La langue française

Aigo boulido

Sommaire

  • Phonétique de « aigo boulido »
  • Citations contenant le mot « aigo boulido »
  • Traductions du mot « aigo boulido »

Phonétique du mot « aigo boulido »

Mot Phonétique (Alphabet Phonétique International) Prononciation
aigo boulido ɛgɔ bulidɔ

Citations contenant le mot « aigo boulido »

  • Mais la sauge a bien d'autres mérites puisqu'elle ouvre l'appétit et assure des digestions plus sereines. Avec de l'ail, en Provence, elle fait merveille pour les intempérants de la boisson, c'est l'aigo boulido. Voir la recette ci-dessus. L'aigo boulido est aussi et surtout un potage d'été très tonique. , La Petite Épicerie - Le Guide Épicure
  • Rougets des côtes marseillaises rôtis, aigo boulido relevé à l’anchois, réduction gardiane de taureau L'Humanité, Ludovic Turac puise dans sa mémoire et son terroir : la Méditerranée | L'Humanité
  • Avant son arrivée, les élèves et leurs enseignants de cuisine ont commencé à préparer plusieurs plats, d'après les recettes élaborées par Sébastien Bras. Une fois en tenue, le chef les a aidés à les terminer ou les peaufiner selon le cas. Il a expliqué et montré quelques unes de ses techniques aux élèves et lui a donné des conseils, comme par exemple, « Il faut toujours goûter ses plats pour l'assaisonnement, mais aussi, ajuster le goût et la texture ». Au final, l'équipe des élèves de salle du « Jardin d'Arédius », ont servi quatre plats salés : une soupe aux châtaignes, crème de truffes, râpées de châtaignes et noisettes ; un farci de crabe et d'amandes baigné d'une « aigo boulido » ; un pigeon rôti entier épicé de genièvre, poivre, orange et sucre, accompagné d'épeautre et une assiette de desserts, composée de poires pochées au beurre noisette et d'un cornet de crème glacée au caramel-beurre. Les convives étaient des personnes venant de l'extérieure et de l'établissement. Avant le repas, par le biais d'un partenariat entre Darnet et la librairie arédienne « Les Oiseaux Livres », une séance de dédicace a été organisée avec présentation de plusieurs livres de recettes « grand public » de Sébastien Bras. www.lepopulaire.fr, Sébastien Bras est venu apporter aux élèves son expérience alliée au talent - Saint-Yrieix-la-Perche (87500)

Traductions du mot « aigo boulido »

Langue Traduction
Anglais aigo boulido
Espagnol aigo boulido
Italien aigo boulido
Allemand aigo boulido
Chinois 爱国者布利多
Arabe أيغو بوليدو
Portugais aigo boulido
Russe айго булидо
Japonais アイゴ・ブーリド
Basque aigo boulido
Corse aigo boulido
Source : Google Translate API
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