convivial, l’osso buco ( de l'italien signifiant « l'os à trou » ) est un plat traditionnel incontournable en Italie. France Bleu, L'osso buco : un plat convivial, pas si compliqué
  • Vous connaissez sûrement la pasta et la pizza, mais la cuisine italienne ce n’est pas que ça ! Pour célébrer la journée mondiale de la cuisine italienne, Marion Sauveur nous parle d’un plat réconfortant en cette saison hivernale : l’osso buco. "Osso buco" peut se traduire par "os troué". Il est composé d’un jarret de veau, avec son gros os à moelle et d’une sauce. C’est un plat très subtil et très parfumé sous ses airs de gros plat mijoté un peu rustique. Europe 1, Ingrédients, préparation, accompagnement : comment réussir un bon osso bucco ?
  • « Mon chum, je l’ai cruisé comme ça. (rires) Parce que, bon, il était un peu réfractaire à l’idée de sortir avec une chanteuse. Je lui ai montré que j’avais des bases solides, notamment en cuisine. Quand on se faisait la cour, je l’invitais à venir luncher à la maison puisque son bureau était tout près de mon condo. C’est comme ça qu’on a appris à se connaître et que j’ai gagné son cœur. Je faisais beaucoup de pâtes et de poissons dans ce temps-là, maintenant, je dirais que je m’amuse avec les soupes et les salades, je fais un bon osso buco et d’excellents hamburgers », dit celle qui a appris tôt à se débrouiller devant les fourneaux. Le Soleil, Micro, fourneaux et osso buco | Alimentation | Le Mag | Le Soleil - Québec
  • Demander au boucher de couper de très grosses tranches de jarret en précisant que c'est pour un osso buco. Prévoir 1 morceau par personne, ou un peu plus pour les gourmands. France Inter, Osso buco

Traductions du mot « buco »

Langue Traduction
Anglais bucco
Source : Google Translate API

Buco

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